全文获取类型
收费全文 | 49篇 |
免费 | 0篇 |
专业分类
林业 | 7篇 |
综合类 | 18篇 |
农作物 | 2篇 |
水产渔业 | 1篇 |
园艺 | 21篇 |
出版年
2021年 | 1篇 |
2020年 | 1篇 |
2019年 | 1篇 |
2018年 | 1篇 |
2017年 | 1篇 |
2016年 | 1篇 |
2015年 | 1篇 |
2014年 | 1篇 |
2012年 | 1篇 |
2011年 | 1篇 |
2010年 | 1篇 |
2009年 | 6篇 |
2008年 | 5篇 |
2007年 | 5篇 |
2006年 | 4篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 1篇 |
1997年 | 1篇 |
1996年 | 2篇 |
1994年 | 2篇 |
1993年 | 3篇 |
1992年 | 3篇 |
1991年 | 1篇 |
1990年 | 1篇 |
1989年 | 2篇 |
1985年 | 1篇 |
排序方式: 共有49条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
[目的]分析小鳖肌肉与裙边营养成分,并对其营养价值进行综合评价。[方法]采用现有的国家标准测定蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸等含量。[结果]肌肉与裙边中蛋白质分别为20.34%和28.11%(质量分数,鲜样);肌肉与裙边中脂肪含量分别为0.62%和0.31%(质量分数,鲜样)。肌肉与裙边均检出18种氨基酸(含8种必需氨基酸)。肌肉(鲜样)氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸总量(DAA)分别为16.33%、5.38%、6.90%;异亮氨酸(Ile)与缬氨酸(Val)为肌肉的第1、第2限制性氨基酸;肌肉必需氨基酸指数(EAAI)为45.29。小鳖肌肉与裙边中分别检出14、8种脂肪酸,其中肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)与饱和脂肪酸(SFA)种类分别为6、4、4种。肌肉脂肪酸中SFA、MUFA与PUFA的含量分别为40.02%、24.65%、35.85%。裙边脂肪酸中PUFA、MUFA与PUFA的比率与肌肉接近。[结论]小鳖肌肉与裙边口味鲜美,食用价值较高。 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
9.
玫瑰红苹果叶片含铁量同时受许多土壤因素和叶片内部因素的影响。这些因素中,多数与叶含铁量呈负相关效应,如土壤pH值、HCO3、C1-、有效铜、有效锌、有效锰、碱解氮等,只有土壤有效铁、叶锌和叶锰同叶含铁量表现正相关效应。关联分析揭示,这些因素与玫瑰红叶含铁量的关系是不等价的,土壤因素中,有效铁和pH值是主要影响因素,叶片中则以叶锌含量为主。相关分析表明,各影响因素间互有影响,因而说明了苹果铁素营养影响因素的复杂性。 相似文献
10.