马铃薯贮藏期间主要加工品质指标变化研究

以宁夏南部山区近几年马铃薯几个主栽品种为试验材料,测定了不同贮藏时期几个主要加工品质指标。结果表明:干物质、淀粉含量在收获时最高,随着贮藏时间的延长,均有不同程度的下降趋势,贮藏中期下降最多,贮藏末期有所回升。还原糖含量在收获时最低,随着贮藏时间的延长,有上升趋势。淀粉磷酸化酶随贮藏时间的延长,活性呈增加趋势,贮藏60～90d时,呈下降趋势。蔗糖转化酶活性随贮藏时间延长呈增加趋势,贮藏至60d时达到峰值,之后有所下降,至贮藏末期又有所上升。     

旱坡地集雨坑种植对提高马铃薯产量的影响

试验对旱坡地集雨坑种植对提高马铃薯产量影响进行了研究,结果表明:集雨坑种植马铃薯改变了耕作层土壤的环境,增加了土壤的含水量,促进了植株的生长,有利于薯块的膨大,从而提高了马铃薯总产量和商品薯产量.     

宁南山区马铃薯生产现状与发展对策

宁南山区是西北地区马铃薯主产区之一,近几年随着农业结构的战略性调整和绿色无污染保健食品的开发、利用,马铃薯产业倍受关注,出现马铃薯鲜薯及其加工产品价位明显攀升的发展态势.针对宁南山区马铃薯的生产优势、存在问题,提出了加速品种选育更新、培育龙头企业和市场、加大科技支撑力度和完善服务体系建设的发展对策措施.     

宁夏南部低温阴湿区马铃薯覆膜栽培肥料配比试验研究

宁夏南部低温阴湿区马铃薯覆膜栽培肥料配比试验结果表明,氮肥施用量对产量影响最大,以施纯氮150kg/hm2为宜,同时应根据实际情况配合施入适量磷肥(纯五氧化二磷75kg/hm2)和适量钾肥(纯钾225kg/hm2),产量最高为26.625t/hm2。