马铃薯淀粉和玉米淀粉的特性及其应用比较

1　前　言淀粉是由许多葡萄糖分子脱水聚合而成的一种高分子碳水化合物 ,组成的元素有碳 4 4 4 %、氢6 2 %和氧 4 9 4 %。其分子式为 (Ｃ6 Ｈ10 Ｏ5) ｎ,其中ｎ为不定数 ,一般在 10 0～ 30 0 0 0 0 0之间。淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉的ｎ值为10 0～ 6 0 0 0之间 ,一般为 30 0～ 80 0 ,直链淀粉有较强的凝沉性能 ;支链淀粉是近似珠形的庞大分子 ,其ｎ值在 10 0 0～～ 30 0 0 0 0 0之间 ,一般在 6 0 0 0以上 ,平均分子量约为 10 0 0 0 0 0。支链淀粉是天然高分子化合物中最大的一种 ,支链淀粉的一些性质与直链淀粉存在很大差别 …     

利用分子标记辅助选择技术改良水稻恢复系N175的稻瘟病抗性

以水稻恢复系N175为轮回亲本,与携有稻瘟病抗病基因Pi-1/Pi-9/Pi-kh的恢复系金恢1059进行杂交和3次回交,并利用SSR标记对抗病基因进行跟踪选择,最终得到了16个N175的抗病近等基因系,其遗传背景恢复比例均达96.50%以上。室内接菌和田间自然诱发鉴定表明,N175的抗病近等基因系及其与不育系龙特浦A组配的杂交种的抗性表现均为抗(R),与供体亲本金恢1059相当,而N175和杂种特优175(龙特浦A/N175)分别表现为感(S)和高感(HS)。多数近等基因系与龙特浦A配制的杂种的主要农艺性状与特优175相近,其中8个杂种单株粒重高于特优175,2个杂种比特优175增产10%以上,说明这些新育成的抗病杂种基本上保留了特优175的优良特点,个别杂种的综合性状还明显优于特优175。     

金寨县中低产田形成原因及改良措施

我县水田面积33万亩,其中中低产田占25%,年单产比其他田块减产100～200千克,这些中低产田的形成,严重影响了我县粮食产量的提高.要使全县粮食总产有较大幅度提高,改良大面积中低产田、提高中低产田的单产是一条有效途径.     

调味品味型对同一原料生食菜肴卫生质量控制的研究

对4种不同味型的萝卜生食菜肴进行调味制作过程的细菌数变化的测定.结果表明4种菜肴的杀菌效果为:糖醋味＞酸辣味＞麻辣味＞成鲜味;经调整调味品用量和结合有关措施,可以使4种味型菜肴杀菌率均达到82%以上.     

药剂处理对江安李采后生理及贮藏效果的影响

江安李采后用不同的化学药剂处理,结合塑料薄膜袋小包装,在3℃±1℃条件下贮藏.对其采后生理特性及贮藏效果进行分析比较.试验结果表明(1)用塑料薄膜袋小包装冷藏,并使用乙烯吸收剂的条件下,用特克多(500mg/kg)或2,4-D(100mg/kg)或GA3(50mg/kg)处理均能推迟江安李第二次呼吸高峰的出现.(2)江安李于常温下贮藏,其内源乙烯产生量增加较快,10日内可增至14倍以上,3℃±1℃冷藏,贮藏50～60日才出现乙烯跃变.(3)在冷藏条件下,特克多(5000mg/kg)在40天内有降低果实呼吸强度、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性、果胶甲酯酶(PE)活性和果实外渗液电导率的作用,但对过氧化氢酶(CAT)活性在整个贮藏期内无明显提高作用.GA3(50mg/kg)对提高CAT活性,降低PG,PE活性有明显作用,但同时又表现出对果实外渗液电导率有提高的作用.(4)2,4-D(100mg/kg)+塑料薄膜袋小包装+乙烯吸收剂+冷藏处理,对李果的贮藏生理变化有利,贮藏效果较佳,贮至第60天好果率达98.0%.     

山丘区输电线路工程水土流失特征及治理技术对比研究

山丘区输电线路工程对原地貌扰动造成大量水土流失,直接影响周围环境安全及资源安全。为研究山丘区输电线路工程水土流失特征及治理技术,通过资料收集整理与野外实地调查,对不同侵蚀类型区典型山丘区输电线路工程水土流失及其治理措施进行了分析。结果表明：(1)输电线路工程塔基和施工便道占地类型复杂,黄土丘陵区占地类型最多(5种),以耕地和草地为主,分别为49%和28%;红壤丘陵区以林地为主,占比为69%;黑土低山丘陵区占地主要为耕地、林地,分别为42%,40%;青藏高原占地主要为草地,占比达78%;新疆山地则主要是以裸地为主,占比高达98%。(2)输电线路工程不同水土流失地貌单元水土流失量差异显著,表现为塔基区和施工便道水土流失量较大,其次是牵张场,跨越施工场地水土流失量最小;塔基区土壤侵蚀模数表现为黄土丘陵区最大,是红壤丘陵区的2倍,黑土低山和漫岗丘陵区的5倍。塔基边坡的修复应该依靠自然与人工相结合方式,施工便道注意排水沟布设,牵张场土地恢复过程中应先进行深松翻处理。(3)对山丘区输电工程形成的各侵蚀单元进行近自然的生态系统恢复和重建,采取临时措施、工程措施和植物措施等组合。综上,研究结果可为山丘...     

军营“小子”

军营“小子”潘明“小子”大名李春福，今年１９岁。１９９５年应征入伍。当兵前因是家中唯一的男孩而倍受父母的宠爱，养成了娇柔、懒散的性格。经过一段军营生活，这些不良习气都被他扔到了绿色世界以外，用他自己的话说，就是“脱胎换骨”。刚刚下到新兵连时的李春福，...     

5千吨级饲料机组微机控制系统通过鉴定

由北京市饲料科学技术研究所和北京工业大学共同研究设计、制造的“5千吨级饲料机组微机控制系统”,于1988年10月25日在京通过技术鉴定。在市饲料工业办公室主持召开的这次鉴定会上,由北京市饲料顾问团、清华大学、北京农业大学,北方交大、北京钢铁研究总院、北京邮电学院、科研所和国家、北京有关主管部门等十几个单位的近20位专家、教     

基于精细化Kano模型的乡镇政务微信公众号服务内容用户满意度分析

创建和运营政务微信公众号的根本目的在于便民。用户满意度是评价政务微信公众号便民服务质量的重要指标。利用问卷调查法对安徽省合肥市庐江县9个乡镇政务微信公众号提供的4个维度22项服务内容进行调查分析,利用精细化KANO模型归纳出3项无关服务内容、1项潜在服务内容、4项低魅力服务内容、5项高魅力服务内容、1项低期望服务内容、3项高期望服务内容、2项需要服务内容及3项必要服务内容。最后,根据调查数据及分析结果,提出乡镇政务微信公众号服务优化措施：明确不同服务供给程度,优化服务功能;统筹不同平台服务建设,深化服务内容;完善信息交互服务建设,增强服务互动等。