漳州柠檬香茅精油化学成分GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法从福建漳州产柠檬香茅草中提取精油,利用气相色谱——质谱(GC-MS)技术对挥发油的化学成分进行分析鉴定,鉴定出84个成分,占挥发油色谱总馏出峰面积的99.94%以上,其中含量最高的2个成分是(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛(21.49%)和(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛(20.88%)。     

柠檬香茅水提液对樱桃番茄的保鲜效果研究

采用浸泡法,初步研究柠檬香茅水提液对樱桃番茄采后果实防腐保鲜效果。结果表明:与对照果实相比,柠檬香茅水提液可减少果实失重和腐烂,保持较高的果实可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量,其中4%柠檬香茅水提液处理效果最好,优于化学保鲜剂0.5%多菌灵处理。     

炉温和平衡时间对HS-GC-MS分析戴云山羊肉挥发性物质的影响

顶空条件是影响顶空(HS)-气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析结果的重要因素,炉温和平衡时间是顶空条件设置中最主要的2个因素,为确定福建戴云山羊肉挥发性风味成分检测的最佳顶空条件,分析了炉温和平衡时间对GC-MS检测羊肉挥发性风味成分的影响.结果表明,羊肉挥发性物质总峰面积和种类数随炉温升高而明显增加,醛类物质含量总体上随炉温升高而降低,醇类、烃类等其余物质含量总体上随炉温升高而升高.120℃炉温条件下随着平衡时间的延长,检出的挥发性物质总峰面积和种类数明显上升,但平衡时间达到40 min时,检出的成分种类数保持稳定,且醛类、呋喃类等各大类物质成分含量相对稳定.     

菜用蚕豆品质栽培技术

菜用蚕豆是我国南方地区冬季豆类作物之一,探讨菜用蚕豆品质栽培技术,对指导我省菜用蚕豆生产,改善品质,促进出口,发展冬季创汇农业具有积极意义。     

柠檬香茅精油的成分分析及抑菌作用研究

为了研究柠檬香茅精油及其主要成分的抑菌活性,为开发植物源农药提供理论基础,采用水蒸气蒸馏法提取柠檬香茅精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油进行成分分析,鉴定出了26种成分,占精油的93.57%。其中以柠檬醛(75.73%)为主,萜类化合物含量最高,可达93.13%。醛类化合物在精油中比重最高,占76.35%,其次是醇类、酮类、环醚类和酯类。采用菌丝生长法测试柠檬香茅精油及柠檬醛对黄瓜腐霉菌、番茄灰霉菌、番茄早疫病菌和辣椒尖孢镰刀菌4种重要果蔬病原真菌的抑菌活性,结果表明:在4种供试菌中,柠檬香茅精油及柠檬醛均对黄瓜腐霉病的抑菌效果最佳,但柠檬醛的抑菌效果高于柠檬香茅精油35.30%。     

紫背天葵高通量转录组测序分析

为探讨紫背天葵(Gynura bicolor)花青素等物质合成的遗传基础,采用高通量测序技术(Illumina HiSeq 2500)对其嫩叶进行转录组测序,共获得21 387 624个序列读取片段(reads),将测序数据进行序列组装后,获得33 314个单基因簇(Unigene),其中超过1 kb的7 792个Unigene中共检测到2 387个SSR位点。对所得Unigene进行不同数据库注释,22 048和14 417个Unigene分别在Nr和Swiss Prot数据库有同源比对信息,并发现有29个Unigene与花青素合成相关;Pfam功能注释到13 909个Unigene分为5 198类相关蛋白功能区域,有12个Unigene涉及到花青素合成;GO注释到11 613个Unigene分为细胞组分、分子功能及生物学过程等3大类51个功能组,有24个Unigene与花青素合成有关;COG注释到的6 589个Unigene功能系统分为24类,而KOG注释到的13 498个Unigene功能系统分为25类;以KEGG数据库为参考,将4 466个Unigene定位到108个代谢途径分支,其中有47个Unigene与类黄酮生物合成相关。     

柠檬香茅叶水提液对黄秋葵的化感效应及其成分分析

为研究柠檬香茅Cymbopogon citratus叶片对黄秋葵Hibiscus esculentus的化感作用,采用室内生物测定的方法,研究柠檬香茅叶水提液对黄秋葵种子萌发、幼苗生长的影响,并采用气质联用技术(GC-MS)分析柠檬香茅叶水提液的化学成分。结果表明:质量浓度为5g·L~(-1)的柠檬香茅叶水提液可促进黄秋葵种子发芽,质量浓度为30g·L~(-1)和40g·L~(-1)柠檬香茅叶水提液显著抑制黄秋葵种子萌发、根长生长、单株苗重,黄秋葵幼苗生长阶段对柠檬香茅叶水提液更敏感。通过鉴定得到柠檬香茅叶水提液中16种化合物,总含量占82.76%,相对含量较高的有香叶醛、橙花醛、香叶酸等,鉴定出的化合物中分别有酚酸类物质(8.27%)、脂肪酸类物质(2.12%)和萜类物质(52.19%)等已知的化感物质,相对含量总和达到62.58%。     

菜用蚕豆新品种早生615

早生615是福建省1998年从日本引进的菜用蚕豆品种,试种观察及全省多年多点生产试验结果表明,该品种早熟,多荚,始荚节位低,结荚习性好,性状稳定,高产,稳产,适应性广,品质优良,口感好。2003年通过福建省农作物品种审定委员会认定。1品种特征特性株高90cm,单株分枝3~4个,叶片长卵圆形,主茎叶片15~16片,2叶形复叶5~6片。无限生长类型,始花节位在第4节,主茎可连续开花6~10节。紫花,旗瓣外缘一半白色,基部一半紫红色,带棕色竖条纹。花萼5裂,3长2短,靠旗瓣方向一半为紫红色,另一半绿色。总状花序,每花序含小花2~5朵,小花3.0~3.5cm。从播种到开花40~…     

黑玉米的保健功效及其酿酒技术

黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份 ,特别是黑色食品中所含的黑色素物质 ,具有明显的食补、防病益寿的保健功效。黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米 ,其外观墨黑独特 ,是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品 ,其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织唯一认定的具有防癌功效的微量元素硒（Ｓｅ）含量比黄玉米高出７ ５倍 ,因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。目前 ,生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。由于黑色素主要沉积于种子的外皮层（种皮、糊粉层等） ,在鲜棒适期采收时 ,黑色素尚未完全沉积 ,影响了黑…     

福建发展‘大马士革’玫瑰产业的优势与前景

‘大马士革’玫瑰是世界公认的优质玫瑰品种,‘大马士革’玫瑰精油是国际市场公认的最好玫瑰精油,贵如黄金。从福建的生态条件、山地资源、市场环境、文化背景、劳动力资源等方面分析发展玫瑰产业的优势,比较玫瑰种植经济效益,展望福建发展‘大马士革’玫瑰产业的前景,为玫瑰产业的健康发展提供指导。