利用茶树培养细胞合成~(14)C-儿茶素的研究

采用在茶树细胞培养过程中饲喂标记前体的方法 ,进行了1 4 C标记儿茶素的合成研究。比较了1 4 C 苯丙氨酸和1 4 C 乙酸钠两种前体的饲喂效果 ,分析了饲喂前体被培养细胞吸收与利用的动态 ,研究了细胞预培养和紫外线预处理对提高产物标记率的作用 ,并采用高速逆流色谱和高效液相色谱技术对合成的标记产物进行了分析     

“公司＋茶农”运行模式初探——基于有机茶种植户认知的分析

20世纪90年代初开始，“公司＋农户”作为一种在小规模生产基础上实现农业规模化经营的组织形式，得到政府的政策支持。农户与公司在营销合作中，大多采取销售合同这一方式合作。当前全国农业产业化龙头企业达到8．15万家，获得“三品”认证的龙头企业达1．24万家，其中种植业认证面积达4753．3万hm2；至2008年底，     

有机茶加工认证现场检查关注的内容

申请有机茶加工认证的企业,需要满足有机产品加工的基本要求,包括管理文件、加工区域、加工设备、茶叶生产过程、平行加工生产、有害生物防治、包装贮存、记录的规范与要求。认证机构受理认证业务时,必须对认证委托人的相关资质进行审核。本文按有机茶加工鲜叶的来源分为外来采购、自有两类,分别介绍了在实施认证现场检查时关注的要点。     

有机认证对茶叶企业效益增长的影响——基于有机茶认证企业问卷调查分析

本文以对有机茶认证企业调查为背景,从企业的生产、质量技术、采购、市场营销、综合管理等几方面,分析影响有机茶生产企业效益增长的重要因素,以及各因素在主要部门的发挥程度。结果显示：有机认证等四项因素对有机茶生产企业效益影响较为重要,但在有机茶认证的企业里,发现市场营销有机认证的参与度小,新技术应用在各部门中发挥作用低等问题...     

实施良好农业规范,促进茶叶可持续发展

一、良好农业规范的基本概念 近年来,随着化肥、农药、良种农业机械等增产要素在农业生产经营活动中的广泛使用,农业生产总量明显增长。但伴随大量农业投入品的使用和农业生产经营活动的不当,所引起的土壤板结、肥力下降、农产品农药残留、兽药残留和有毒、     

利用外源前体饲喂生物合成~(14)C-儿茶素的研究

采用在茶树细胞培养过程中饲喂标记前体的方法,进行了~(14)C标记儿茶素的合成研究。比较了~(14)C-苯丙氨酸和~(14)-乙酸钠两种前体的饲喂效果,分析了饲喂前体被培养细胞吸收与利用的动态,以及外源苯丙氨酸饲喂所带来的细胞产物组成与水平变化,并采用高速逆流色谱和高效液相色谱技术对合成的标记产物进行了分离与分析。     

茶叶中硒蛋白提取技术的研究

在人体必需的微量元素中,硒的抗癌功效日益受到人们的重视,大量的动物肿瘤模型及模拟人类饮食条件的实验都表明硒有防癌效果。一些调查和研究结果表明,茶树有较强的富集硒的能力,并发现富硒茶中硒浓度与抑制肿癌的作用呈显著的正相关。近年来,富硒茶产品的开发已经兴起,已有富硒茶汽水、富硒茶酒等进入市场,但这些富硒茶产品仅利用了富硒茶叶中水溶性或醇溶性的一部分(该部分仅占茶叶中全硒的10％～20％)。研究业已表明,茶叶中的硒主要是硒蛋白质硒,且绝大部分(80％以上)硒蛋白是不溶于水和乙醇的。为了达到进一步开发富硒茶资源的目的,笔者对茶叶中硒蛋白的提取技术进行了研究。