以嗜酸乳杆菌发酵虾头虾壳回收蛋白质和甲壳素的研究

利用嗜酸乳杆菌发酵虾头、虾壳,结合虾头、虾壳中内源蛋白酶的自溶作用,回收蛋白质和甲壳素。研究了影响发酵的因素并优化了发酵条件,分析了用稀盐酸脱除粗甲壳素(即发酵残渣)中的矿物质,制备食用级甲壳素的条件。研究结果表明,添加15%葡萄糖,固液比1∶2.5,接种量15%,初始pH值6.5,于40℃发酵48 h,得到的虾头、虾壳发酵液pH值低至3.79,蛋白质水解度达到21.9%;蛋白质回收率达到95.2%,发酵残渣(粗甲壳素)中仅残留2.71%矿物质,达到工业级甲壳素的纯度要求;以稀盐酸浸泡处理粗甲壳素,当浸泡温度为50℃,浸泡时间为1.5 h,粗甲壳素脱矿物质的效果最好,甲壳素中仅残留0.2%矿物质,达到食用级甲壳素的纯度要求。     

硝酸还原酶的研究——Ⅴ.棉花硝酸还原酶活力与硝态氮含量的关系

棉花中的酚类物质对硝酸还原酶(NR)活力的体外测定有强烈抑制作用。用含半胱氨酸(5mM)和乙二胺四乙酸二钠(5mM)的磷酸缓冲液提取测不出酶活。如在磷酸缓冲液中加入酚类物质的抑制剂—聚乙烯吡咯烷酮(PVP),酶活力则显著增高。运用此法,本文在盆栽的情况下研究了棉花 NR 活力和硝态氮含量的关系。结果表明在不同棉花品种中、不     

关于黑龙江省森林食品资源开发利用的思考

通过对黑龙江省森林食品资源及产业现状的优势分析,提出了森林食品产业发展的措施及建议,以期为促进森林食品资源的合理开发利用,调整森林食品产业结构,增加林区经济收入提供参考。     

中国主要纸产品国际竞争力综合评价

文中在分析中国主要纸产品出口贸易现状的基础上,选取国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数测算中国主要纸产品2010-2019年的国际竞争力指数,并采用基于主成分分析的定权方法对纸产品国际市场竞争力进行综合评价。结果表明:主要纸产品国际竞争力较强的芬兰、瑞典和德国位居综合评价前3位,中国主要纸产品综合竞争力经过近10年发展已处于中等偏上水平,仍有改进和提升空间。基于上述研究成果,提出推进人工林速生材高效利用、促进科技创新能力提升和探索"出口转内销"等政策建议。     

不同制粒温度对植酸酶活性的影响及畜禽饲养对比试验研究

试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒．制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明：制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想：当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U／kg以上．制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明．肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著（p〉0．01）,这说明在添加制粒专用植酸酶后．对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能．且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。     

鸽载脂蛋白B基因多态性与生长性状相关性分析

利用PCR-SSCP技术和DNA测序方法检测两群体鸽apoB基因编码区序列的单核苷酸多态性,最小二乘分析表明,A57G突变位点导致的3种基因型对石岐肉鸽屠体率及灰色肉鸽屠体重、腹脂率、肝脏重有显著影响(P<0.05);对灰色肉鸽活重、腹脂重、肝脏率及石岐肉鸽活重和全净膛率有一定影响(P<0.2).多重比较显示,石岐肉鸽群体中,BB基因型个体的屠体率高于从基因型个体.灰色肉鸽群体中,BB基因型个体的屠体重、肝脏重、腹脂率均为最大.     

目前鸡传染性法氏囊病的流行特点及防制对策

一 流行特点、 1 发病日龄明显变宽。第一次免疫之后和第二次免疫之前仍然是发病最集中的时期,但近年来传染性法氏囊病发病日龄有增宽的趋势,最早有3日龄发病的报道,最长可延长到200日龄的产蛋鸡,而且高日龄鸡群患传染性法氏囊病有形成区域性爆发的报道。     

非洲猪瘟下养猪企业的应急管理体系构建研究

非洲猪瘟具有高致死性、影响范围广、发病过程短、持续时间长、传播途径复杂和污染源多样的特点,一旦发生感染,发病率和死亡率高达100%。文章基于系统论视角,分析了铁骑力士集团应对非洲猪瘟所构建的应急管理体系及其治理效果。研究发现,指挥调度系统、实施处置系统、资源保障系统、信息管理系统和决策辅助系统五大相互影响和作用的子系统,共同构建了非洲猪瘟的应急管理体系,可有效减少非洲猪瘟对养猪企业带来的影响。     

饲料产品的采样及实验室制备

<正>饲料分析的程序一般为:饲料的采样、制备和保存,样品的预处理、成分分析、分析数据处理及分析报告的撰写。所谓饲料采样就是从整批饲料的原料或成品中抽取具有一定代表性的样品。要正确采样,必须遵守两个原则:第一,采集的样品要均匀,有代表性,能反应全部被测饲料的组分、质量和卫生状况;第二,采样过程中要设法保持原有的理化指标,防止成分逸散或带入杂质。     

日本对虾的实验室养殖研究

我们曾将发病残存的日本对虾继续养殖作为亲虾,进行夏季高温育苗,所得到的虾苗在实验室里桶养,证明在人工饲养条件下它们是可成活和生长的,本实验还提示,若能解决水质净化问题,日本对虾甚至有可能移至内陆养殖。