甜菜碱对猪生长性能、体脂含量的影响及其机理探讨

甜菜碱是一种天然化合物，它无毒、无害、性质稳定，又在动物蛋白质和脂肪代谢中起看非常重要的作用。甜菜碱通过影响生长代谢调控轴激素和氨基酸、脂肪代谢对猪生长性能、胴体组成、肉质等产生一定的影响，并达到降低动物脂肪沉积的目的。     

饲用塑性大豆浓缩磷脂流态化研究

研究了温度和水分含量对饲用大豆浓缩磷脂黏度的影响,发现Na 能提高浓缩磷脂的黏度,而Ca2 能降低浓缩磷脂的黏度。对于水分含量较低的塑性浓缩磷脂,添加0.4%的氯化钙或添加3%大豆油脱臭馏出物能显著降低低水分塑性浓缩磷脂的黏度,使其流态化。但对于高水分塑性浓缩磷脂,其作用不明显。0.3%的氯化钙和3%的大豆油脱臭馏出物复合使用能使塑性浓缩磷脂的黏度降到2000cPa.s以下,而且长时间保持稳定。     

洋葱挥发油的抗真菌作用及其机理

采用砂堡培养基液体稀释培养法和薄层色谱分析法研究了洋葱挥发油抗真菌效果及机理，以期发现天然抗真菌药物，开发洋葱资源．结果表明：洋葱挥发油提取物对酿酒酵母、白假丝酵母、新生隐球菌、黑曲霉、黄曲霉、红曲霉、青霉等真菌的生长有较强的抑制作用；其最低抑菌浓度酿酒酵母和白假丝酵母为0．25％，新生隐球菌为0．50％．薄层色谱分析表明：洋葱挥发油处理后的自假丝酵母的羊毛周醇、麦角固醇的古量降低。而角鲨烯的音量增高，说明洋葱挥发油可能抑制白假丝酵母麦角周醇的早期合成.     

茶树新梢的弯曲力学特性

采用专门设计的生物材料试验机测定了茶树新梢的折断力、断裂挠度和弹性模量等力学指标，初步探明了新梢节位（嫩度）、截面积、品种和空气温、湿度对这些指标的影响。结果表明折断式采摘机构能有效地实现选择性采茶，可克服切割式采茶机“一刀切”的弊端。此外，作者根据大量的测试数据，提出了折断式采摘器的基本工作参数。     

重迎茬亚麻生长发育障碍机制的研究

重迎茬亚麻减产是由多种因素综合作用的结果,亚麻重迎茬可使病害加重是最主要因素,重茬年限越久发病越严重;重迎茬造成了土壤营养元素的单一消耗,随着重迎茬年限的增加,土壤中速效氮、速效磷、速效钾等含量降低。     

亚麻细菌病发生及防治技术研究

从亚麻细菌病的发生、发展、危害及病原茵特性到病害综合防治，进行了系统研究，明确了该病的发生与品种抗性、耕作栽培等诸方面的关系，为病害防治提供了理论依据；明确了种子带茵是该病害主要侵染源和传播途径，同时建立综合防病体系。     

哺乳动物体细胞克隆研究进展

哺乳动物体细胞克隆技术是近年来才发展起来的技术，但体细胞克隆绵羊－多利的诞生却引起了世界轰动，充分显示了其重在的科学研究价值和潜在的应用价值。本文对哺乳动物体细胞克隆技术研究现状，理论基础研究，应用等方面作一综述。     

蜂胶高生物活性黄酮组分的研究

本文探讨了蜂胶总黄酮中最具活性的黄酮类物质的提取分离、官能结构特征与功能关系、可能的功效,进而提出了如何看待蜂胶总黄酮含量高低的问题.     

数字滤波技术在汽车碰撞试验中的应用研究

为了使开发的汽车碰撞试验系统的数据处理结果满足CMVDR 294法规要求，研究了汽车碰撞试验数据处理过程中的关键技术．根据汽车碰撞试验的具体要求改进了数字滤波器的设计过程，并应用Matlab进行了不同频率的幅频特性仿真分析，提出了一种能够简化设计过程、提高计算精确性的数字滤波器设计方法，并根据该方法在LabVIEW平台上开发了满足法规要求的数字滤波器．同时，通过对大量的碰撞试验数据进行分析处理，验证了该数字滤波器能够有效屏蔽原始数据中的噪声与高频分量，幅值不失真．     

赖氨酸修饰对梯棱羊肚菌黑色素结构和理化特性的影响

为了进一步提高梯棱羊肚菌黑色素的提取率及溶解性,本试验采用单因素、Plackett-Burman试验、响应面试验对纤维素酶-超声波协同提取梯棱羊肚菌黑色素的提取工艺进行优化研究。通过赖氨酸修饰,并对修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素进行结构表征、理化性质及稳定性研究。结果表明,在NaOH浓度为1.54 mol/L,纤维素酶添加量为20 mg/g,纤维素酶酶解时间为78.6 min,料液比为1:30,酶解温度为40 ℃,超声时间为80 min条件下提取的梯棱羊肚菌黑色素最优。未修饰的梯棱羊肚菌黑色素不溶于水,色价值为480.24,修饰后的黑色素溶解度为1 016 g/L,色价值为1 771.18,比未修饰的黑色素在溶解性、色价值方面均有所提高。此外,在不同的温度、光照、pH条件下,修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素均比较稳定。以上研究结果为梯棱羊肚菌黑色素的高效提取及其产品的开发利用奠定了理论基础。