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101.
鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为了明确甜玉米和糯玉米2种鲜食玉米在重要呈味成分游离糖和游离氨基酸含量上的差别,以3个不同成熟度的苏玉29普通玉米(C1、C2、C3)为对照,采用液相色谱技术对3个不同成熟度的晶甜5号甜玉米(S1、S2、S3)和京甜紫花糯2号糯玉米(W1、W2、W3)中的3种游离糖和18种游离氨基酸进行定量测定。结果表明,玉米样品中的糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,氨基酸以甜味氨基酸和鲜味氨基酸为主;不同品种及不同发育程度的玉米样品中游离糖和游离氨基酸含量均存在显著差异,并且这些成分含量的变化主要表现为正相关关系。主成分分析(PCA)提取了3个主成分(PC),分别解释总变异量的49.6%、15.2%和12.1%;在主成分得分图上,3个玉米品种在PC1上的得分按发育程度排列,而PC3将S1、S2、S3与W1、W2、W3分为2组。聚类分析结果显示,C1与甜玉米更为接近,而C2、C3与糯玉米更为相似。偏最小二乘判别分析(PLS-DA)可对S1、S2、S3与W1、W2、W3这2组样品进行识别,由变量投影重要性VIP值可知,区分2种鲜食玉米的最重要的2种组分分别为蔗糖和天冬氨酸,说明氨基酸在鲜食玉米类型的区分上也有明显作用。由结果可知,多元统计的方法可更直观、有效地展示不同鲜食玉米滋味成分的差异,为进一步研究鲜食玉米的风味特征提供了方向。 相似文献
102.
半根及半根交替水分胁迫对苹果幼苗光合作用的影响 总被引:13,自引:1,他引:13
【目的】模拟研究定位灌溉及分根区交替灌溉的‘嘎拉’苹果幼苗光合反应,探讨不同水分条件下叶片光合效率的气孔与非气孔限制作用。【方法】采用18% PEG 6000(w/v)模拟水分胁迫,研究了半根(HRS,模拟定位灌溉)、半根交替(AHRS,模拟分根区交替灌溉)及全根水分胁迫(WRS)下苹果光合参数、光合色素、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量的变化,及叶绿素荧光反应特点。【结果】水分胁迫条件下叶片光合速率、气孔导度与细胞间隙CO2浓度显著降低,叶温显著升高。HRS叶片MDA含量和SOD活性及叶绿素荧光反应与对照不存在显著差异;AHRS从交替后第2天起,叶片MDA含量显著高于对照,而Fv/Fo与Fv/Fm则显著低于对照;WRS在胁迫第5或6天后,叶绿素与类胡萝卜素含量、Fv/Fo和Fv/Fm、SOD酶活性显著降低,而MDA含量则显著增加。【结论】不同水分胁迫处理光合速率下降的原因存在差异:HRS主要由气孔限制所引起;AHRS既存在气孔限制,也存在非气孔因素限制;而WRS前期由气孔限制引起,随着胁迫时间延长,非气孔限制起着重要作用。 相似文献
103.
石灰岩山区果园生草对果树根系生态系统的效应 总被引:3,自引:0,他引:3
石灰岩山区果园生草可以提高生长季土壤含水量 ,稳定周年地温 ,提高土壤基础养分含量 ;改善土壤物理性能 ,从而促进果树根系发育。无芒雀麦和鸭茅草是石灰岩山区果园比较适宜的优良草种 相似文献
104.
以库尔勒香梨叶片和皮层为材料 ,对 2种总RNA提取方法进行了比较研究 ,从中行筛选出了适合库尔勒香梨的提取方法 ;并利用RT PCR反应体系成功合成了生物素标记的cDNA探针 ,在此基础上 ,对影响杂交灵敏度的主要因素进行了试验研究 ,结果表明 ,当探针浓度为 4 0 0ng·ml-1,甲酰胺浓度为 4 5 % ,4 2℃杂交反应 6h ,可获得最高灵敏度。进口硝酸纤维素膜的灵敏度最好 ,基本无背景。Tween2 0的封闭效果比牛血清白蛋白好。对不同组织和不同提取方法提取的总RNA进行了杂交检测 ,结果表 相似文献
105.
106.
107.
[目的]研究吐鲁番地区无核白葡萄适宜的栽培架式,提高其产量及果实品质.[方法]测定水平棚架和两种小棚架3个处理,无核白葡萄叶幕不同部位光合有效辐射、温湿度、叶面积指数差异及果实品质及产量,分析不同架式无核白葡萄的叶幕微气候及产量品质差异.[结果]水平棚架叶幕内部各部位微环境较均匀、PAR及温度高,但是LAI低,产量较低,果实总糖含量高,VC含量高;小棚架Ⅱ叶幕内部PAR及温度较低、湿度较高,尤其架中及架根部位较为明显,果实总糖含量较低,硬度大;小棚架Ⅰ叶幕受光时间长且受光面积相对大,叶幕内部温度及湿度相对较适宜无核白生长,且整体果实品质相对较好,产量较高,但架中部位果实品质略低.[结论]栽植密度大且存在微小仰角的小棚架Ⅰ,较适宜吐鲁番地区无核白葡萄的栽培. 相似文献
108.
109.
探讨核桃不同品种坚果的外观性状,为山西吕梁地区核桃品种选育和栽培管理提供基础数据。试验以8年生香玲、扎343、晋香和中林1号品种为试验材料,比较分析核桃的质量性状及青果和坚果三径等主要数量性状,对不同品种的经济性状及单株产量进行探讨。结果表明,4个品种外壳特征主要是长圆形,壳多光滑,内种皮多为黄色,核仁均饱满,取仁易;香玲品种的青果和坚果三径均为最大,且青果鲜质量、单果质量与果仁质量均优于其他3个品种,分别为59.93,23.69,11.42 g/个;产量上,香玲的单株果仁产量最高,为3 140.50 g。相关性分析表明,青果三径均值与青果鲜质量、单果质量和果仁质量显著相关,单果质量与果仁质量显著相关,果仁质量与壳厚呈负相关。综合分析坚果外观性状得出,香玲品种更适宜在山西吕梁地区种植推广。 相似文献
110.
本文针对当前高校图书馆的现状,分析了网络环境下图书馆信息资源的建设与利用,并就如何提高馆员素质和服务质量问题进行了探讨。 相似文献