辣味山羊肉松加工技术

一、原料与设备 1．原料处理。选择膘情良好、经卫生检疫合格的山羊腿部肌肉,除去骨头、脂肪、筋腱及结缔组织等,顺着肌肉纤维纹路切成长6～7厘米、宽3～4厘米的肉块,投入清水中漂浸30分钟,浸出肌肉中的余血,洗净,沥干待用。     

特色红薯新品种2款

一、黑薯王一号 该品种是中科院甘薯所最新从国外引进的高产优质多元素黑薯新品种,蔓长100～130厘米,结薯早而集中,薯形长纺锤形。春薯单株结薯1-1．5千克,夏薯0．9．1千克,单薯重可达1-2千克。薯皮黑紫色,薯肉紫黑色,熟吃香味浓郁,甜软面沙,富含有人体抗癌物质硒和碘及10多种人体必需的微量元素,     

瓜菜新品种4款

1．超早熟白如雪甜瓜。该品种早熟,从开花到成熟仅需25天。坐果多,果形高圆,白色、美丽。优质,抗病,丰产性能好,无裂瓜。果肉白色,质脆,香甜,口感极佳,含糖15～17度,是市场上最俏销的优质高档甜瓜新品种之一。单瓜重800克,最大可达1500克。适合早春双膜覆盖露地种植,每667平方米产量4000～5000千克。     

巨型大蒜新品种——棵斤大蒜

“棵斤大蒜”植株大．叶宽茎粗．叶茎浓绿色。长势强,根系发达．抗病性强．成熟早。蒜薹口感好．成熟上市早。蒜头口感适中。单个蒜薹、蒜头重,产量高。蒜子可作种用、不退化。     

林下金蝉人工快速养殖技术

金蝉[Cyptotym pana atrata（fabricius）],是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种,成虫又称蚱蝉、黑蝉,成熟若虫俗称知了龟、知了猴、爬蚱等。在我国各个地区,特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。近年来,金蝉更是成了各大宾馆饭店餐桌上的极品。金蝉具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点。金蝉既为传统的一道药膳上品,     

特色红薯新品种二款

<正>一、美国黑红薯"巨黑一号"该品种从美国最新引进。单株重800～1000克,结薯均匀,单株结3～6个,薯黑色。含有十多种人体必需的微量元素,比其他红薯高20倍以上,是"绿色保健食     

广西黑山羊伪结核棒状杆菌的分离与鉴定

从广西某养殖户发病黑山羊的脓肿脓汁中分离获得1株无荚膜、不形成芽孢的革兰氏阳性球杆菌,该菌在含血液或血清的琼脂培养基上,可生长成直径1 mm左右、干燥、中央凸起、不透明呈灰白色、边缘不整齐、伴有β溶血环的菌落,而在普通培养基上生长不良,在麦康凯琼脂培养基上不能生长。经生化试验、PCR鉴定及测序分析,证实该菌为伪结核棒状杆菌,动物试验证实该菌为致病菌。最后根据药敏试验结果选择敏感抗生素对发病黑山羊进行治疗,并提出综合防控措施。     

优质高产大豆——棵斤大豆

该品种由中国大豆研究所从国外引进,是高产稳产,出油率、出豆腐率极高,在国际市场极有竞争力的新品种。     

模猪场猪瘟野毒感染情况调查

利用ELISA方法对广西6个规模猪场送检的1626份猪血清进行猪瘟野毒感染情况调查。结果6个规模猪场均存在猪瘟野毒感染,其中母猪感染率为7.86%~29.21%,平均为17.52%,种公猪感染率为0%~23.52%,平均为11.83%,育肥猪感染率为5%~22.45%,平均为15.5%,断奶仔猪感染率为8.24%~18.57%,平均为12.69%。此检测结果与猪场临床发病情况基本一致,病猪多表现为繁殖障碍型、温和型的非典型猪瘟。     

介绍三个高产小麦品种

1.超级小麦——特大粒2000株高70厘米,半冬性,根系发达,茎秆粗壮,叶片浓绿,分蘖力强,成穗率高,穗层整齐,穗长13￣15厘米,穗粒80￣100粒,千粒重65￣70克。抗倒,高抗小麦三大病害,是优质小麦品种。抗寒耐肥,耐盐碱,播期弹性大,适应范围广,667平方米(1亩)用种10公斤,适宜播种时间10月10日￣11月30日。2.超级小麦——特大穗一号该品种是用山农18为母本,百农3217为父本,经有性杂交选育而成的大穗大粒小麦品种。株高70厘米,偏春性,幼苗匍匐,茎秆粗壮、抗倒,抗干热风,落黄好,穗长18￣25厘米,每穗有小穗26￣30个,穗粒100￣150粒,千粒重60￣65克。分…