嘉宝果嫩叶提取物不同极性部位抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

从植物中寻找天然的抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制剂对糖尿病患者具有重要的意义。采用比色法对嘉宝果嫩叶醇提物不同极性部位进行总多酚和总黄酮含量、抗氧化活性及α-葡萄糖苷酶活性抑制活性研究,以期为嘉宝果嫩叶有效提取部位在食品、化工及医学领域的应用提供一定的参考依据。结果表明,乙酸乙酯相的总多酚含量（33.92 mg/g及总黄酮含量（13.35 mg/g）最高,其次为正丁醇相（总多酚31.11 mg/g;总黄酮12.93 mg/g）及水相（总多酚17.04 mg/g;总黄酮11.18 mg/g）;石油醚相及二氯甲烷相均未检测到总多酚及总黄酮。乙酸乙酯相与正丁醇相对DPPH及ABTS ⁺自由基的清除能力相当,明显高于其他极性部位。对酵母源和小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶活性抑制活性大小依次分别为乙酸乙酯相>正丁醇相>水相>石油醚相>二氯甲烷相和乙酸乙酯相>正丁醇相>水相>二氯甲烷相>石油醚相。以上结果表明嘉宝果嫩叶乙酸乙酯相与正丁醇相总多酚及总黄酮含量较高,抗氧化活性及对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用较强,是挖掘抗氧化及抑制α-葡萄糖苷酶活性物质的主要极性部位。     

嘉宝果果实不同部位营养成分分析

研究嘉宝果全果及果实不同部位的营养成分含量差异,结果表明:全果富含维生素C(159mg·hg~(-1))、还原糖(45.7%),以及硒(0.054 6mg·kg~(-1))、镁(200.20mg·kg~(-1))、锰(2.69mg·kg~(-1))等矿质元素。果实各部位中,果皮营养最丰富,其粗蛋白(6.65g·hg~(-1))、维生素C(206mg·hg~(-1))及硒(0.058 4mg·kg~(-1))含量最高,氨基酸含量(4.71g·hg~(-1))略低于种子;果肉水分(86.49%)及还原糖(73.5%)含量最高;种子氨基酸含量最高(4.86g·hg~(-1))。     

2种干燥方式下蚕豆氨基酸品质的比较分析

为筛选蚕豆最佳的干燥方式,以蚕豆为研究对象,研究热风干燥和真空冷冻干燥两种不同干燥方式对其基本营养成分和氨基酸品质的影响,并采用氨基酸比值系数法评价其营养价值.结果表明:真空冷冻干燥蚕豆、蛋白质、脂肪和粗纤维含量极显著低于热风干燥蚕豆(P＜0.01),淀粉和灰分含量无显著差异(P＞0.05),氨基酸总量极显著高于热风干...     

菜用蚕豆新品种早生615

早生615是福建省1998年从日本引进的菜用蚕豆品种,试种观察及全省多年多点生产试验结果表明,该品种早熟,多荚,始荚节位低,结荚习性好,性状稳定,高产,稳产,适应性广,品质优良,口感好.2003年通过福建省农作物品种审定委员会认定.     

谷秆两用稻优质稻草栽培食用菌研究

 对水稻秸秆品质进行遗传改良 ,选育出稻谷产量与推广品种相当、稻草品质优异的谷秆两用稻品种2 0 1。15N示踪表明 ,2 0 1能够把15N尿素有效地转化为稻草蛋白 (稻草15N回收率比CK高 10 4 .3% ) ;该稻草蛋白能有效地转化为菇体蛋白 (菇体15N回收率比CK高 2 1.7% )。 2 0 1优质稻草栽培草生食用菌 ,可提高菇产量和粗蛋白含量 :每公顷土地生产的 75 0 0kg稻草可增草菇 797.2kg、菇蛋白 6 7.9kg ;或增姬松茸6 75 .0kg、菇蛋白 80 .0kg。该优质稻草粉可替代等量麦麸栽培木生食用菌 (菇产量和粗蛋白含量与麦麸组没有显著性差异 )。栽培毛木耳、黑木耳、真姬菇、香菇、猴头菇时 ,稻草粉可替代占培养料总量 2 0 %的麦麸 ,栽培茶薪菇和金针菇时分别为 8%和 7.5 %。     

促进品种推广工作的几点思路

品种推广是农业科研工作的一项重要内容,过硬的品种、有效的宣传及良好的合作伙伴可以加速品种的推广。     

贮存时间和容器对香茅精油挥发性成分的影响

试验旨在研究贮存时间和容器对香茅精油挥发性成分的影响。采用水蒸气蒸馏法提取精油,分装于2种不同精油瓶中贮存,通过顶空-气相色谱-质谱联用技术对不同贮存时间的精油进行挥发性成分分析。结果显示,随着贮存时间延长,内塞瓶香茅精油的挥发性成分数量逐渐增多,精油中的主要组分（萜类、单萜醛、（E）-柠檬醛和（Z）-柠檬醛）含量随贮存时间渐进性下降,非萜类物质含量显著增加。与提取当年相比,滴管瓶香茅精油贮存6 a后,挥发性成分数量增多,萜类、单萜醛、（E）-柠檬醛和（Z）-柠檬醛含量减少,酯类含量增加。内塞瓶不同贮存时间的精油样品相似率为0.989～0.996,内塞瓶与滴管瓶之间的相似率为0.697～0.723。研究表明,贮存时间和容器对精油的挥发性成分组成影响较大,内塞瓶更有助于保持精油的稳定性。     

泽泻鉴别与分析研究进展

泽泻是一味种植历史悠久、用途广泛的传统中药。该文综述了近年来关于泽泻的鉴别、成分分析、基因组表达等方面的相关研究工作,并简述未来的发展方向和面临的挑战。     

西瓜黄蚂蚁的防治技术

在闽北地区西瓜种植面积大，仅2005年就达8520hm^2（由南平市统计局提供），近几年西瓜种植地都受到不同程度的蚂蚁为害，造成了严重的经济损失。蚂蚁是一种杂食性害虫，以茄果类、豆类和瓜类受害较重；主要啃食植株根茎表皮，形成环剥状，破坏输导组织，被啃植株轻则萎蔫，重则死亡；也咬食瓜类，如甜瓜、西瓜等的果实。     

黄秋葵新品种闽秋葵1号的选育

闽秋葵1号是以东园2号为母本,以gz136-1为父本配制而成的黄秋葵一代杂种,植株长势旺盛,果形美观,无刚毛。株高1.5~2.0m,始花节位为第6~7节;果实绿色,5棱,果长13cm左右,横径1.8cm左右,单果鲜质量15g左右。每667m~2平均嫩果产量2614.2kg,适宜在福建省种植。