6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较

【目的】 对不同色系鲜食葡萄品种各器官生物活性物质含量和各器官提取物总活性进行比较研究,为鲜食葡萄育种和生物活性物质利用提供有效依据。【方法】 以三种色系鲜食葡萄(各含一个有籽和无籽鲜食葡萄品种)为材料,分别测定果梗、果皮、果肉、葡萄籽中多酚、黄酮、原花青素含量,用自由基清除法评价各器官提取物的总活性,并使用相关系数法分析3种生物活性物质含量和总活性的相关性。【结果】 结果表明,不同色系葡萄品种中,黄绿色系与红色系果梗多酚含量高于紫黑色系品种,无籽品种含量高于有籽品种;黄酮含量以红色系品种含量最高,且无籽高于有籽品种。果皮中多酚、黄酮及原花青素含量与果皮颜色深浅有关,颜色越深含量越高;原花青素含量在黄绿色系与红色系葡萄品种中无籽显著高于有籽葡萄。果肉多酚含量紫黑色系有籽葡萄显著低于其它品种;原花青素含量紫黑色系显著高于红色系品种,黄绿色系及红色系品种有籽显著高于无籽品种。葡萄籽中多酚及原花青素含量变化具有随着果皮颜色加深而显著增加的变化趋势。生物活性物质抗氧化活性在果梗中黄绿色系与红色系品种显著高于紫黑色系品种,无籽品种高于有籽品种;在果皮中紫黑色系品种显著高于黄绿色系与红色系品种;在果肉中黄绿色系有籽品种显著高于无籽品种;多酚、黄酮含量与提取物总的抗氧化活性呈极显著正相关关系(P <0.01)。综上可知,鲜食葡萄果梗中含有丰富的多酚和黄酮物质,且红色系无籽品种显著最高,可将葡萄采果后果梗作为多酚和黄酮物质提取的原材料;鲜食葡萄多酚、黄酮、原花青素等生物活性物质随着果皮颜色加深而加深,可选育果皮颜色深且品质好的品种做鲜食葡萄;葡萄籽中含有丰富的多酚、黄酮、原花青素,可作为生物活性物质提取的原材料;鲜食葡萄提取物总抗氧化活性主要由多酚、黄酮决定。     

固相补反检测马乙脑抗体的研究

固相补体结合反应,是某种抗原结合特异性抗体,补体在固体介质中进行的一种反应。我们应用固相补体结合反应检测马流行性乙型脑炎抗体,取得了一定效果。此方法在兽医界还是一种新技术,目前尚未见应用于检测乙型脑炎的报道。我们经过较长时间     

貉秃毛癣病的诊治

20 0 1年 7月初 ,荣成市靖海镇某个体养殖户所饲养的貉 2 0 0只、水貂 90 0只 ,貉皮肤零星发生秃毛病变 ,按疥螨治疗无效。死亡 1 4只。此时怀疑犬瘟热病前来市兽医站就诊 ,通过流行特点、临床症状及实验室检查 ,确诊为貉秃毛癣病。流行情况在该养殖户饲养的貉、貂中 ,貉首先发病 ,开始为零星散发 ,且症状轻微 ,随着气温增高 ,特别是在7月下旬潮湿多雨的情况下 ,病兽猛增 ,发病率高达70 % ,症状明显 ,但死亡率不高。临床症状在病貉的头部皮肤上 ,有的也在颈部和四肢的皮肤上 ,出现圆形的秃毛病变 ,覆盖灰色鳞片和外壳 ,剥下外壳露出充血皮肤…     

对重大动物疫病应急保障的思考

伴随着畜牧业的繁荣与发展,畜牧饲养量的飞速增长,随之而来的重大动物疫病的威胁加大。重大动物疫病的发生不仅危害到畜牧业安全     

猪链球菌毒力因子简介

猪链球菌病给养猪业带来巨大损失,感染致病菌猪链球菌是最主要病因。对猪链球菌及毒力相关因子进行了介绍,以期加深对猪链球菌病的认识,并为该病的防控提供帮助。     

浅议如何提高辽宁省全国执业兽医考试合格率

全国执业兽医资格考试已在辽宁连续举办3年,从全省参考人员考试通过结果来看,合格率偏低,取得执业兽医资格人员偏少,这不仅影响辽宁省全国执业兽医资格考试工作的整体推进,也必将影响全省未来畜牧兽医工作的发展,亟需采取有效对策,提升考试合格率。     

