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为茶叶产品的等级评价和质量控制提供科学依据,采用高效液相色谱发同时测定市售与种茶叶中没食子酸(GA)、表儿茶素(EC)、儿茶素(+C)、表没食子儿茶素(EGC)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)以及咖啡因(CAF)含量。结果表明:在Agilent C18色谱柱(4. 6 mm×250 mm,5μm),乙腈、甲醇、0. 5%乙酸溶液为流动相进行梯度洗脱,柱温30℃,UV检测波长为275 nm条件下检测,各目标物(GA、GC、EGC、+C、CAF、EGCG、EC、GCG和ECG)的重复性RSD为0. 41%~2. 12%;样品加标平均回收率为94. 68%~104. 40%,相对标准偏差(RSD)为0. 89%~5. 78%。该方法简单、快速、准确、重现性好,茶叶中各目标物均能得到较好的分离,可用于儿茶素类和咖啡因的定量检测。市售5种茶叶中咖啡因的含量均最高,为36. 15~87. 26 mg/kg,绿茶中的儿茶素类物质明显比红茶丰富。 相似文献
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本文综述了国内近几年的竹笋生产概况,指出竹笋均衡生产的经济、生态及社会意义,周年供笋的技术依据及可行性;实现周年供笋并结合三年来的试验结果,初步总结出浙南地区的周年供笋模式及在实施过程中应注意的若干问题。 相似文献
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历时3年对吊丝单笋体的理论性质、食性、加工条件、产量特性、适应性以及笋体营养成份与出笋阶段、笋龄、笋体部位、贮藏时间之间的关系等方面做了较为系统的分析研究。通过对笋体经济性状的综合评价和适生区域分析,得出结论;吊丝单是我国中南亚热带地区极为优良的夏秋笋用竹,可在冬季极端低温 T_(min)>-4.5℃或1月份平均气温 T_(1月)=7℃等温线以南的地区发展栽植。 相似文献