玉米糖渣对罗曼蛋鸡蛋色的影响

选择43周龄罗曼褐商品蛋鸡450羽,随机分成5组,每组90羽。对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组分别饲喂含有4%,8%,12%,16%的玉米糖渣,并测定蛋壳、蛋黄的L值(亮度)、a值(红度)和b值(黄度),研究日粮中不同玉米糖渣组成对罗曼蛋鸡蛋壳颜色和蛋黄颜色的影响。试验结果表明:试验Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组在蛋壳的L值、a值、b值和蛋黄的L值、a值与对照组比较差异不明显(P>0.05)。试验Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组的b值较对照组分别提高了9.7%,7.2%,6.1%,差异显著(P<0.05)。说明蛋鸡日粮中添加8%~16%的玉米糖渣能显著提高蛋黄的黄度。     

土种仔鸡日粮配方筛选试验

本试验采用单因子三处理二重复设计分三阶段进行。根据日粮营养水平不同将供试的３００只土种鸡随机分为三组，每组各设一重复。各组日粮三阶段粗蛋白（％）和代谢能（Ｃａｌ／ｋｇ）不同，但三组平均只增重（ｇ）经方差分析差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

多种屠宰下脚料替代进口鱼粉喂蛋雏鸡研究

鱼粉由于含蛋白质水平高,氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料,但鱼粉资源少,价格贵,长期使用易使肉和蛋中出现鱼腥味。鱼粉中含有肌胃糜烂素和存在各种条件性致病沙门氏病菌等缺点,不同程度地制约了养殖业的发展。     

《中药学》本科专业课程体系与教学内容改革研究

本文对《中药学》本科专业的课程体系和教学内容的改革进行了研究，阐明了《中药学》专业课程体系和教学内容改革的目的、意义、目标、课程设置的基本依据、教学方法、教学手段、课程结构比例，师资结构以及实践技能培养的措施等。     

征稿

研究42日龄不同性别ArberAcres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性，结果表明：①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异。②亮度（L＊）和黄度（b＊）与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关，与其他指标间为负相关；红度（a＊）与这些指标间的相关性相反。③L＊与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平（P〈0．05或P〈0.01）。④a＊与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著（P〈0．05或P〈0．01）。     

姜黄素对不同品种肉鸡体脂沉积的作用及机理研究

以AA肉鸡和皖江黄鸡（公鸡）为对象,探讨了日粮中添加150 mg/kg、250 mg/kg、350 mg/kg的姜黄素对其体脂沉积的影响及作用机理。结果显示,添加250 mg/kg、350 mg/kg姜黄素显著地降低了AA肉鸡和皖江黄鸡腹脂率（P〈0.05）、肝脂率（P〈0.05）,皮下脂肪厚度（P〈0.05）;腹脂中激素敏感脂酶活性增强（P〈0.05）,苹果酸脱氢酶活性降低（P〈0.05）;肝脏中PPARαmRNA水平呈增加的趋势（P〉0.05）,PPARγ和MDH mRNA水平呈降低的趋势（P〉0.05）。上述结果提示姜黄素可能通过调控PPARα、PPARγ、MDHmRNA表达来影响肉鸡脂肪的沉积。     

翻转课堂在《饲料卫生与安全学》课程教学中的应用

翻转课堂教学模式的提出在国内外高校引起了很大的反响,很多课程在教学改革中引入了翻转课堂,提高了学生的学习兴趣和积极性,大大提高了学习效率。针对安徽科技学院动植物检疫专业开设的《饲料卫生与安全学》,设计了传统教学与翻转课堂教学相结合的教学模式,取得了明显效果,为"翻转课堂"的推广研究及学科教学应用提供参考。     

PCR 技术在黄淮白山羊瘤胃产甲烷菌检测中的应用1）

为了建立黄淮白山羊瘤胃甲烷菌快速检测的PCR方法,采集安徽本地黄淮白山羊瘤胃内容物,进行瘤胃甲烷菌的分离培养,利用瘤胃甲烷杆菌的保守基因甲基辅酶M还原酶基因（MCR）进行引物设计,并且优化PCR扩增条件。结果表明：所设计的引物具有特异性、专一性,优化的PCR扩增条件符合瘤胃甲烷杆菌扩增要求,扩增产物在140 bp的位置出现单一明亮条带。由此可见,利用PCR技术,可以快速、准确检测黄淮白山羊瘤胃甲烷杆菌。     

生长肥育猪股二头肌纤维直径测定可行性研究

为了寻求方便于养猪生产实践的肌纤维直径测定标准向样，本试验对１０头皖南花生长猪进行了股二头肌活体取样手术试验，并对５０头肥育猪（安庆猪，淮猪，大白×安庆，长白×大白×安庆，大白×长白×淮各１０头）作于肥育、胴体、肉质性状测定。其中包括股二头肌的胴体取样和肌纤维直径测定。试验结果表明股二头肌的活体取样技术和胴体取样技术都是可行的。５０头肥育猪的股二间肌纤维直径（ＦＤＢ）与所测的大多数重要性状呈显著相关。由于品种的特异性相关系数的高低随品种而异。安庆猪的ＦＤＢ与日增重、体长、眼肌面积呈显著相关（分别为０．６７，０．７６，０．８１）。这意味着选择ＦＤＢ大的猪可能导致较高的日增重、体长和眼肌面积。这种用作选种参考的相关关系使ＦＤＢ测定可行性具有实用价值。     

不同处理方法对水稻秸瘤胃降解率的影响

采用尼龙袋法测定青贮稻秸、氨化稻秸以及干稻秸的瘤胃降解率,从而比较不同处理方法对稻秸瘤胃降解率的影响。利用3只装有永久瘤胃瘘管的成年公羊,测定青贮稻秸、氨化稻秸以及干稻秸在瘤胃中培养6h、12h、24h、48h、72h的降解率。试验结果表明,青贮稻秸和氨化稻秸各个时间点的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率均显著高于干稻秸相应时间点的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率(P0.05)。瘤胃降解的动态分析显示,与干稻秸相比,青贮和氨化可以使稻秸干物质(DM)快速降解部分a分别提高7.7%和4.79%,慢速降解部分b分别提高6.86%和16.76%,最大降解量a+b分别提高14.56%和21.55%;青贮和氨化可以使稻秸中性洗涤纤维(NDF)快速降解部分a分别提高6.59%和3.96%,慢速降解部分b分别提高12.9%和18.87%;最大降解量a+b分别提高19.49%和22.83%。青贮和氨化有效地提高了稻秸的干物质、中性洗涤纤维的有效降解率,其中干物质有效降解率分别比干稻秸高出11.61%和13.58%,中性洗涤纤维有效降解率分别比干稻秸高出11.54%和13.55%。由此可见,青贮和氨化均可以有效地提高稻秸的瘤胃降解率。