鸽念珠菌病的诊治

某鸽场饲养信鸽100多羽，发现有几只幼鸽精神沉郁，少食，嗉囊充气，口腔有黄色、 干酪样附着物。用灭滴净治疗无效。 1 临床症状 病鸽生长发育不良，皮肤干燥而粗糙，触摸嗉囊肿大松弛，压之有气体及带酸味内容物 排出，打开口腔肉眼可见黄色干酪样假膜，喉头和腭裂有黄色结痂样附着物。 成年鸽症状较轻，有的自然康复。 2 病理剖检 对死亡鸽经剖检病变以嗉囊最明显，粘膜表面覆一层浅灰色物，嗉囊增厚，食道下段有 散在假膜斑块，腺胃肿胀，肌胃角膜难剥离，小肠呈卡他性炎，其他脏器未见异常变化。 3 诊断 取口腔、嗉囊、腺胃、小肠粘膜的病变部直接涂片、压片，分别进行革兰氏染色，在口 腔、嗉囊组织的涂片中发现有革兰氏阳性菌丝。腺胃、肠内容物和口腔附着物等做触片镜 检，未见梨形、不断伸缩翻转的毛滴虫。根据临床症状、病理剖检、实验室诊断及 药物治疗结果，初步诊断为鸽念珠菌病(鹅口疮)。 4 防治 4.1 选用碘制剂消毒剂消毒鸽舍、地面及用具。 4.2 对发病鸽用棉试子蘸取稀释的碘酒或碘制剂消毒剂擦口腔及咽喉部附近的粘膜，轻轻 抹去病灶上的干酪样物。     

呼伦贝尔草原净初级生产力时空变化及气候响应分析

为了定量评估呼伦贝尔草原的生产能力,明确气候因子对草原生物量累积过程的影响,利用近18年中分辨率成像光谱仪(MODIS)净初级生产力(NPP)产品(MOD17A2H),结合同时期气象数据,基于像元定量分析了呼伦贝尔草原NPP的时空变化规律及其与气候因子的关系。结果表明:2000-2017年呼伦贝尔草原净初级生产力(NPP)均值为306.97 g C·m^-2, 18年来NPP变化呈波动中增加的趋势,最低值为2001年的241.60 g C·m^-2,最高值为2014年的372.10 g C·m^-2。NPP高值区(>400 g C·m^-2)分布于低地草甸;中值区(250～400 g C·m^-2)分布于山地草甸和温性草甸草原;低值区(<250 g C·m^-2)出现在呼伦贝尔西部的温性草原,不同草地类型NPP值整体变化趋势表现为:低地草甸>山地草甸>温性草甸草原>沼泽类>温性草原。呼伦贝尔草原NPP与降水的相关性高于与温度的相关性,降水是NPP积累的主要影响因子,温性草甸草原和温性草原对气候因子变化的响应总体比低地草甸和山地草甸敏感。     

抗H3N2亚型猪流感病毒单克隆抗体的制备与鉴定

采用纯化的H3N2亚型猪流感病毒(SIV)尿囊液作为免疫原免疫6～8周龄Balb/c小鼠,取免疫小鼠脾细胞与骨髓瘤细胞(SP2/0)融合,用间接ELISA方法筛选分泌抗SIV-H3N2的阳性细胞株,经克隆获得7株亲和力较高的杂交瘤细胞株,分别命名为1C9、2C5、2F10、3D3、4E8、5C7、5D12,用其制备的腹水ELISA效价可达1×106。通过抗体亚型测定,间接免疫荧光试验及免疫印迹试验分析鉴定,该7株单抗均为抗H3N2亚型SIV的特异性单克隆抗体,而且与其他亚型猪流感病毒、猪细小病毒、猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪圆环病毒和猪瘟病毒等均无交叉反应,为H3N2亚型SIV的鉴别诊断奠定了基础。