2013年长春市农机化重点环节机具使用情况的调研分析

通过调研,阐述长春市农机化重点环节——免耕播种、植保、深松、机械收获发展现状,指出存在的问题,提出科学发展的对策思考。     

匈牙利樱桃生产、科研、加工、贸易概况

为了学习和借鉴匈牙利樱桃生产、科研、经营管理和果品加工等方面的先进技术和经验，国家外国专家局出国培训管理司立项——欧洲大樱桃品种筛选与引进，中国国际人才交流协会欧洲二部承办并组团一行18人，于2005年7月24日至8月23日，对匈牙利樱桃进行了为期21天的专题培训与考察学习。     

无花果炭疽病菌的生物学特性及8种杀菌剂对其抑制作用

 通过十字交叉法和血球计数板计数法测定无花果炭疽病菌的生物学特性及其对8种杀菌剂的敏感性,结果表明,菌丝体生长、产孢的最适温度都为25～30℃,最适生长pH值为5~6。同时明确了不同碳、氮源对无花果炭疽病菌菌落生长及其产孢的影响。氟硅唑和戊唑醇抑制毒力最高,EC₅₀分别为0.025 7 μg·mL^-1和0.183 μg·mL^-1,分别为醚菌酯的1 395.55和195.99倍;其次为苯醚甲环唑和异菌脲,EC₅₀分别为0.187 9 μg·mL^-1和0.434 9 μg·mL^-1;醚菌酯毒力较小,不适合用于防治无花果炭疽病。     

长春市全程农机化示范区建设成效与建议

2009年,吉林省长春市较好地完成了全程农机化示范区建设项目下达的任务计划,积累了新形势下加快推进农机化发展的经验,起到了带动全市农机化科学发     

开发野菜资源,发展山区经济

一、我国野菜资源的状况野菜,顾名思义,是与栽培蔬菜相对的,指未被栽培而在自然条件下土生土长于山区、荒漠、湖泊、路边等可供人食用的一类蔬菜,近年来随着蔬菜栽培技术的发展,有些野菜已开始进行人工栽培。我国地域广,各地气候条件差异大,野菜资源非常丰富,种类多,分布广,据不完全统计有２３４种以上,分布范围从南到北、从东到西、从平原到山区。从沿海到沙漠,无论是陆地还是溪边,只要有植被便会有野菜的存在。由于不同地区的生态条件不同和不同植物的生态习性也不一样,决定了不同野菜的分布范围及地域。全国性分布的野菜种…     

鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报

以鲜食品种的枣为原料，加工制成鲜冬汁，破碎打浆后的原料要经高温瞬时杀菌、保温酶解、压滤、脱胶、冻融澄清、粗滤、硅藻土过滤、加热和气压精滤等过程，即可以生产出澄清枣汁。产品保有鲜本原有风味和营养价值，不浑浊，不分层，无沉淀。试验确定了加工鲜枣澄清汁的工艺流程和控制参数。     

枣果丹皮的研制

着重研究了糖、酸和钙对枣果丹皮的风味及起皮效果的影响。正交试验分析得出：其风味的好坏决定于糖的含量多少，赳以效果好坏决定于酸含量。加工枣果丹皮的最佳条件为糖30％，酸0．8％及不加钙。     

高丛越桔引种试验初报

越桔属于杜鹃科乌饭树(越桔)属(Vaccinnium)植物,为多年生灌木类小果类果树,原产于北美洲,美国驯化栽培距今仅有100余年的历史,现在其产量已达9万t,面积约47万hm2,商业栽培的品种达100多个,主要为高丛越桔品种或其种间杂种品种.山东省果树研究所1998年自美国引进10个高丛越桔新品种的无病毒试管苗,1999年承担了山东省科学技术委员会下达的科技攻关项目,分别在山东的泰安和临沂、辽宁的大连市建起了试验园,2001年有8个品种在泰安结果,同年6月中旬我们邀请国内同行专家进行了现场观摩验收.现将8个高丛越桔品种在泰安的引种表现介绍如下.     

水果果肉饮料生产新工艺及效益分析研究

本研究立足于我国国情，进行了水果（苹果、梨、桃、杏）果肉饮料的制作 工艺研究，并对建立小型果汁厂的经济效益进行了估算分析。与国外同类生产工艺相比，新 工艺具有降低能耗、减少原料损耗和提高工效的特点。效益分析研究表明，建立一个小型果 汁厂采用新工艺投资２６０万元，年产果肉饮料７５０吨，可为国家创利税１２９万元，两年即可 收回全部投资。