新版HACCP认证在粮油加工企业中的应用探究

危害分析与关键控制点是一种食品安全过程控制体系,通过科学的方法分析食品生产加工过程中可能引入、产生或带来的生物、物理及化学危害,提前制定预防控制措施,降低食品安全风险对产品的影响.国家认监委在2021年7月29日发布实施新版《HACCP体系认证实施规则》,文章依据大量的文献资料,并结合新版HACCP认证在粮油加工企业中...     

2012年一季度国内玉米、大豆市场主要看点

现货价格直线攀升春节过后,国内玉米价格开始持续上涨,进入3月份价格上涨加速。公开数据显示,国内现货玉米价格从1月4目的2206元／吨已经上涨到3月22目的2392元／吨,一季度内上涨幅度高达8．25％。自2月中旬以来,玉米的涨势迅速由东北主产区,经华北产区,向南方销区逐步蔓延,价格亦随运费的增加逐级提高。     

家畜角膜炎的临床治疗体会

家畜角膜炎是临床较为常见的一种眼科疾病, 若治疗不当,往往使患畜产生不同程度的视力障碍或导致失明. 笔者在长期教学及临床实践中, 对50例患有角膜炎的病畜, 通过辨证治疗, 取得了较满意的治疗效果, 总有效率达90%(其中牛35例、羊15例, 用药3剂而愈者20例, 4～5剂而愈者10例, 6～8剂而愈者15例,无效5例).现小结如下,以飨读者.     

光周期对不同秋眠型苜蓿光敏色素和内源激素的影响简

 本试验研究了不同光周期对３种秋眠型苜蓿光敏色素和植物体内源激素含量的影响,为揭示苜蓿秋眠性的调控机理提供科学依据。试验采用ＦＱ-ＰＣＲＳＹＢＲ-ＧｒｅｅｎＩ方法,在人工气候室,以美国苜蓿秋眠级标准对照品种Ｎｏｒｓｅｍａｎ（ＦＤ_１,秋眠型苜蓿,秋眠１级）、Ｄｕｐｕｉｌｓ（ＦＤ_５,半秋眠型苜蓿,秋眠５级）和ＣＵＦ１０１（ＦＤ_９,非秋眠型苜蓿,秋眠９级）为材料,设计４个不同的日照长度梯度（７,１０,１３和１６ｈ／ｄ）,对其植株处理３５ｄ,测定叶片中光敏色素（PHYA 、PHYB）ｍＲＮＡ 表达量,采用（ＥＬＩＳＡ）试剂盒法测定内源激素生长素（ＩＡＡ）、脱落酸（ＡＢＡ）、玉米素核苷（ＺＲ）、赤霉酸（ＧＡ_３）的含量。结果表明,３种不同秋眠型紫花苜蓿PHYA 和PHYB 在短日照条件下合成量大,其中以Ｎｏｒｓｅｍａｎ表现最为明显。不同秋眠类型苜蓿叶片中的ＧＡ_３／ＡＢＡ、ＺＲ／ＡＢＡ和ＩＡＡ／ＡＢＡ均随着光照时间延长而增大;短日照条件下３种秋眠型苜蓿ＡＢＡ的合成量均为最大,ＧＡ_３的含量最低,生长严重受到抑制。可能PHYA 和PHYB 直接或间接影响了内源激素ＧＡ３、ＺＲ、ＩＡＡ、ＡＢＡ合成量,进而调控了苜蓿的秋眠。     

山鸡孵化八要点

山鸡以抗病力强、生长发育快而受到广大养殖户的欢迎。然而山鸡蛋壳厚,封得严,直接影响气体交换,水份蒸发,热传导和啄壳出雏,很多养殖户难以攻破山鸡孵化难关。所以,发展山鸡养殖搞好孵化是关键。河南省新     

兔梭菌性下痢的诊治

<正> 1 流行病学各品种兔均有易感性,毛用兔高于皮肉用兔。各种年龄的兔均可感染发病,以1～3月龄的仔兔发病率最高。2 症状病兔病初排灰褐色软便,随后出现水泻,有特殊的腥臭味。病兔精神沉郁,不吃食,体温一般偏低,消瘦。脱水,大多于出现     

中草药防治鸡霉形体病的研究

将自然感染MG的土杂鸡,随机分为7组,1、2、3组分别为病毒I号,按每kg体重0.25ml、0.50ml、1.00ml给药,4、5、6组分别为泰乐星,按每kg体重50mg、100mg、200mg给药,2次/d,连续7d,7组为空白对照。投药后,进行临床症状及气囊病理评分、MG血清抗体检测和疗效试验。结果显示:病毒I号与泰乐星在缓解临床症状、减少气囊炎病变率、降低气囊病变程度和死亡率等方面两者均无显著差异(P>0.05),而试验组与对照组差异显著(P<0.05)。说明病毒I号与泰乐星达到同样的治疗效果。     

2014年3月以来我国生猪生产及猪肉消费相关数据信息

1生猪价格发改委数据显示,国内生猪价格在经历了连续22周下跌后,从五一节开始,出现较大幅度上涨。截至2014年5月14日,全国大中城市生猪出场价格13.04元/kg,比节前（2014年4月23日）上涨18.0%;全国主要批发市场玉米价格为2.42元/kg,比上周上涨0.8%;猪粮比价为5.39∶1,连续17周低于6∶1的盈亏平衡点;全国二元母猪销售价格为28.83元/kg,比上周上涨1.2%（图1）。据农业部重点监测的50家批发市场猪肉价格数据显示,2014年第19周（2014年5月5～11日）,猪肉周均价为16.73元/kg,环比涨4.9%,为连续11周下跌后首次回升。猪肉价格1月份延续波动下降,于4月27日降至年内最低点15.73元/kg,与2010年7月份水平基本持平,之后降速有所放缓。目前,猪肉价格止跌略升,5月11日,全国批发均价为17.32元/kg,与4月27日相比,上涨10.7%（图1）。