城市餐饮泔水特性的研究

文章旨在研究城市餐饮泔水的水分含量、营养价值、混有的异物及存放时间和温度对泔水质量的影响。收集大、中和小型三种不同规模餐馆的泔水,对收集数量、营养成分、杂质种类和数量、水分、亚硝酸盐含量等进行测定分析,并检测不同存放温度和时间对泔水中微生物数量的影响。结果显示,各餐馆泔水收集量极不稳定,即使每周内的泔水收集量也没有一定的规律;大型餐馆泔水中粗蛋白含量显著高于中、小型餐馆(P<0.05);三种规模餐馆的泔水中粗蛋白和粗脂肪的平均含量总和超过50%,具有较高的营养价值;泔水渣中混有的异物虽仅占1.4%,但混有的异物种类较多;水分含量高达85.5%,随着存放时间的延长和存放温度的升高,亚硝酸盐含量显著升高(P<0.05);泔水中的菌落总数在存放12 h后随时间的延长而增加,大肠杆菌数在4℃存放12 h后急剧上升,并在24 h后维持在高水平。综上所述,城市餐饮泔水虽然营养价值较高,但同时具有混有危险异物、水分含量极高、存放时间和温度不当引起的亚硝酸盐升高和致病微生物增加等特点,因此不能直接用于饲喂动物。     

1起奶牛破伤风的诊治报告

介绍了一起奶牛破伤风的诊治过程,并提出了相应的预防措施,以期为兽医临床更好地开展奶牛破伤风的防治工作提供理论依据。     

哺乳仔猪腹泻的防控对策

近期哺乳仔猪腹泻的发病率和高死亡率给各种规模的猪场带来了严重的损失,部分繁殖猪场一批下来,仔猪断奶成活率也就20％左右。各种抗生素与抗菌药以及抗病毒措施,对本病没有任何作用,有些甚至适得其反。哺乳仔猪死亡率达到80％,甚至100％,不少猪场产房无仔猪。抗生素与抗菌药（如肌注庆大、氟苯尼考、头孢、痢菌净、喹诺酮类、阿托品等,灌服磺胺脒、利高、诺氟沙星、磺胺氯达嗪钠等）以及抗病毒（干扰素,转移因子,卵黄囊抗体,刀豆素、     

“浦红石”杂交鸡推广前期的饲养试验

我区饲养良种肉鸡已有20多年的历史。近年来,随着改革开放和菜篮子工程的实施,发展尤为迅速。按照我区畜禽业的发展规划,计划在今后几年加速发展优质黄羽肉鸡,以满足城乡居民对肉鸡需要量和肉鸡质量日益提高的需求。为了选择适合我区农户传统饲养的优质黄羽品种,进一步提高饲养肉鸡的经济效益,使我区畜禽业的发展规划得以顺利实施和实现,我站组织了浦红石杂交鸡推广前期的饲养试验。1材料和方法1．1试验材料：'浦红石三元杂交商品苗鸡1050羽,由南汇县浦东鸡原种场提供。1．2试验地点：松江区仓桥种鸡场。1.3试验时间:1998年9…     

红豆草等草种国家级繁育基地建设初见成效

介绍了红豆草等草种国家级繁育基地建设项目情况及取得的主要成果,总结了项目建设的主要经验,提出了项目建设的技术措施及建成后的运行管理措施。     

蚕(桑)旅融合模式研究——以江西凤凰沟现代农业示范园为例

在国家大力推进"一带一路"战略的大背景下,蚕桑业的发展呈现多元化发展的趋势,将蚕桑元素注入生态旅游,可促进传统蚕桑转型升级。以江西省凤凰沟现代农业示范园为例,剖析园区蚕(桑)旅融合的发展优势、模式及取得的效益,为传统蚕桑产业转型升级提供借鉴和参考。