我国利用蜂针,蜂毒治病起源的探讨

我国利用蜂针、蜂毒治病起源的探讨黑龙江省佳木斯农业学校（１５４００７）王华夫近年来，不少学者对我国利用蜂针、蜂毒治病起源问题进行了探讨。现根据笔者所撰写的（中国昆虫学文献索引——蜜蜂部分）中蜂针、蜂毒治病的文献略述如下，供同仁们参考。东周时期的文献中...     

中国蜂产品饮食文化(一)

中国蜂产品饮食文化历史悠久，早在旧石器时代（距今300万年至12000年），人类以采集和渔猎为生，他们使用石头制成的简陋工具，采集植物的根、茎、果实和捕捉一些小动物作为食物，生活极其困难，在这种困苦情况下，也会采集树洞、石洞中的蜂蜜、蜂子作为食用。供食用的蜂类包括蜜蜂科、胡蜂科、蛛蜂科等昆虫，但以蜜蜂为主。     

日本收藏中国农业古籍概况（续）

（十五）水产 相贝经一卷（汉）朱仲撰说郛第九十七卷清顺治三年（１６４６）刊；唐宋丛书用说郛刊版重编本 渔具咏一卷（唐）陆龟蒙撰说郛第一百七卷清顺治三年（１６４６）刊 蟹谱一卷（宋）傅肱撰说郛第一百七卷清顺治三年（１６４６）刊 海味索隐一卷（明）屠本 撰说郛第四十二卷清顺治三年（１６４６）刊； 鱼品一卷（明） 国居士撰说郛第四十二卷清顺治三年（１６４６）刊； 养鱼经一卷说郛第一百七卷清顺治三年（１６４６）刊；玉涵山房辑佚书清同治十三年（１８７４）序刊本；续百川学海用说都版重编本 异鱼图赞四卷（明）杨慎撰宝…     

一种未引起注意的蔬菜害虫

作者1964年3月在佳木斯市西郊温室发现菜白棘跳虫(Onychiurus fiwetayius)此虫属弹尾目拟跳虫科,以后历年都有发     

龙井茶的香味组成

报道利用气一质联用鉴定出的龙井茶香味组成,并用日本的釜炒茶作了对比。龙井茶中已知的香气成分有76种。其中四种倍半萜烯醇,即:雪松醇、杜松醇T、香榧醇和β-桉叶油醇以及2,6,6-三甲基-2-环已烯二酮-[1,4]和三甲基吲哚等都是新近鉴定     

中国茶树的起源与分布——根据茶叶香气组分中萜烯指数化学分类所作的推论(英文)

茶挥发性成分中的萜烯醇类具有生物合成的遗传特性。根据萜烯指数(即:芳樟醇及其氧化物/(芳樟醇及其氧化物十香叶醇)比值,TI〕所作的化学分类表明,云南省茶的 TI 值接近于1.0,而分布于其他产茶省区的茶树 TI 值均低于上述值,并伴随有由西南向东和东南逐渐下降的趋势。由云南引入的日本山茶,具有与云南相近的 TI 值,而日本当地茶树品种的 TI 值与中国浙江相近似,因而推测中国茶树的原产地为云南,然后沿长江和沿海逐渐向东和南方传播。     

家用微波炉在茶叶水分含量测定中的应用

茶叶水分是影响茶叶品质的重要因素,也是茶叶加工、收购以及贮藏管理过程中的一个重要的检测指标。目前,茶叶水分的测定普遍采用国际标准ISO1573—1980和国家标准GB8304—87,俗称烘箱法。这两种测定方法因周期长(一般要5小时以上)、能耗大而较难在普通茶叶收购部门普及。 微波是一种不会发生电离现象的高频电磁波,由磁控管发出的微波能在一般食物内部产生每秒25亿次的分子震动,从而使食物内部迅速产生大量的摩擦热量。本文试用家用微波炉进行茶叶水分测定试验。 材料与方法     

冲泡对茶叶香气的影响

茶叶的化学品质是茶叶中的化学成分通过冲泡而在茶叶的色、香、味上体现出来的,已有不少研究探讨了冲泡条件对茶叶化学成分如氨基酸、茶多酚等的浸出效应,上述成分大多反映茶叶的滋味,而有关冲泡对茶叶香气的影响目前还很少见报道。本试验模拟日常饮茶方式,用气相色谱法着重探讨冲泡次数对茶叶香气的影响。