高性能竹炭水蒸汽活化制备烟用竹活性炭工艺研究

采用正交试验设计,研究活化温度、活化时间和水蒸气用量对活性炭吸附性能、活化得率和固定碳含量的影响.并分析活性炭的孔结构特征,结果表明竹活性炭的低温氮气吸脱曲线属于典型的微孔结构活性炭的吸附曲线,其BET和微孔比表面积、总孔和微孔容积的数值是原料竹炭的2倍左右,但活化时间的延长对活性炭的微孔结构参数影响较小,不影响低分子有害物质的去除.得到最佳活化工艺条件为:活化时间1.5h、活化温度900℃、水蒸汽用量430～480 g·h-1.制得竹活性炭具有较高的碘、亚甲基蓝和苯酚吸附值,优异的孔结构,活化得率可达45％,强度93.76％.最佳工艺制备的竹活性炭达到烟用活性炭国家烟草行业标准,基本达到净化空气用煤质颗粒活性炭国家标准,高性能竹炭制备烟用竹活性炭是可行的.     

改性桔皮膳食纤维吸附茶多酚的条件优化及其体外模拟消化稳定性研究

【目的】开展改性桔皮膳食纤维对茶多酚的吸附条件优化及其复合物在模拟消化环境的稳定性研究，为促进茶多酚在健康食品中的应用提供技术支撑。【方法】采用动态高压微射流技术 （DHPM）改性的桔皮膳食纤维对茶多酚进行吸附，研究温度、时间、茶多酚浓度和pH对吸附量的影响，采用响应面法优化吸附条件，并建立模拟胃肠消化模型，考察膳食纤维—茶多酚复合物的消化稳定性。【结果】改性桔皮膳食纤维对茶多酚吸附量与温度呈负相关；随着时间的延长，茶多酚吸附量经历快速提高阶段后趋于平衡， 60 min时吸附量基本达到平衡；茶多酚浓度增至3.0 mg/mL时，其吸附量趋于饱和；溶液pH为7.0时，茶多酚吸附量达最大值。响应面试验结果表明，各因素对茶多酚吸附量的影响程度排序为温度>时间>茶多酚浓度>pH，且温度与时间、温度与茶多酚浓度的交互作用对茶多酚吸附量有显著影响（P<0.05，下同）。改性桔皮膳食纤维吸附茶多酚条件优化为:温度5 ℃，时间61 min，茶多酚浓度3.9 mg/mL， pH 7.0，在此条件下，茶多酚吸附量为54.26 mg/g，与模型理论值（54.46 mg/g）接近。体外模拟消化试验结果显示，改性桔皮膳食纤维—茶多酚复合物经模拟胃和肠道消化环境后，茶多酚保留率分别达92.07%和69.73%，显著高于纯茶多酚的保留率 （84.17%和47.29%）。【结论】改性桔皮膳食纤维可作为茶多酚的天然保护载体，通过吸附结合形成复合物，显著提高茶多酚在胃肠消化环境中的稳定性。