古代的分茶

宋代北苑“斗茶”风习盛行朝野的同时，在民间还流行一种“分茶”的游艺，在当时又称为“茶百戏”，这是一种怎样的茶俗呢？南宋诗人曾提举福建路（署在建州）常平茶事的陆游在《临安春雨初并》一诗中写道：“矮纸斜行困作草，晴富细乳戏分条。”这“分茶”不是寻常的品茗，也不同于斗条，而是一种独特的烹茶游艺。放翁在诗中把“戏分茶厂与“闲作草”并提的。可见这“分茶”绝非一般的玩耍。宋词人向子湮有《洗溪沙》一首，诗是赠赵能持以扇头来乞词，戏有此赠。赵能着棋、书法、分茶、弹琴。词人把分茶与琴棋书画等艺并列，说明此游艺亦为…     

全国茶叶技术干训班开学

全国茶叶技术干部训练班于二月十六日在浙江农大开学。本期训练班受农业部委托外,并代湖北省培训茶叶技术员,共计学员65人,来自10个省。为了办好这期训练班,农业部从教学计划的制订到生活上的安排都十分关心,把这项工作作为培养人才的重要途径。本期训练班期间为一年,学习内容有:专业基础、专业知识、应用科学、经济政     

乌龙茶名攷

近年来在国际茶市上掀起了乌龙茶热,日本和港澳商人竞相抢购,以致供不应求。由于乌龙茶的药效价值甚高,因此,声誉倍增。     

WTO与中国茶业发展学术研讨会纪要

一 经浙江省科协批准立项,由浙江省茶叶学会、浙江大学茶学系和杭州市茶叶学会联合举办的2000年省重点学术活动"WTO与中国茶业发展学术研讨会"于2000年11月21～22日在浙江大学华家池校区举行.出席会议的有来自浙江各地、市以及北京、上海、山东和湖北的专家代表共130余人.     

空肠弯曲菌PEB1A蛋白的原核表达及间接ELISA方法的建立

为了建立检测血清中空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）抗体的间接ELISA方法,试验通过PCR扩增并克隆空肠弯曲菌PEB1A基因,构建原核表达载体pET32a-PEB1A,将该表达载体转化大肠杆菌BL21（DE3）感受态细胞,诱导表达获得约47 ku的可溶性目的蛋白,通过Western blotting证明所表达的重组蛋白具有良好的生物学活性。以纯化后的重组蛋白作为包被抗原,建立空肠弯曲菌抗体间接ELISA方法,对其特异性、敏感性、重复性进行检测。结果表明,本试验建立的空肠弯曲菌抗体间接ELISA检测方法临界值为0.3424,本方法仅与空肠弯曲菌阳性血清发生特异性反应,与其他抗血清无交叉反应,具有较强的特异性,批内、批间的重复性试验变异系数均<5%,具有较好的重复性和稳定性。该方法的建立可应用于血清中空肠弯曲菌抗体的快速检测,为进一步防制空肠弯曲菌腹泻提供依据。     

全国茶树良种介绍(五)

优质高产红茶品种——黔湄419黔湄419系贵州农科院茶叶研究所从云南镇源大叶茶与广西平乐高脚茶自然杂交后代中单株选育出的无性系品种,属小乔木、犬叶类。其特点是:①发芽期晚,在湄潭地区一般可在4月中旬开采,但年生育轮次较多,可采5轮;②新梢持嫩性强,且终年保持绿色,茶     

香港茶市近况

香港有茶港之称,可见茶已是香港人生活的一个重要部分。许多家庭都以茶作为主要饮料,一些福建籍和潮汕藉人更喜欢品茗“工夫茶”。每年消费茶叶数量是非常大的,据统计资料。1986年进口茶叶共34,394吨,其中转到日本、南朝鲜、美国及东南亚各国的共22,913吨,占66.62％;在本港销售的11,4880吨,占33.38％;其总值为2亿多港元。香港人平均每日饮茶近32吨。     

山东主要土壤无机磷的转化和有效性

山东主要土壤无机磷的转化和有效性于淑芳，张漱茗，刘光栋，张玉兰（山东省农业科学院土壤肥料研究所济南２５０１００）山东省有三分之二的土壤属于石灰性土壤。过去由于分析方法的限制，对土壤有效磷的研究仅限于土壤速效磷（Ｏｌｓｅｎ—Ｐ），磷肥试验也停留在当季肥...     

娄底地区开展茶树品种资源调查

为了查清娄底地区茶树品种资源情况,以便进一步加以发掘利用,娄底地区科委正式下达了“茶树品种资源考察及利用的调查研究”任务。在娄底地区茶叶学会的主持下,有关县(市)业务部门组成联合调查