家禽发酵床养殖环境对病原微生物的防控作用研究

[目的]检测微生物发酵床养禽基质垫料中病原性大肠杆菌和沙门氏菌的数量,分析微生物发酵床技术对禽舍中病原菌的生物防控作用.[方法]参考国标检测环境中大肠杆菌和沙门氏菌的方法,以传统大棚养禽舍为对照,检测发酵床养鸡和发酵床养鸭舍中大肠杆菌和沙门氏菌的数量,同时检测动物肠道中2种病原微生物的数量指标,从环境微生物和动物体内携带微生物方面分析发酵床养禽技术对病原微生物的抑制作用.[结果]发酵床基质中2种病原微生物的数量明显低于普通饲养舍组,发酵床养殖环境中禽的肠道大肠杆菌和沙门氏菌的数量也低于普通养殖环境中动物体内携带的病原菌数量.[结论]发酵床养殖环境可以显著抑制病原微生物的繁殖,对控制禽类的细菌性传染病具有积极的生态安全意义.     

聚乙烯醇处理对紫云英抗寒性影响的研究

通过盆栽方式研究了聚乙烯醇（ＰＶＡ）处理对紫云英抗寒性的影响。结果表明，ＰＶＡ处理种子后紫云英在冬季来临之前在生理经方面适应了低温，抗寒性逐渐增强，在９－１１℃的严寒气候下，ＰＶＡ处理的紫云英体现人超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性增强，膜脂过氧化水平低，质膜透性增加较少，受在较轻。     

规模化猪场有机废物无害化处理对策研究

规模化猪场在快速发展的同时带来了不可忽视的环境污染。研究通过规模化猪场发展过程中污染问题现状分析,探讨规模化猪场有机废物无害化处理模式,并确定了规模化猪场"能源生态型"模式发展下沼气、沼液以及沼渣利用途径。     

应用型人才培养模式下《饲草生产学》课程教学改革探索

《饲草生产学》是一门实践应用性较强的学科。应用型人才培养模式下,为了提高学生的创新能力、应用能力和综合素质,有必要改进课程教学内容、教学方法、教学手段以及教学资源、教学评价,注重实践教学环节,培养学生独立思考和解决问题的能力,激发学生学习热情,提高教学质量。     

蛋氨酸溶液浸泡种蛋对孵化效果的影响

选择闽中麻鸡种蛋527枚,随机分成4组,对照组为167枚,试验Ⅰ~Ⅲ组各为120枚。对照组和试验Ⅰ~Ⅲ组的种蛋分别用0、1.0%、1.5%、2.0%的蛋氨酸溶液进行浸泡,浸泡时间均为10min。结果表明试验Ⅰ组、Ⅱ组的孵化率分别比对照组提高了4.63和6.29个百分点(P<0.05);试验Ⅲ组的孵化率比对照组下降了0.37个百分点(P>0.05)。说明用1.0%和1.5%的蛋氨酸溶液浸泡种蛋对提高孵化率有效,其中以1.5%的浸泡浓度效果最好,但2%的蛋氨酸溶液效果不明显。不同浓度蛋氨酸溶液浸泡种蛋对种蛋的胚胎重量和水分无明显影响。     

杜仲对鸡肉品质的影响及作用机理探讨

本试验将1日龄爱拔益加肉鸡135只随机分成A、B、C组,每组3个重复,每个重复15只,A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为药物组,在基础日粮中添加50 mg/kg洛克沙生和750 mg/kg 10%金霉素;C组为杜仲组,在基础日粮中添加1%杜仲皮粉,以此来研究杜仲对鸡肉品质的影响。结果表明,饲料中添加杜仲比不添加或使用洛克沙生或金霉素能显著改善肉色(P<0.01),降低滴水损失(P<0.01)和蒸煮损失(P<0.05),并使肌纤维变细(P<0.05),明显增强鸡肉的抗氧化性能(P<0.05)和血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),显著降低胸肌和血清中甘油三酯(TG)含量以及乳酸脱氢酶(LDH)活性。同时,杜仲有提高肌肉中肌苷酸(IMP)含量、血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)活性以及降低肌肉中胆固醇(CHOL)含量和血清中肌酸激酶(CK)活性的趋势。以上结果表明,杜仲具有提高鸡肉品质的作用,其作用机制可能与改变肌肉及血清中的一些酶活有关。     

酪蛋白磷酸肽对肉仔鸡免疫器官生长发育的影响

选用1日龄从肉仔鸡8OOX随机分为5组,每组4个重复,每重复40只鸡,公母各半,混合饲养。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在其基础日粮中添加0．25％、0．50％、0．75％、1．00％的酪蛋白磷酸肽（CPP—Ⅱ）,试验期为42d。在2、4、6周龄时,试验组和对照组分别随机宰杀6只,分离出法氏囊、胸腺和脾脏,并进行称重,计算免疫器官指数。试验结果表明：在2～6周龄时,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸腺重量与指数显著高于对照组（P〈0．05）;在2周龄和6周龄时,试验Ⅱ、Ⅲ组的法氏囊重量与指数显著高于对照组（P〈0．05）;在2～4周龄时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、组脾脏重量和试验Ⅰ、Ⅱ、组的脾脏指数显著高于对照组（P〈0．05）。     

不同基因型肥育猪肌纤维直径的分析

对 2 4头不同基因型肥育猪 (淮猪、大白×淮、长白×淮、杜洛克×淮各 6头 )的眼肌、股二头肌的肌纤维直径及其胴体性状、肉质性状进行了测定分析。结果表明 :淮猪、大淮、长淮、杜淮 4种不同基因型育肥猪的眼肌纤维直径 (FDL)分别为 5 1.74、5 7.2 8、5 4.71、5 4.11μm ;股二头肌纤维直径 (FDB)分别为 5 7.0 7、5 5 .95、5 9.6 4、5 9.34μm ,其中仅大淮的FDL显著高于淮猪 (P <0 .0 5 ) ,其余各品种间差异均不显著。 2 4头育肥猪FDL与肉质性状相关不显著 ,而与胴体性状中的瘦肉率、眼肌面积、眼肌全重、眼肌率呈显著正相关 (P <0 .0 5 ) ,与脂率呈显著负相关 (P <0 .0 5 )。由于基因型组合的不同 ,相关系数的高低随品种而异 ,在大淮、杜淮、长淮、淮猪品种内 ,FDB分别与眼肌面积和瘦肉率、胴体重、眼肌面积、眼肌率呈显著正相关 (P <0 .0 5 )。     

L-苹果酸对肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化能力的影响

本研究旨在探究L-苹果酸对肉鸡生长性能、肉品质及抗氧化能力的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡288只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂额外添加0.40%(T1组)、0.80%(T2组)和1.20%L-苹果酸(T3组)的基础饲粮,试验期42 d。结果显示：1)与对照组相比,T1组1～21日龄、22～42日龄和1～42日龄平均日增重(ADG)显著提高(P <0.05),22～42日龄和1～42日龄料重比(F/G)显著降低(P<0.05);T2组22～42日龄ADG显著提高(P<0.05),1～42日龄F/G显著降低(P<0.05)。各组之间平均日采食量(ADFI)和死亡率差异均不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,42日龄时,各试验组半净膛率和腹脂率显著提高(P<0.05),肌肉滴水损失和剪切力显著降低(P<0.05),同时T1组全净膛率显著提高(P<0.05)。各组之间屠宰率、胸肌率和腿肌率以及肌肉pH45 min、pH24 h、肉色[亮度(L^*