哺乳期仔猪死亡的营养等因素分析

<正>哺乳期仔猪是指从出生到断奶前的仔猪,哺乳期仔猪的成活率直接影响着猪场全阶段的生产水平和效益。一般情况下,哺乳期仔猪死亡率达10%~20%~([1-2]),造成哺乳期仔猪的死亡因素很多,本文从自身生理、营养和疫病因素扼要作一叙述。1营养因素哺乳期仔猪对营养的需求非常苛刻,对能量、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等必须达到要求才能维持正常的生理功能,摄取的营养达不到需求则易导致生理紊乱而发生各种问题。     

山东省八个猪种繁殖、肉质、抗病基因多态性分析

利用PCR-RFLP等技术检测了山东省8个猪种(莱芜黑猪、大蒲莲黑猪、烟台黑猪、新沂蒙黑猪、里岔黑猪、五莲黑猪、鲁烟白猪和昌潍白猪)606个样品的繁殖(FSHβ、ESR和PRLR)、肉质(Hal~n)和抗病(FUT I)性状的主要功能基因的多态性分布,结果表明:山东省猪种上述5个基因均具有丰富的多态性,特别是FSHβ、ESR和PRLR 3个影响繁殖性状有利基因的基因频率很高,是其高繁殖性能的基础.Hal~n和FUT I基因在中外猪种间有不同的分布特征,通过Hal~n和FUT I基因在中外猪种间频率的对比,初步分析了山东省各猪种受国外猪种的影响的程度,为山东省猪种遗传资源的保护和开发利用提供基础资料和科学依据.     

不同方式处理的全株玉米青贮对奶牛生产性能和经济效益的影响

[目的]探究不同方式制备的全株玉米青贮饲喂奶牛后,对其生产性能和经济效益的影响。[方法]选定中国荷斯坦牛开展全株玉米青贮饲喂试验。将28头奶牛随机分为对照组和试验组,每组14头。前者饲喂不添加菌剂制备的全株玉米青贮,后者饲喂添加青贮菌剂制备的全株玉米青贮。统计各组奶牛日均干物质采食量、日均产奶量、料重比、乳脂率和乳蛋白率,计算各组奶牛日均经济效益和试验期总经济效益。[结果]采用添加青贮菌剂制备的全株玉米青贮饲喂奶牛后,奶牛日均干物质采食量和料奶比与对照组差异不显著,但日均产奶量、平均乳脂率和乳蛋白率显著提高（P<0.05）。每头牛日均产奶量增加1.91 kg,乳脂率增加0.22个百分点,乳蛋白率增加0.06个百分点。试验组经济效益明显提高,每头牛日均经济效益增加4.73元,正试期内总经济效益增加1 986.60元。[结论]采用添加青贮菌剂的全株玉米青贮饲喂奶牛,能有效提高奶牛的生产性能和经济效益。     

复合益生菌对幼犬生长性能和肠道养分消化率的影响

<正>随着社会经济的发展和城市化进程的加速,人们的生活水平逐渐提高,养宠物成为越来越多人的选择,同时宠物消费市场也逐渐多样化。为了宠物机体健康,使其减少生病,延长宠物寿命,越来越多的宠物主人开始选择添加功能性益生菌的宠物食品。     

复合益生菌对宠物猫肠道健康的影响

<正>随着宠物受到越来越多家庭的喜爱,宠物数量日渐庞大,宠物的疾病问题也日渐凸显,宠物个体健康和生活质量不容忽视。由于我国宠物治疗技术和手段尚未成熟,时有抗生素滥用的情况发生,尤其是在治疗细菌感染时。滥用抗生素一方面容易使细菌产生抗药性,进化出“超级细菌”,另一方面,过度的抗生素残留还会破坏宠物肠道的菌群平衡,对宠物肠道产生有害刺激,可能导致便秘、拉稀、消化不良等肠道疾病,威胁到宠物健康。随着人们对抗生素的正确认识,宠物微生态制剂因安全无毒、无副作用,可作为兽药和宠物食品添加剂,并逐渐受到人们的重视。     

