荔枝果皮LcMn-SOD、LcCu/Zn-SOD-1、LcCu/Zn-SOD-2、LcPRDX5的表达特性分析

为探讨Lc Mn-SOD(荔枝Mn-SOD)、Lc Cu/Zn-SOD-1(荔枝Cu/Zn-SOD-1)、Lc Cu/Zn-SOD-2(荔枝Cu/Zn-SOD-2)、Lc PRDX5(荔枝过氧化物还原酶5)与荔枝低温贮藏过程中果皮褐变的关系,该文以‘井冈红糯’和‘怀枝’为试验材料,采用实时荧光定量PCR对4个基因的表达特性进行分析。结果表明,在‘井冈红糯’和‘怀枝’低温贮藏前期,二者的褐变指数上升较缓慢,同时Lc Mn-SOD、Lc Cu/Zn-SOD-1、Lc Cu/Zn-SOD-2、Lc PRDX5的表达量下降;贮藏21d后,4个基因的表达量升高,褐变指数迅速上升,贮藏后期严重褐变果皮中Lc Mn-SOD、Lc Cu/Zn-SOD-1、Lc Cu/Zn-SOD-2、Lc PRDX5表达量比贮藏前期高。低温贮藏过程中,‘井冈红糯’的耐贮性高于‘怀枝’,与之对应的Lc Mn-SOD、Lc Cu/Zn-SOD-1、Lc Cu/Zn-SOD-2、Lc PRDX5的表达也高于‘怀枝’,但2个品种种4个基因表达的变化趋势大致相同,Lc Mn-SOD、Lc Cu/Zn-SOD-1、Lc Cu/Zn-SOD-2、Lc PRDX5与荔枝果皮褐变密切相关。     

不同砧木对石硖龙眼生长量及 矿质元素含量的影响

以石硖龙眼为接穗,研究不同砧木对石硖龙眼生长及叶片矿质元素含量的影响。结果表明,不同砧木对石硖龙眼的生长量有明显的影响,以沙梨木、顶圆和赐合种为砧木的龙眼生长势较旺盛,以公妈本、蜀冠、后巷本、乌龙岭、新滘乌圆为砧木的龙眼生长量较小。不同砧木对石硖龙眼叶片矿质元素含量有不同的影响,以沙梨木作砧木的龙眼叶片Ca、Mg含量较高,以东壁、新滘乌圆作砧木的龙眼叶片Fe、Mn、Cu含量较高,以赐合种作砧木的龙眼叶片Zn、B含量较高,以顶圆作砧木的龙眼叶片P含量较高,说明砧木对植株叶片主要矿质营养的代谢有显著影响。利用逐步回归方法,初步建立了石硖嫁接苗生长量评估预测模型。     

绿洲区长期膜下滴灌棉田土壤盐分离子分布

通过比较典型绿洲灌区(新疆石河子市下野地灌区)6个不同膜下滴灌年限棉田总盐、盐分离子分布,尝试揭示长期应用膜下滴灌技术对土壤化学性质的影响,结果表明,受干旱气候条件影响绿洲区膜下滴灌棉田土壤中总盐及Na~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)、SO~(2-)_4和Cl~-在垂直方向均呈现出"浅集表聚"的分布特征。以膜下滴灌年限为横坐标的水平方向表现出,总盐和盐分离子随膜下滴灌年限的延长逐渐降低。但由于棉田土壤中盐分离子本底含量以及化学性质的差异,5种离子年平均降低速率有所不同。结果表明绿洲区现行灌溉制度下膜下滴灌棉田盐胁迫作用逐年减轻的同时棉田土壤化学性质也在发生变化。研究拟为膜下滴灌技术的可持续推广提供一定的理论支持。     

龙眼采后SO2保鲜作用及其残留量问题研究

以“石硖”龙眼为材料,研究了龙眼采后ＳＯ２保鲜作用及ＳＯ２残留量问题。结果表明,适量的ＳＯ２熏蒸预处理结合冷藏（４℃）明显改善了果实外观,降低了贮藏期间霉烂率,影响了乙烯释放率,并强烈抑制了果实的呼吸作用,从而延长了贮藏寿命和货架期。贮藏期间果实中的ＳＯ２残留量下降,１－２周后,果肉中的ＳＯ２残留量降到１０μｇ／ｇ水平。ＳＯ２浓度一定的条件下,熏蒸时间与果实的吸收、解毒能力是影响ＳＯ２残留量水平的主要因素。贮藏效果和ＳＯ２残留量的下降水平表明,低温贮藏条件下,高浓度（２％－２．５％）ＳＯ２短时间熏蒸处理以２０ｍｉｎ为宜。     

