食用菌菌种选育中酯酶同工酶的应用研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳，分析了不同培养时间和不同培养基种类对平菇、杏鲍菇酯酶同工酶的影响，同时分析了平菇不同组织部位酯酶同工酶的酶谱。结果表明不同培养时间和不同培养基条件及不同组织部位，酯酶同工酶酶谱的酶带呈现不同的多态性。因此，同工酶在食用菌菌种选育的应用上应固定最佳培养时间及固定最适培养基种类和选取一定的组织部位，才能保证分析结果的准确。     

白平菇液体菌种生产及出菇试验

白平菇,其菇体纯白无暇,菇肉脆嫩细腻,菇味鲍鱼浓鲜,营养丰富,在栽培上它耐低温,抗杂力强,产量稳定。深受菇农喜爱,其加工产品更为外商所青睐。因此发展白平菇的栽培有较大的市场潜力和诱人的前景。本文在其液体菌种培养的基础上对其栽培出菇方式进行试验,现将结果报告如下。     

芦笋常见病虫害的发生及防治

芦笋嫩茎质地细腻,有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。芦笋病虫害较多,主要有茎枯病、立枯病、炭疽病、茎腐病、夜蛾类害虫、蚜虫、蓟马等。在栽培管理上要重点做好这些病虫害的防治工作。1主要病害1.1茎枯病茎枯病是我国芦笋的主要病害,南北均有发生,一般在长江流域、华南各地温带次湿润区危害严重,是一种毁灭性的病害,该病的蔓延,轻则使翌年严重减产,重则全园茎秆枯死,造成绝产。①症状此病都在茎、枝上发生,病斑纺锤形或短线形。发病初期由水渍状变为黄色小斑点,后为褐色,…     

金华佛手灯型划定及RAPD分析

对金华 和品系进行了生物学表型特性观察、生理学指标测定和RAPD分析，描述了3个类型的表型和生理学差异，分析了3个类型的遗传差异及稳定性，在此基础上把它们划分为3个类型，并考虑了各自的表型特征、产地历史文化背景和商业品性予以定名。     

青海高寒牧区犏牛挤乳量及乳成分分析

对青海高寒牧区犏牛挤乳量及乳成分进行了分析,并与同等饲养条件下的牦牛进行了比较。结果表明:1)不同地区犏牛挤乳量差异不显著(P>0.05);2)不同的产乳阶段两个地区犏牛挤乳量的变化趋势相同;3)犏牛挤乳量极显著高于牦牛挤乳量(P<0.01);4)犏牛乳脂与干物质低于对照组牦牛的含量,其它成份无显著差异。     

猪带绦虫六钩蚴45W-4BX抗原的制备及其杂交瘤细胞株的建立

为获得针对猪带绦虫六钩蚴（TSO）45W-4BX抗原的杂交瘤细胞株,用IPTG对TS045W-4BX的重组质粒pGEX-4BX进行了诱导表达,并采用Sepharose-4B层析技术对表达产物进行纯化,运用SDS—PAGE和Western—blot分别对其纯度和活性进行了检测。分别用弗氏完全佐剂、弗氏不完全佐剂乳化已纯化的猪带绦虫TS045W-4BX重组抗原,随后用其分别免疫BALB／c小鼠3次,检测血清抗体效价呈阳性。之后,再进行加强免疫,取免疫小鼠脾细胞和SP2／0细胞进行融合,经TS045W-4BX抗原和GST抗原双系统间接ELISA筛选,最终获得了18株抗TS045W-4BX抗原的杂交瘤细胞株。采用有限稀释法对其中的4株进行5次亚克隆,最终获取了4株稳定分泌针对TS045W-4BX抗原的单克隆抗体的杂交瘤细胞株,金标试纸条法鉴定其抗体亚类均属于IgG1类,轻链为κ型。     

番茄新品种--R-486

早熟,果大、抗病力强,适于保护地、露地栽培的番茄新品种。1品种特征特性     

内蒙古阿拉善盟双峰驼驼乳理化性质研究

本文研究了10峰内蒙古阿拉善盟双峰驼不同泌乳时间驼乳的一般理化性质。其比重及pH值与已有报道的单峰驼驼乳结果基本一致,而酸度(%)高于单峰驼。电导率与乳中Na+、K+和Cl-含量之和有关,随三者之和的增减而增减。驼乳的蛋白质、脂肪、乳糖、干物质、灰分和钙的含量均高于牛乳,磷的含量比牛乳略低。驼乳的缓冲性与牛乳有差异:当乳样先酸化后用碱回滴时,驼乳和牛乳分别在pH4.4～6.6和pH5.0～6.6范围内出现典型的“弧形线”,驼乳的最大缓冲作用发生在pH近似4.4处,牛乳的最大缓冲作用在pH近似5.1处,但驼乳在pH4.9处仍有一个缓冲峰。双峰驼驼乳的酒精稳定性(75±2.0)%稍低于牛乳的酒精稳定性(77±1.0)%,驼乳与牛乳的酒精稳定性的变化趋势基本一致,加入Na+、K+都引起酒精稳定性降低,游离Ca2+浓度的降低或pH值的上升都会导致酒精稳定性的增加。     

不同梯度微生物菌剂对青花鸡粪发酵的影响

试验旨在研究不同梯度微生物菌剂对滇西特色畜禽品种青花鸡粪的发酵效果的影响。研究采用单因素随机试验,设置4个梯度,共8份样品,每份均采用经处理后非用药期青花鸡雏鸡鸡粪3 kg,分别加入0 （对照组,A组）、3%(B组)、4%(C组)、5%(D组)菌液,进行为期3个月的发酵试验,发酵完成后进行感官鉴定、理化鉴定、病原微生物检测。结果显示：发酵完成后,各试验组样品比对照组颜色更深、酸香味更浓、质地更蓬松柔软;B组、C组发酵完成后水分含量显著高于A组（P<0.05）,D组发酵完成后水分含量极显著高于A组（P<0.01）;D组发酵完成后温度极显著高于A组（P<0.01）;B组、D组发酵完成后pH值极显著高于A组（P<0.01）,C组显著高于A组（P<0.05）。根据菌落形态筛选出的6份可疑菌落经PCR测序,结果显示,1号样品与志贺氏菌同源性达98.33%,2号样品与大肠杆菌同源性达99.29%,3号样品与大肠杆菌同源性达99.03%,4号样品与海氏肠球菌同源性达94.48%,5号样品与大肠杆菌同源性达99.39%,6号样品与大肠杆菌同源性达99.04%。D组样品中大...     

7个北京草莓新品种在云南昆明的引种试验

为了解7个草莓新品种在云南昆明的引种表现,试验以‘章姬’为对照,对这些草莓新品种的物候期、生长习性、开花结果习性和果实品质指标等进行了观察及测定。结果表明：‘京泉香’和‘红袖添香’的植株长势好,果实品质优良,亩产高,耐贮运,抗性强。‘京醇香’和‘京怡香’的植株长势较好,亩产较高,果实口感酸甜适中,香味较淡,耐贮性好。‘天香’和‘书香’长势一般,果实偏小,亩产较低,抗性一般。‘燕香’植株矮小,长势弱,亩产较低,但其果形好,果实可溶性糖含量高,糖酸比高,果实品质较好,有推广潜力。