海门山羊生长规律及其遗传分析

分析12头海门山羊公羊 418个后代在1996－1998年共4095个生长记录，发现海门山羊生长符合Gompertz模型，生长的最大体重，拐点体重和拐点月龄分别为50．0kg,18．4kg和5．2月，其遗传力分别为0．196，0．196和0．445，初生至断奶日增重平均为108．6g.d^-1，其遗传力为0．415，断奶至8月龄平均日增重为118．0g.d^-1，遗传力为0．338，1－8月龄体重对生长模型参数影响较大。     

猪肌肉嫩度测定方法的改进

为改进肌肉嫩度的测定方法,优化嫩度测定时肉样的水浴终止温度和肉样的大小,以减小嫩度测定值间的变异系数。采用经4℃冷藏熟化96 h后的背最长肌,修剪长×宽×高分别为8 cm×5 cm×4 cm和5 cm×5 cm×4 cm的整块肉样,分别放入已经设置水浴终止温度为70、72、74、76、78、80℃的恒温水浴锅中,水浴初始温度均为30℃,持续加热至肉样中心温度为70℃时取出。肉样冷却至室温后,一半立即进行剪切力测定,另一半于4℃过夜后进行剪切力测定,对比肌肉剪切力和变异系数,筛选适宜的肉样处理方式。结果表明,水浴终止温度为72～74℃两种大小肉块的剪切力及其变异系数低于水浴终止温度为70℃、76～80℃的肉块,而且水浴终止温度介于72～74℃时8 cm×5 cm ×4 cm肉块外周样品的剪切力和变异系数最高;室温或4℃过夜剪切力及其变异系数无明显差异。结论：肌肉嫩度测定肉样水浴终止温度以72～74℃为宜。水浴处理肉块不宜太大,肉块较大时,应距离肉块边缘20 mm以上钻取肉样进行剪切力测定;肉块较小时,距离肉块边缘5 mm以上钻取肉样进行剪切力测定。水浴处理肉块冷却后,室温或4℃过夜测定均不影响肌肉的剪切力。     

猪粪尿中N、P、Cu、Zn排放量的测定与分析

研究选择仔猪阶段(20±1.0)kg、生长育肥阶段(70±2.0)kg和妊娠2个月的母猪各5头作为试验猪,采用全粪尿法研究了不同生产阶段的猪在一年四季中氮(N)、磷(P)、铜(Cu)和锌(Zn)产污系数的变化和各生产阶段猪污染物的每日平均排泄量.结果仔猪阶段夏季N的产污系数极显著大于其他季节(P＜0.01),而P、Cu...     

公路动物防疫监督检查站的作用

近年来,各地依据《中华人民共和国动物防疫法》规定经省（自治区,直辖市）人民政府批准设立的省际间临时公路动物防疫监督检查站（简称公路动物检查站）,在预防、控制、扑灭动物疫病,查获运输染疫、病死动物违法行为,推进动物卫生事业发展,保护公共卫生安全等方面发挥了重要作用。国家十分重视公路动物检查站建设,已将其正式列入国家发改委、农业部,     

不同性别商品猪体尺性状、胴体性能及肉质性状比较

选择体重100 kg左右的商品猪100头,阉公猪去势,母猪不去势,研究宰前体尺性状、活膘及宰后胴体性能和肉品质。结果表明:倒数3～4腰椎膘厚和倒数3～4胸椎膘厚,母猪组分别比阉公猪组降低5.97%(P>0.05)和7.32%(P>0.05);倒数3～4胸椎肌肉厚度,母猪组比阉公猪组提高7.09%(P>0.05);活体瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高2.67%(P>0.05);皮脂率,母猪组比阉公猪组降低3.39%(P>0.05);瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高1.36%(P>0.05);肉质性状,母猪组与阉公猪组差异不显著。