可降解地膜对土壤保温保湿及棉花生长的影响

从源头上根治农田残膜,解决干旱区棉田日益严重的"白色污染"问题,采用大田试验研究了5种处理方式:可降解地膜(BMF1~BMF3),塑膜滴灌(MF),裸地对照(CK),对比可降解地膜(BMF)、塑料地膜(MF)、裸地(CK)试验处理中可降解地膜的保温保湿效果以及对棉花生长及产量情况的影响,探索在滴灌条件下可降解地膜代替原有的塑料地膜的应用效果。实验结果表明:可降解地膜覆盖可提高土壤温度,较CK处理5、10、15、20 cm增温5.2%~9.9%、4.8%~9.6%、4.0%~8.5%、3.2%~7.2%;保持土壤含水率,较CK处理平均增湿0.6%~0.13%;显著促进滴灌棉花前期生长,且增产效果显著。与普通塑料地膜(MF)覆盖相比,可降解地膜覆盖棉花产量平均减产2.52%(P0.05),水分利用效率也降低2.59%(P0.05)。综上所述,BMF2处理的籽棉产量最高,到达5 262 kg/hm2,较CK处理增产13.21%,较MF处理仅减产2.09%,其水分利用效率也仅次于MF处理,仅减小0.93(P0.05)。此外可降解地膜还可自然降解,既减少残膜回收工序,又对土壤环境无不良影响,对于干旱区滴灌棉田根治"白色污染"有着重要的研究价值和应用前景。     

薏米山药曲奇饼干的研制

以低筋面粉,糖和黄油为主要原料,以感官评定分数为指标,通过单因素实验及正交实 验对薏米山药曲奇饼干进行了研制。结果表明,影响产品感官品质的主要因素由大到小依次为: 糖含量＞薏米粉和山药粉占总粉量的百分比＞黄油含量。确定了薏米山药曲奇饼干的最佳配方 为黄油含量100 g,糖含量40 g,薏米粉和山药粉占总粉量（130 g）的百分比为35%。制得的产品 不仅具有曲奇饼干的酥脆,还具有良好的营养功能和保健功能。     

树鼩源大肠杆菌分离鉴定及耶尔森强毒力岛相关基因的检测及序列分析

【目的】 研究树鼩源大肠杆菌耶尔森强毒力岛（HPI）相关基因的携带情况及其耐药性，为树鼩的饲养管理及大肠杆菌病的防治提供一定思路。【方法】 无菌采集树鼩肛拭子样品129份，采用麦康凯培养基、LB琼脂培养基、革兰氏染色和生化试验进行细菌分离鉴定，用PCR法对分离菌株进行HPI相关基因检测，经PCR鉴定后筛选HPI阳性菌株并对该菌株的主要结构基因irp2和fyuA进行相似性分析和系统发育树构建，采用纸片扩散法对分离菌株进行药敏试验。【结果】 129份树鼩肛拭子样品共分离得到123株大肠杆菌，分离率为95.35%（123/129）；革兰氏染色结果显示，分离菌株镜检为红色粗短杆菌；生化鉴定结果显示，分离菌株对乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蛋白胨和甘露醇生化反应呈阳性，硫化氢和尿素酶生化反应呈阴性，均符合大肠杆菌特性；PCR产物电泳结果显示，HPI相关基因检出率为88.62%（109/123），irp2基因携带率为34.15%（42/123），fyuA基因携带率为47.97%（59/123）；主要结构基因序列分析结果显示，irp2和fyuA基因与GenBank中公开发表的irp2和fyuA基因序列相似性分别达到98.6%和98.9%以上；系统发育树结果显示，分离菌株与耶尔森菌属亲缘关系较近；耐药性分析结果显示，分离菌株对阿米卡星和氟苯尼考敏感，对阿莫西林和苯唑西林耐药，耐药率分别为87.80%和81.30%。【结论】 HPI相关基因在树鼩大肠杆菌中广泛分布，进一步证实HPI可发生水平转移，且主要结构基因irp2和fyuA的遗传具有较高保守性。