青苹果片过热蒸汽瞬时压降膨化动力研究

针对过热蒸汽瞬时压降膨化动力不明晰、膨化程度调控困难的问题,建立了片状物料膨化动力通用数学模型,表明膨化的能量源自于物料内部过热液体闪急蒸发做功和过热蒸汽瞬时释放做功2部分。由于不同含水率的待膨化样品孔隙率不同,而且膨化前过蒸汽加热过程中热交换所产生的冷凝水质量也不同,从而膨化前样品的孔隙率产生了不同的变化。因此,膨化度与物料的含水率、孔隙度有关,也与过热蒸汽的状态有关。以青苹果片为试验材料,结果表明待膨化样品的孔隙率随着含水率的增大而明显减小。采用温度和压力分别为430~470 K和0.1~0.5 MPa、过热蒸汽膨化含水率为15%~35%的青苹果片,运用建立的膨化动力模型可有效地预测和评价膨化条件与膨化度的关系(R~20.89)。增大蒸汽压力,对冷凝水的影响不大,可增大过热液体和过热蒸汽做功,对提升膨化动力和膨化效果最明显;升高过热蒸汽温度仅能提高过热液体做功,但显著增大的冷凝水量使得过热蒸汽做功减小,对提高膨化动力及膨化效果不明显;增加物料的含水率明显地增大过热液体做功,但是由于冷凝水量明显增加而降低了过热蒸汽做功,总体上表现为较大程度增大了膨化动力和膨化度。     

P20植保无人机作业参数优化及其施药对棉蚜防效评价

为明确适合麦盖提垦区防治棉田蚜虫的高效技术,以P20植保无人机、常规机力牵引式喷雾机的2种喷施方式以及不同药剂剂型（超低容量剂和乳油）为研究对象,探讨不同施药方式及农药剂型对棉蚜的防治效果。结果表明：P20植保无人机飞行高度为3 m、飞行速度为5 m·s^－1时施药,对棉蚜有较好的控制作用,且对棉花安全,无药害。吡虫啉超低容量剂的防效大于吡虫啉乳油,高剂量的吡虫啉超低容量剂处理防效高于低剂量;机力牵引式喷杆喷雾机施药效果好于无人机喷药防效。     

2020年沿淮地区水稻机插秧新品种对比试验

通过对24个水稻机插秧品种进行对比试验,结果表明,荃优1606、两优3108、诺两优6号、两优1606、和两优713、荃优822、川优617、荃两优1822、Y两优1500、徽两优1133、开两优17、荃优712、昌两优8号、晶两优534、两优1105、万象优982、华浙优1534、韵两优丝苗等18个品种适合在沿淮地区作机插秧种植.受气候条件的影响,2020年水稻单产不高,生育期较常年推迟10～15d.     

不同烹饪方式对传统湘西腊肉挥发性成分的影响

传统湘西腊肉经蒸煮、油炸和微波3种烹饪方式处理后,采用固相微萃取结合气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术对其挥发性成分进行对比分析.结果表明,腊肉共鉴定出117种挥发性成分,主体成分为酸类化合物(7种)、酯类化合物(15种)、羰基类化合物(29种)、酚类化合物(38种)、醇类化合物(10种)和碳氢化合物(18种).微波加热形成的风味化合物种类最多,达60种,且醇类、酸类和酯类化合物最多;蒸煮次之,为49种;油炸最少,仅42种.     

打造特色产业园 发展经济新一极——访广西壮族自治区农垦工委书记、局长刘刚

金秋十月,南国壮乡溢彩流金,广西南宁迎来了第六届中国一东盟博览会。借助博览会这个盛会平台,广西农垦以“农垦产业园,合作创共赢”为主题,充分展现了自身的资源优势、产业优势和发展潜力,成功与国内外知名企业签约项目39个,涉及金额160．6亿元人民币。作为连续六届中国一东盟博览会的战略合作伙伴,广西农垦再次以突出的成绩成为各界关注的焦点。     

农业现代化 工业规模化 园区特色化 广西农垦打造经济发展新一极

前言：2011年10月15日,广西农垦即将迎来六十华诞。近年来,广西农垦锐意改革,大胆创新,成效显著。从本期开始,本刊将推出系列报道,集中反映广西农垦在现代农业、引领示范、循环经济、工业园区、海外拓展、民生工程等方面的举措和经验,展现广西农垦的新亮点、新成就、新风貌。     

大学生艾滋病健康教育的研究

目的 :提高广东省大学生对艾滋病 (AIDS)的认识。方法 :采用问卷法对湛江师院 2 0 0 0级部分学生进行艾滋病相关知识调查 ,并对所调查 AIDS相关知识的问题当场进行解答和健康教育 ,4～ 6周后再对部分学生进行第二次调查 ,最后进行统计分析。结果 :大学生对有关 AIDS知识较贫乏 ,教育前后得分率差异有非常显著性 (P<0 .0 1 )。结论 :对大学生进行 AIDS知识教育非常必要     

4个中棉所系列棉花品种在九江地区的比较试验

进行中棉所系列4个棉花品种的比较试验,经对农艺性状、生育期、丰产性等综合考察,发现中棉所55在九江地区表现最优,籽棉、皮棉折合667 m²产量最高,分别达到232.41和104.26 kg。     

昆虫源食物的开发利用

昆虫是一种新型食物资源.该文从食用昆虫的历史、营养价值及其产业化开发等方面介绍食用昆虫资源开发的研究进展,并探讨了其在食品工业、饲料工业中的应用.结合近年国内研究进展,对昆虫的开发利用进行展望.     

真菌多糖及其生理功能

真菌多糖具有抗病毒、抗凝血、降血脂、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性,已被开发成多种药物和功能性食品添加剂.该文综述了真菌多糖的种类和生理功能,并对真菌多糖的应用与开发前景作了概述.