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湟中马血清酯酶多态性的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对青海省湟中县91匹马血清酯酶的多态性进行了研究。结果发现:①湟中马的血清酯酶受ES^F,ES^I,ES^S和ES^O4个等位基因的控制,其基因频率分别为0.4450,0.5330,0.0110和0.0110;②在被检湟中马的ES位点上共发现ES F,ES FI,ES I,ES IS和ES O五种表型,以ES FI为优势表型(47.25%);③ES等位基因频率无性别差异;④ 相似文献
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Manjeet B. L. Pander R. Sharma S. S. Dhaka Ankit Magotra Kapil Dev 《Tropical animal health and production》2017,49(8):1689-1695
Foot and mouth disease (FMD) is the most contagious disease of mammals and a major threat to animal husbandry sector. In India, vaccination with the inactivated trivalent (O, A and Asia1) vaccine is one proven way for protecting the livestock from FMD. However, many outbreaks have been reported in different parts of the country. Therefore, present study was aimed at elucidating the effects of genetic and non-genetic factors on FMD viral vaccine-elicited immune response in Hardhenu cattle. The effect of season of vaccination was not consistent. The effect of status of animal was significant for all the pre and post AB titres except for pre AB titre of serotype O and post AB titre of Asia1.The estimates of heritability for response to vaccination were low to high ranging from 0.11 to 0.45. The highest heritability estimate was obtained for serotype O and the lowest for Asia1. The heritability estimates for pre and post AB titres ranged from 0.15 to 0.33. All the pre and post AB titres and responses to vaccination had genetic correlations ranged from high negative to high positive among them. Results of this study highlight the variation in vaccine response which needs to be further exploited on large-scale animal data for better immunization and protection against highly contagious viral vesicular disease of cloven-hoofed animals. 相似文献
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柿饼贮藏工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究,并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明,柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响,按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后,SO2的含量低于国家标准允许残留量100 mg/kg,贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4.5个月以上;避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变,其中低温防褐变最为有效;柿饼经新工艺处理后,含水量由21%~27%(湿基计,以下同)提高至32%~37%,水分活度仍保持在0.75左右,传统风味基本保持不变而口感得到很好改善,贮藏期在9个月以上。 相似文献
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随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律研究的深入,蛋白质消化吸收理论不断得到完善。早在1865年,Kollinker和Muller就提出蛋白质在肠道的消化最终成为游离氨基酸。现在营养学氨基酸平衡理论,便是以这个假设为基础的。而关于小肽可能被直接吸收的假设,早在100多年前就被提及,但一直因缺乏直接证据而受到忽视。直到Newey和Smyth首先提出了令人信服的小肽可以被完整吸收的论据,小肽的营养和吸收才逐渐被人们所重视。在近几十年的研究中,人们发现蛋白质在动物消化道中消化酶作用下的水解产物大部分为2或3个氨基酸残基的小肽,它们是以完整形式被吸收并进入循环系统而被组织利用的。动物营养学家也发现,动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸的影响,当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡的日粮时,动物并不能获得最佳生产性能,因此,一些学者提出动物要获得最佳生产性能,日粮中必须有一定数量的完整蛋白质和小肽的观点。基于以上2个发现,人们提出了小肽的营养学说。 相似文献