提高大棚草莓果实品质的措施

1选择适宜品种及不同品种混栽要选择低温条件下开花多、花粉多、花粉稔性高、果实大而整齐、着色好、果实酸味小、畸形果少的优良品种。     

襄汾果农栽植红枣有绝招

本刊讯山西省襄汾县新城镇邓曲村民任鸿,10多年来栽植枣树3.33多hm2,由于优化品种、科学管理、产量稳定、品质上乘,在市场上倍受消费者青睐,所产红枣被外地客商全部订购。该园生产的红     

葡萄收获期烂果咋办

1 彻底清除菌源 秋后枝蔓下架前清除病残体，并将其集中烧毁；秋季埋土防寒前和春天出土后喷50-100倍索利巴尔，或3～5波美度石硫合剂加300倍的五氯酚钠，铲除菌源，减少发病；生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。     

临汾市苹果园经济效益的调查

正苹果是山西省临汾市水果产业的主导品种,截至2013年底,全市苹果总面积8.67万hm2,占全市水果总面积的70%;产量75.1万t,占全市水果产量的74%。为了解平川、山区苹果成龄果园生产管理投入构成,分析不同栽培区域、不同生产条件果园的经济效益,2007—2013年,笔者选择代表平川的襄汾县、尧都区,代表山区的吉县、乡宁县的5个典型果园进行调查,现将调查情况对比分析如下。1调查方法调查对象均为树龄10~20年生的盛果期果园,品     

山西·临猗建起高科技冬枣大棚

近期,临猗县牛杜镇万博现代农业示范园内建起一座座高科技冬枣大棚。据介绍,这样栽种的冬枣每667m2收益可达5万余元,比露地冬枣收益高4万余元。牛杜镇万博现代农业示范园位于该镇铁匠营村,2014年年初,该村农民郑伟通过土地流转,将该村原农场的17．33hm2土地经营起来,发展冬枣高科技大棚栽种。他摒弃传统的种植模式,新建大棚46个,采用目前最先进的联动棚,温度升得快,降得慢,最大限度地保持了恒温。同时,每个棚里配备内外两道膜和8个电动卷膜机,可手动、自动控制外膜升降和内膜收缩,起到了控温度、防寒流的目的,使棚内温度自动调节到冬枣生长的各个阶段,让冬枣避免遭受风雨、寒冷的天气。     

山西·曲沃设施葡萄上市

本刊讯初夏时节,曲沃县里村镇设施葡萄已挂满枝头,满棚尽是一派丰收景象,改写了当地8月中秋露地栽培葡萄才能飘香的历史。里村镇设施葡萄采用独特的施肥技术和管理方法,使葡萄成熟期提前,     

山西·长治干果经济林建设成效显著

本刊讯近年来,长治县围绕“大地增绿、林业增效、环境增色、农民增收”的目标,多措并举,重点发展干果经济林,为农民增收提速打下良好基础。该县一是技术支撑标准高。该县坚持因地制宜、科学发展的原则,针对不同区域制订栽植管护方案。在北部平川区,大力发展粮林间作;在东南山区,严把栽植各个环节。     

山西·临汾2014年水果产量产值双增

本刊讯今年,临汾市水果生产在无大的自然灾害影响下,以“双增工程”“一县一业、一村一品”和标准化果园创建为重点,促进了全市果业健康稳步发展,取得了产量产值双增的好成绩。一是水果面积进一步扩大。     

古县核桃种植业名列全省第一

<正>又是一年核桃丰收时,山西省古县的乡村田野,到处洋溢着果农收获的喜悦。作为古县传统产业,该县一直把核桃规模发展作为破解"三农"问题的一个抓手,经过多年"政府引导、部门帮扶、农民参与、齐抓共管"的发展模式,核桃产业在该县     

不同熟度竹筒饭在不同灭菌和储藏条件下的品质变化

研究了不同熟度(全生、半熟、全熟)竹筒饭经不同条件灭菌后,在不同温度下储藏0 d和180 d的微生物、感官品质及风味成分的变化。结果表明:在储藏期间,竹筒饭中的霉菌、大肠杆菌及菌落总数均未超标,符合卫生要求;储藏期间,竹筒饭的感官评分随储藏温度的升高而降低,考虑成本因素,以全熟竹筒饭经真空包装后121℃下灭菌20 min,于常温(22~25℃)下储藏为宜;通过GC-MS技术鉴定出竹筒饭中主要挥发性成分81种,主要包括12种醛类物质,5种酸类物质,27种烷烃,4种酮类物质,6种醇类物质,3种酯类物质,13种烯烃,2种苯类物质,以及9种杂环类物质,这些物质使得竹筒饭具有特殊的香气。