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为研究云南4个地区(普洱、保山、临沧、德宏)的烘焙咖啡豆(浅度、中度、深度烘焙)的挥发性物质种类及成分、滋味化合物的差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用仪(HS-SPME-GC/MS)和电子舌技术联合使用检测不同地区咖啡中气味和滋味化合物。HS-SPME-GC/MS的检测分析结果表明:不同地区烘焙豆的浅度、中度和深度样品分别鉴定出60、65和67种挥发性成分,随着烘焙度的增加,呋喃类、吡啶类和硫化物逐渐增加,酸类和呋喃酮物质逐渐减少,主成分分析(PCA)对不同烘焙度样品鉴别能力较好,而不同地区的同一烘焙度样品聚集较为紧密。电子舌检测结果显示,不同地区样品中滋味化合物差异明显,在PCA的二维投影图上能够按各自特性聚为一类,与HS-SPME-GC/MS检测数据的分析结果相一致。 相似文献
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高职高专中药药剂学实验教学现状及改革方向 总被引:1,自引:0,他引:1
本论文对高职高专中药药剂学实验教学的课程内容设置、课堂教学模式及教学质量现状进行了分析,并结合自己的教学经验,提出了一些改革措施,取得了良好的教学效果。 相似文献
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赵建平 《山西农业:致富科技版》2011,(9):4-5
2009年以来,山西省运城市依托信息技术开通阳光农廉网,将与农民群众切身利益密切相关的信息及时上网公开,为化解社会矛盾、维护农民权益、保障农村和谐稳定发展发挥了积极作用。中共中央政治局常委、中央纪委书记贺国强看了新华社《国内动态清样》第4201期《山西运城市推行"农廉网"破解村务公开难题》一文后,作出重要批示":山西运城推行‘农廉网’的做法好,对于推进农村党务公开、村务公开有着积极意义,有利于加强农村基层党风廉政建设。请跟踪了解相关工作开展情况。"山西省委书记袁纯清、省长王君、省委副书记金道铭也先后作出批示,要求认真总结"农廉网"建设的经验,深化农村党务公开、政务公开,进一步加强全省农村党风廉政建设。在2010年11月10日召开的全省加强农廉网建设工作推进会上,金道铭要求山西省全面普及推广运城经验。 相似文献
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