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新鲜蔬菜硝酸盐含量测定的改进试粉法 总被引:11,自引:0,他引:11
为适应新鲜蔬菜硝酸盐快速检测的需要, 在现有试粉法的基础上对硝酸盐测定的试粉法进行了改良研究。结果表明, 本研究建立的直接以去离子水浸提蔬菜匀浆, 混合试粉配方为柠檬酸∶一水硫酸锰∶无水对氨基苯磺酸∶N - 1 - 萘乙二胺盐酸盐∶细锌粉= 30∶4∶1.6∶0.8∶1, 其加入量为0.1 g的改进试粉法, 对于溶液中硝酸盐含量在0~20 mg/L范围时, 显色吸光值与硝酸盐含量呈现良好的线性关系, 相关系数达0.9999, 方法回收率在97.7%~104.5%之间, 相对标准偏差2.71%。用本改进试粉法测定11种蔬菜的硝酸盐含量与国标法测定结果的t检验具有一致性。 相似文献
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香蕉ACC氧化酶基因(MAO3)的克隆及其表达特性分析 总被引:3,自引:0,他引:3
根据同源扩增得到香蕉(Musa acuminata) ACC氧化酶基因(MAO3) 的核心部分, 再通过3'和5'RACE扩增上、下游序列以及Genome-Walker的方法得到启动子部分, 共获得3 718 bp长度的序列。将所得结果进行聚类分析, 发现香蕉中ACC氧化酶的氨基酸序列非常保守, 各序列间的同一性高达99% ,与单子叶植物和双子叶植物中ACC氧化酶的氨基酸序列的同源性在66.7%~71.8%之间。组织原位杂交试验表明MAO3基因的表达具有组织特异性, 初步认为是在韧皮部筛管组织中特异表达。运用实时荧光定量PCR技术, 实时监测到了MAO3基因和香蕉乙烯受体基因ERS2受机械伤诱导的定量变化。 相似文献
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施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。 相似文献
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