高γ-氨基丁酸水稻及其米制食品开发应用研究进展

氨基丁酸（GABA）是一种动植物中普遍存在的四碳非蛋白质氨基酸。在哺乳动物中GABA是一种重要的抑制性神经递质,介导40%以上的抑制性神经传导,而在植物中GABA主要参与胁迫响应、调节碳氧平衡和传递信号等多种重要生命活动。富含GABA的稻米对人体具有调节血压、提高肝肾能力和改善睡眠质量等作用。本文综述了水稻品种间GABA含量差异、GABA代谢通路、GABA的保健功能、富集GABA的方法和国内外高GABA稻米的开发应用现状,并展望了高GABA水稻应用前景,以期为高GABA水稻育种及产品开发提供参考。     

一例犬外伤的手术治疗及术中气管塌陷的处理

为了对临床一例外伤犬进行诊治,试验采用临床检查、X射线检查进行确诊,同时结合血常规、血液生化指标结果判定患犬是否适合手术,并对手术风险进行评估。结果表明:患犬为肩胛部软组织开放性损伤、肩胛部皮肤挫伤,血常规及血液生化指标结果均正常,可以手术但存在风险,一是患犬为老龄犬,有心脏病史;二是手术不符合术前禁食、禁水的要求。由于情况紧急,不得不进行麻醉处理,与犬主人沟通后进行麻醉手术,在手术将要结束时患犬发生气管塌陷症状,遂即采取紧急治疗措施,最后患犬恢复正常。说明在对犬外伤处理时一定要谨慎,避免继发其他疾病。     

光诱导c-fos基因在不同日龄母鸡中脑和间脑的表达

为了进一步探讨光照对母鸡生产性能的影响机制,用c-fos法研究了不同日龄母鸡脑部对光照刺激的反应。对14、60、120和180日龄母鸡右眼遮光7 d后,接受20 lx的光照刺激1.5 h,暗适应1.5 h后灌流固定,取脑制作石蜡切片,采用免疫组化方法检测c-fos基因在中脑和间脑的表达。结果显示,光照刺激后在母鸡视顶盖中央灰质层(SGC),圆核(ROT),外侧膝状腹侧核(Glv),峡核大细胞部(Imc),峡核小细胞部(Ipc),室旁核(PVN),弓状核(ARC)均见有Fos样免疫反应阳性神经元,阳性神经元主要出现在脑左侧。不同日龄母鸡中脑和间脑Fos样免疫反应的程度不同。在SGC,ROT,Glv,Imc,Ipc中,14,60日龄免疫反应阳性神经元的密度最大,120,180日龄保持较高水平,300日龄明显下降。在PVN,ARC,120,180日龄表达强度最大,14,60日龄次之,300日龄最低。其中在14和60日龄与其它3个日龄组之间差异显著。表明在中枢神经内,不同日龄母鸡对光照刺激的反应不同。     

贺兰山东麓风沙土酿酒葡萄钾肥效应

通过大田试验和室内分析,研究宁夏贺兰山东麓不同施钾量对风沙土3 a生酿酒葡萄生长发育与产量、品质的影响及施钾肥的经济效益。结果表明,在施足基肥的基础上,酿酒葡萄叶片中叶绿素含量和新梢长随着施钾量的增加而增加;而百叶鲜、干质量在施钾量为150 kg·hm^-2时表现最显著,比不施钾肥（CK）增加28.6%、50.0%;施钾量显著影响叶片和叶柄中养分含量,叶片和叶柄中全氮含量与施钾量同步变化,全磷含量比较稳定,叶片、叶柄全钾含量在施钾量为150 kg·hm^-2时最高,比CK分别增加119.7%、102.6%。随着施钾量的增加酿酒葡萄增产效果明显,施钾量为75、150、225、300、450 kg·hm^-2 时分别比CK增产339.61%、433.44%、246.75%、220.78%和82.14%;不同施钾量显著提高果实维生素C含量,分别比CK增加13.6%、113.6%、108.6%、298.4%和281.9%;可溶性糖含量也分别比CK增加99.2%、118.5%、52.2%、32.7%和9.4%,同时降低果实总酸度。经肥效方程计算得出风沙土3 a生酿酒葡萄最高产量施钾量为208.75 kg·hm^-2,最佳经济效益时的施钾量为193.13 kg·hm^-2。     

坚果类型风味咖啡的研制

[目的]研究坚果类型风味咖啡的最佳配方。[方法]采用焙炒法,以咖啡为主要原料,配用花生仁、葵花籽、盐等配料,焙炒不同时间,通过SCAA杯测法进行感官评价。[结果]配方5最佳,其配方为咖啡50 g、花生仁4 g、葵花籽8 g、糯米2 g。该风味咖啡的咖啡香味浓郁,口感平衡好,酸味中等,大众易接受,口感香气和滋味较为丰富,醇厚度较高。[结论]该研究为坚果类型风味咖啡的进一步研究提供理论依据。     

不同灌溉及施肥方式对酿酒葡萄生长发育及产量品质的影响

针对贺兰山东麓酿酒葡萄栽培中存在的大水大肥等问题,采用田间试验的方法研究不同灌溉和施肥方式下酿酒葡萄长势及产量和品质。结果显示:在常规氮磷钾化肥的基础上增施中微量元素钙镁硫能显著促进新梢生长,增施腐植酸则能显著提高叶绿素含量;灌水方式对葡萄叶片全氮磷钾含量影响不显著,滴灌能显著提升叶柄养分尤其全钾含量;相同施肥条件下沟灌与滴灌产量相当;滴灌条件下进一步增施腐植酸和钙镁硫后产量提高;增施钙镁硫等中量元素可显著增加可溶性糖含量和可溶性固形物,同时明显降低总酸度,改善品质。     

普洱茶消费者市场调查与分析——以昆明为例

采用随机抽样问卷调查法和实地走访调查法,以昆明市高校学生、社区居民和普洱茶经销店为调查对象,对普洱茶消费市场情况、消费观念等方面进行调查,分析消费者个人对普洱茶的认知情况、饮茶目的及购买普洱茶考虑的因素等。结果表明,调查对象中消费普洱茶受到性别、受教育程度、家庭月收入情况的影响显著,获得普洱茶的相关知识主要通过亲朋好友。同时,普洱茶消费以普洱饼茶为主,过度重视品牌,缺乏对普洱茶的品质鉴别以及保健作用的相关知识。该调查为引导消费者理性消费普洱茶提供依据,有利于推广普洱茶的相关知识,提升茶叶品质,从而进一步推动云南省普洱茶产业的发展。     

冰糖麒麟西瓜大棚栽培技术

2016年泊头市引进海南冰糖麒麟西瓜栽培,采用全生育期大棚覆盖,滴灌施肥,西瓜高产、早熟、口感好、品质佳,经济效益明显。本文作者阐述了冰糖麒麟西瓜大棚种植技术,以期帮助瓜农提高种植管理技术,实现增产增效。     

电动汽车动力电池管理系统的研究

设计了一种以PICl8FXX8系列单片机为核心的电池管理系统.该系统引入CAN总线技术,采用主从式结构设计方法,利用PWM技术对动力电池恒电流充电过程中的电流进行调整,且各单体电池实行单点控制,通过PWM分流法实现充电过程中对各单体电池的电压均衡控制.该系统具有分布式、易嵌入的结构,硬件电路简单,外围器件较少,处理速度较快,抗干扰性能和实时检测可靠性较高.