半乳糖醛酸酯酶的活性对芒果硬度的影响

以新摘大台农芒果为原料,对其采后采取不同贮藏处理方式,对贮藏期间芒果的硬度、多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性和果胶含量的变化进行了研究。结果表明,在贮藏过程中,PG活性提高,导致原果胶水解为可溶性果胶,原果胶平均含量从贮藏初期的1.721%下降到最后的0.9982%,而可溶性果胶从0.1076%上升到0.9452%,总果胶含量也稍微呈上升趋势,从1.8342%上升到1.8969%;PG酶活性先上升至最高点,然后稍微有所下降,从11.34个酶单位增大到17.10个酶单位后又回落到16.03个酶单位,芒果硬度从0.234kg/cm下降为0.162kg/cm,果22实发生了软化。以不经过任何处理的芒果为空白对照,比较了5种不同涂膜保鲜方法的效果,并且从这些保鲜方法中,筛选出较好的保鲜方法是涂130mg/kg甲基托不津+1.3%壳聚糖+90%甘油,贮藏期可延长7d。     

双辽市玉米品种存在的问题和对策

主要阐述双辽市玉米栽培上病害防治、品种选择及品种布局方面存在的主要问题．同时针对存在的问题展开论述,最后提出了玉米品种合理布局方法和发展建议。     

水稻丙酮酸激酶基因OsPK1的过表达转基因株系的获得与鉴定

利用农杆菌介导的转化方法研究OsPK1过表达对水稻的影响。将CaMV 35S启动子驱动的OsPK1的全长CDS序列导入到日本晴基因组中。选择3个过表达转基因系作为代表进行鉴定和分析。结果显示,过表达植株在株高、分蘖数、穗长和千粒重四方面接近野生型水稻,结实率略下降,但每穗饱满种子数明显增加。通过定量RT-PCR分析,发现有4个代谢酶在过表达植株嫩叶中表达存在着上调或下调。用GC-MS方法检测糖含量,显示OsPK1过表达株系中葡萄糖、果糖、半乳糖和蔗糖的含量与野生型差异不大。总之,对OsPK1过表达株系的鉴定,有助于更好了解OsPK1的功能,并且每穗饱满种子数明显增加具潜在的应用价值。     

动物产地检疫存在的问题与建议

动物产地检疫是《动物防疫法》规定的一项重要行政许可,是防止动物疫病传播,保障动物卫生和动物产品安全的重要措施,为促进养殖业的健康稳定发展,保障动物产品质量安全做出了重大的贡献.本文就目前我地开展动物产地检疫情况存在的问题及今后开展该项工作的一些想法进行浅述.     

食品类研究生培养机制改革的探索与实践

针对食品类研究生创新能力培养中存在的问题,从加强过程管理、改革培养方案、改革课程体系、强化科研能力培养、提高学位论文质量、扩大研究生选择导师的自主权改革导师队伍建设、重视研究生实践能力培养、重视培养质量、重视生源质量等方面进行了分析,提出了食品类研究生培养机制改革的思路,从课程体系建设、导师队伍建设、研究生综合素质的培养、完善研究生淘汰制度、加强学术道德规范管理等方面进行了阐述,对提高食品类研究生的培养质量具有一定的参考价值。     

豇豆新品种--洛豇99

洛豇99是洛阳辣椒研究所育成的优良豇豆新品种。它是用优良亲本进行有性杂交，并对其杂交后代经过连续多代的单株系选而成。2000年以来，我县连续3年进行春、秋两季的多点试验与示范，均表现十分突出，比之豇28-2产量增加30％～50％，特别是秋播栽培，后期耐冷凉，采收供应期比之豇     

不同硒生物强化方式对火龙果硒含量的影响

为探究适用于提高火龙果硒含量的含硒肥料种类和施肥方式,以“金都1号”火龙果为试验材料,增施含硒有机肥和氨基酸硒肥,氨基酸硒肥又设置喷施（3种浓度）和淋施（3种浓度）两种施用方式,研究火龙果产量、果肉和茎硒含量的变化特征。结果表明,施用含硒肥料对火龙果产量无显著影响（p>0.05）。增施含硒有机肥和淋施氨基酸硒肥均显著提高火龙果果肉、茎硒含量（p<0.05）。所有处理组中,含硒有机肥料处理组果肉硒含量最高,达到0.019 3 mg/kg,是空白对照的5.7倍,淋施氨基酸硒肥处理组果肉硒含量范围在0.006 1 ~0.007 9 mg/kg。所有喷施氨基酸硒肥处理组果肉、茎硒含量与对照无显著差异（p>0.05）。结论：土壤施硒是火龙果更为有效的硒生物强化方式;在酸性土壤中,施用碱性含硒有机肥能更好地达到硒生物强化效果。     

芭蕉属自然繁殖一新类型

摘 要：本文报道了芭蕉属（芭蕉科）植物自然繁殖一新类型。新繁殖类型是通过野芭蕉肉质根形成新植株进行繁殖的,其繁殖方式完全不同于芭蕉属植物现已知的种子繁殖和吸芽繁殖两种自然繁殖类型,肉质须根形成新植株的自然繁殖现象在芭蕉属植物中极为少见,至今未见报道。     

灰树花菌丝生长最佳培养基碳氮比研究

目的:探寻灰树花菌丝生长最佳培养基碳氮比。方法:选取5个灰树花菌株进行拮抗试验、在加富培养基和不同C∶N培养基中进行菌丝培养。结果:5个菌株在加富培养基中培养,灰山菌丝长速最快,长势最佳,其次为灰1、庆灰151与庆灰152,灰江长势最弱;5个菌株培养基碳氮比为30∶1时菌丝长速最快,长势最佳。结论:灰树花菌丝生长最佳培养基C∶N为30∶1。     

天然大蒜精油对感染球虫蛋雏鸡免疫指标的影响

试验旨在研究饮水中添加天然大蒜精油对感染柔嫩艾美耳球虫蛋雏鸡免疫指标的影响。选择400只农大3号节粮蛋雏鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20只,即健康对照组（HC组）、感染组（IN组）以及天然大蒜精油低（L组）、中（M组）、高剂量组（H组）（分别在饮水中添加0.04、0.06、0.08 mL/L天然大蒜精油）。16日龄时,除健康对照组外,其他各组雏鸡口服柔嫩艾美尔球虫卵囊5×104个/只。攻毒期7 d,试验期23 d。结果显示,HC组蛋雏鸡末重、平均增重显著高于IN组、L组和H组（P<0.05）。IN组和L组卵囊值最高,均为40;HC组卵囊值最低为0。20日龄时,M组蛋雏鸡的胸腺指数、血清免疫球蛋白M (IgM)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于其他组（P<0.05）。23日龄时,M组蛋雏鸡血清免疫球蛋白A (IgA)含量显著高于其他组（P<0.05）。研究表明,饮水中添加0.06 mL/L天然大蒜精油具有提高蛋雏鸡免疫机能的作用。