马鹿角蛋白酶解工艺研究

以马鹿角蛋白为原料,以水解度为指标,利用酶解的方法制备马鹿角多肽。通过单因素试验,从复合蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶中选出酶解效果较好的复合蛋白酶和风味蛋白酶。以pH、酶解时间、酶解温度和加酶量4因素,通过正交试验,优化复合蛋白酶和风味蛋白酶的最佳酶解条件。结果表明,复合蛋白酶单酶酶解最佳条件是pH 7.0、酶解时间4h、酶解温度55℃、加酶量6 500U/g;风味蛋白酶单酶酶解最佳条件是pH 7.0、酶解时间3h、酶解温度45℃、加酶量750U/g。依据酶解最佳条件,先加入复合蛋白酶再加入风味蛋白酶进行双酶解,可获得最佳的马鹿角蛋白双酶解结果,酶解度为53.77%。     

推进农村经济发展提高农民生活质量

我国是一个农业大国,发展农村经济,提高农民生活质量,是当代社会的重中之重.农村经济一共包括六个方面:一是粮食安全;二是特色农业;三是农业效益;四是农业发展后劲;五是农民收入;六是农村改革.本文分别从农村经济的六个方面分别阐述,如何发展农村经济,提高农民生活质量.     

简易鱼类养殖槽定期自清污系统

淡水养殖槽内的残饵和鱼类粪便会带来不少问题。例如,有机碎屑在降解过程中会消耗氧气而为有害真菌和水藻提供有利的生长条件。另外,养殖环境差也容易诱发鱼病。目前,人工洗刷水槽仍为常用养殖槽清污法,但这种方法具有干扰鱼类生长等许多缺陷。鱼类养殖者都会发现,敲击槽壁或槽边有突然响动都会惊吓养殖鱼和引起鱼撞击槽壁。因此,有许多理由表明,应该设计一种水槽自动清污系统替代常用的人工清槽过程。本文即     

斑点叉尾(鱼回)的营养需求量

本文阐述了斑点叉尾(鱼回)对蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素等各种营养的需求量,为养殖者寻求适宜、廉价的饵料和合理的养殖方式提供了参考。     

关于农产品和食品标准的国际组织

由联合国粮农组织和世界卫生组织联合建立的联合国食品法规委员会(FAO/WHOCodex Alimentarius Commision,以下简称CAC),于1983年7月4日至15日,在意大利罗马联合国粮农组织总部举行了第15届全体大会,来自87个国家和国际机构的代表或观察员共327人出席了会议。我国第一次派出了代表团以观察员身份出席这个会议,并受到特别的欢迎。我是代表团的成员,现将所见所闻介绍如下:     

猪饲喂方式的误区及调整

在猪食内加水太多，不仅不能增加营养，相反地还会妨碍猪对饲料的细嚼慢咽，影响唾液分泌，冲淡胃液，对消化不利。且由于大量水分需要排出体外，更造成生理上的额外负担，白白浪费饲料内的很多营养。实践证明，猪食内含的青、粗饲料太少，且在精料中加入大量的水去喂，猪反会拉干粪、红眼睛即“上火”(体温升高、眼结膜充血、食欲减退)。     

皖南毛金竹黑粉病发生与防治

毛金竹（Phyllostachys nigra var. henonis （Mitford） Stapf. ex Rendle），又名小毛竹，隶属禾本科竹亚科刚竹属，广泛分布于长江流域及河南、四川等地，在安徽主要分布在皖南各县。毛金竹年产竹笋量大而集中，食用口感较毛竹笋好，可成为开发特色产业，推出名特优绿色食品的物质基础。最近的研究报道显示，毛金竹叶提取物含有大量活性代谢产物如黄酮等，在降血脂、降血压、抗疲劳、防衰老等方面具有明显功效，可以作为保健资源加以开发利用。     

后备猪的选留及选留数量的确定

后备猪是猪群的后备力量,要使一个猪场的猪群始终保持较高的生产水平,必须不断地选留和培育优良的后备猪来顶替老年的,生产性能下降的公猪和母猪,只有这样猪群的生产性能才能得到保持和提高.     

日本沿岸自由渔业资源的协议管理——红鳍东方鲀底延绳钓渔业经营

<正> 日本的渔业制度可分为渔业权渔业、许可渔业和自由渔业。所谓自由渔业是指对渔民加入渔业没有特别限制,可以自由经营的渔业活动,主要为用延绳钓、刺网在沿岸进行小规模作业的群众渔业活动。在日本,由于缺乏用法律手段限制对自由渔业的入渔,很容易引起渔场过度竞争和渔捞作业秩序的混乱。红鳍东方鲀底延绳钓渔业作为位于日本太平洋沿岸伊势湾海区(三重与爱知县海域)的自由渔业,近年来由于红鳍东方鲀经济价值的上升,渔民的参入不断增加,捕捞压力很大,作业秩序曾一度相当混乱,资源受到很大破坏。因此,为了合理地利用该渔     

拖拉机带拖斗如何倒车

由于拖拉机与拖斗之间是铰链连接,所以带拖斗倒车比较麻烦。如果驾车技术不熟练,常会使拖拉机驱动轮碰到牵引架上,若离合器、制动器配合不当,驱动轮还会爬到牵引架上导致翻车。因此带拖斗倒车时,驾驶员应注意以下问题:首先倒车空间应足够,将拖拉机与拖斗拉直,前后呈一条直线。然后用低挡小油门倒车,并随时做好刹车准备,眼睛兼顾拖拉机前后方。 倒车转弯时,应比前进转弯早些转动方向盘,先将方向盘向转弯方向相反的方向打,当看到拖斗的