热处理对南极磷虾品质特性及虾粉得率的影响

热处理是南极磷虾粉加工的一个重要环节,磷虾在热处理过程的特性变化对最终虾粉的得率和品质有较大的影响。为了研究南极磷虾热处理过程中不同中心温度下虾品质变化规律,采用常压水煮加热方式,设置热处理温度固定为100℃对南极磷虾进行热处理,以热处理损失率、固形物含量、脂肪含量、蛋白质组分含量、虾青素为品质评价指标,分别测定当中心温度在30℃~80℃区间范围、温度梯度5℃时南极磷虾的品质变化情况。结果表明:热处理达到不同中心温度对南极磷虾的品质有较大影响(P0.05)。随着中心温度的升高,磷虾的热处理损失率和固形物含量先逐渐增加后减少并趋于稳定,脂肪含量不断增加;水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量大致呈随着中心温度的上升而减少,仅在55℃~65℃略微升高后继续缓慢下降;虾青素含量在温度30℃~55℃时随温度升高缓慢下降,55℃之后下降速率加快;虾粉得率随温度升高呈不断下降趋势。综合考虑各项指标,认为南极磷虾常压水煮加热时中心温度应尽量控制在55℃~60℃。     

常见菌材主要营养成分及内含物质的分析

为筛选适宜食用菌栽培的速生、优质菌材,以在黔北地区收集到的刺槐、肉桂、水青冈、山白树等13个科17个属共17种菌材木段为试材,测定各菌材样品中的碳素成分含量、矿质元素含量和其他内含物成分。经检测、分析得知：17种菌材纤维素含量为35%~53%,半纤维素含量为15%~29%,木质素含量为18%~30%,钾、钙、磷、镁、铜、锰、锌含量分别为602~3270、1080~7590、14~304、153~905、0.83~3.31、1.71~106.00、2.00~15 .00 mg/kg,pH值为4.24~6.72,果胶含量为5.78~12.40 g/kg,总黄酮含量为93.6~4262.8 mg/kg,单宁含量为0.01%~9.16%。木质纤维素及矿质元素有利于食用菌的生长发育,单宁、果胶、总黄酮和不适宜的pH值则抑制食用菌的生长。综合分析表明,枫香树、肉桂、山毛榉、枳椇树、苦郎树和水青冈比较适合作菌材,而马桑树、梨树和刺槐不适合用来栽培食用菌。     

田园景观在现代景观设计中应用模式与特征探讨

指出了随着我国城市化进程的不断加快,人们在快节奏城市生活中也对田园生活充满着无限向往。田园生活要想融合当地乡土文化、营造各具特色的体验活动,应与田园景观的应用密不可分。总结分析了田园景观在当今社会发展的两种模式——田园综合体与社区花园,探讨了在现代设计中田园景观设计的重要特征,以发挥田园景观应用在实施乡村振兴战略中的积极意义。     

桑树突变体Cty-Ym的离体培养及生物学性状调查

试验探讨了离体培养条件下温度与光照条件对桑树突变体Cty Ym生长发育的影响。结果表明 :在 2 0～30℃条件下 ,突变体都表现叶色黄化的遗传特性 ,黄化与否与温度变化无关 ,但黄化程度受温度影响。在 2 5℃条件下黄化程度有所减轻 ;在不同光照条件下 ,突变体Cty Ym也表现稳定的遗传变异 ,但叶绿素含量随光照时间的延长而增加。适温及长光照条件虽然有利于突变桑 (Cty Ym)的生长发育 ,但该突变体类型并非属于温敏型或光敏型。     

红掌初代培养诱导愈伤组织的品种间差异分析

[目的]不断优化红掌组培高效再生体系.[方法]以4个红掌盆栽品种的叶柄、叶片为外植体,研究红掌初代培养诱导愈伤组织的品种差异性.[结果]品种SAM、SST的愈伤组织形成能力强于SDM、SHG,其中品种SAM、SDM、SHG的叶片再生能力强于叶柄,而品种SST的叶柄再生能力较强.品种SST叶柄愈伤组织诱导的适宜培养基为1/2 MS+TDZ 4.0 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L,出愈率可达87.5％;品种SAM叶片愈伤组织诱导的适宜培养基为1/2 MS+TDZ 2.0 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L,出愈率高达90％;品种SDM、SHG叶片愈伤组织诱导适宜的培养基为1/2 MS+ZT 2.0 mg/L+2,4-D 0.2mg/L,出愈率分别可达59.34％和79.63％.[结论]在构建及优化红掌组培快繁技术体系时,除了品种因素以外,还需考虑不同外植体类型的分化能力差异.     

桑椹与叶片蛋白质双向电泳样品制备方法的比较试验

为建立适合于桑树蛋白质组研究的双向电泳技术体系,以桑品种"大10"的桑椹与叶片为材料,探讨了桑树蛋白质不同提取方法对凝胶电泳效果的影响。结果表明,改良酚提取法与常规的SDS提取法、尿素/硫脲提取法相比,电泳图谱清晰,分离效果良好,能检测到更多的蛋白质组分,适用于桑椹与叶片蛋白质IPG-IEF/SDS-PAGE双向电泳及SDS-PAGE电泳的样品制备。     

幼猎豹常见病诊疗

对1997年以来的65只猎豹人工育幼过程中,疾病种类和频次进行统计分析。     

新型勺盛式花生精量播种机

花生是辽西地区优势作物,种植面积大,但播种机械化水平较低,多以传统人畜力播种,劳动强度大、作业效率底、生产成本高,勺盛式花生播种机正是为解决上述问题而设计生产的新型播种机械。1.机械参数外形尺寸(长、宽、     

南京园林植物根际土壤垫刃科线虫种类调查

为了查明南京园林植物根际寄生线虫种类及其分布情况,为有效防治线虫病害提供科学依据,2009年10月-2010年7月,笔者对南京栖霞区、江宁区、浦口区苗圃地的40种园林植物根际寄生线虫进行初步调查,根据形态特征和测量值鉴定出垫刃科线虫3个种,分别是普通丝尾垫刃线虫(Filenchus vulgaris)、香港丝尾垫刃线虫(Filenchus hongkongensis)和莫氏野外垫刃线虫(Aglenchus muktii)。其中,香港丝尾垫刃线虫和莫氏野外垫刃线虫为江苏省新记录种。     

湛江市各级医院神经外科的构建、医师学历及学习需求的调查与分析

通过问卷调查形式对湛江市各级医院神经外科专科医师的学历、科室构建状况及对建立神经外科专科医师教育基地态度3个方面进行了调查,发现各级医院的情况差异很大,但均认为建立神经外科专科医师教育基地是需要的或者迫切需要的。