特种脱水蔬菜研究进展

综述了国内外特种脱水蔬菜的生产状况和趋势，特种脱水蔬菜的加工技术，特种脱水蔬菜生产成果及展望。     

核桃早实性状的RAPD分析

 用BSA (Bulked Segregant Analysis) 法获得了与核桃早实性状相关的RAPD 标记OPB208₉₀₀。混合分离群体的混合样来自早实品种辽1 的自然授粉实生后代。用220 个随机引物扩增早实和晚实混合样, 只有引物OPB208 ( 5. GTCCACACGG 3. ) 在早实混合样及其个体上扩增出了约900 bp 的特异带OPB208₉₀₀, 而在晚实混合样及其个体上无此特异带。用OPB208 为引物, 以19 个品种和3 个株系的DNA 为模板进行扩增,特异带OPB208₉₀₀在17 个早实品种中的12 个个体上出现, 而5 个晚实品种( 系) 上均无此带。     

6-BA在葡萄植株体内的运转和分配

以葡萄为试材,研究了葡萄根、茎、叶、果等器官对6-苄基腺嘌呤(6-BA)的吸收及它在植株内的运转和分配。结果表明,对1年生葡萄幼苗茎部引入或叶片涂抹6-BA,1h后,在植株所有部位都有分布,其中以茎尖和根部浓度较高,表现为快速、非极性的运输特性。茎部引入5d之内,植株根内6-BA呈持续升高趋势,茎尖内6-BA虽然有波动,但是最后仍达到最大;而叶片涂抹则在涂抹后5h时,全株各部位6-BA浓度达到最大,5d后,除引入叶片外,其它部位几乎测不到6-BA。盛花后30d,果穗浸蘸和穗轴引入6-BA,2h后,果皮、果肉、种子中6-BA浓度达到高峰,以后逐渐下降,果穗浸蘸30d后,果实各部位均已测不到6-BA,穗轴引入30d后,果皮和果肉内仍能测到6-BA,但种子内已测不到。     

早熟春大白菜新品种三园春皇的选育

从北京、天津引进的大白菜品种中选育出两个自交不亲和系 90 2和 90 7,继而配制成春大白菜一代杂种三园春皇。该品种早熟 ,生长期 6 0～ 6 5d(天 ) ;一般 6 6 7m2 产量 40 0 0～ 6 0 0 0kg ,比对照鲁春白 1号增产16 % ;抗病毒病和霜霉病 ,对软腐病的抗性与对照相近 ;叶球橄榄形 ,质地脆嫩 ,品质优良。单球质量 2～ 2 .5kg     

西瓜新品种‘红冠龙’

 ‘红冠龙’为中熟西瓜一代杂种, 全生育期100 d 左右, 果实椭圆形, 平均单瓜质量8 kg 以上, 瓤红色, 可溶性固形物含量12. 2 %, 高抗枯萎病、炭疽病, 抗旱耐湿性均佳, 适合全国主要西瓜产区种植。     

早熟优质长豇豆新品种‘鄂豇豆2 号’

 ‘鄂豇豆2号’是经有性杂交选育而成的早熟蔓生豇豆新品种。该品种荚浅绿色, 长60 cm,单荚质量18~ 24 g。早熟, 荚商品性状优良, 产量高, 对光周期反应不敏感, 田间疫病、煤霉病、病毒病发病率低, 适宜于春、夏、秋各季栽培, 已在全国大部分省份推广种植成功。     

极早熟葡萄新品种‘90- 1’

 ‘90- 1’是从‘乍娜’的芽变中选出的葡萄新品种。该品种除保持母本的优质、丰产、适合保护地栽培等优良性状外, 其最突出的特点是极早熟, 果实6 月下旬成熟, 果实发育期仅35 d。     

杜鹃花新品种‘朝晖’和‘红晕’

 ‘朝晖’杜鹃花是由大白花杜鹃和马缨花杂交选育而成, 叶面灰绿色, 顶生圆锥伞房花序, 有花10～12 朵, 花冠紫红色。‘红晕’杜鹃花是由露珠杜鹃和马缨花杂交选育而成, 叶浅绿色, 花冠漏斗状钟形, 花冠上部粉红色, 下部乳黄色, 有紫红色斑点。     

早熟、优质、耐贮运西瓜新品种‘爱耶一号’

 ‘爱耶一号’是采用自交分离、杂种优势利用, 并结合化学诱变而育成的早熟西瓜新品种, 具有成熟早、丰产、抗病、品质佳、果肉红、抗裂果、耐贮运、适应性广等优良特性。     

甜橙新品种‘兴国甜橙3-5’

 ‘兴国甜橙3-5 ’是从实生‘兴国甜橙’后代中选出的新品种。果皮橙黄至橙红色。果实近圆球形, 平均单果质量167. 7 g , 可溶性固形物含量13. 6% ~ 15. 1%, 总糖含量10. 3% ~ 11. 5%, 总酸含量0. 47%~ 0. 93%, 可食率79. 27%~ 80. 75%, 果汁率65. 18%~ 65. 96%, 11 月上旬成熟。