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以206份瓠瓜种质资源为试材,测定了其28项品质性状相关指标,并进行了相关性分析、因子分析和聚类分析,建立了基于因子分析的瓠瓜果实品质综合评估模型,并根据综合得分排序了优良度,结合二维排序图,筛选获得高品质种质材料。结果表明:206份瓠瓜种质材料28项果实品质性状指标变异程度不同,变异系数在2.71%~63.60%。变异系数最大的是游离谷氨酸(Glu)含量,变异系数最小的为含水量,不同品质指标间均存在不同程度的相关性。因子分析筛选出9个公因子,累计方差贡献率为86.78%,其中第1公因子的贡献率为38.46%,主要集中于游离氨基酸类。根据相关性分析和聚类分析结果,以指标避免重复和简单易用为原则,将指标简化为肉厚、可溶性固形物含量、硬度、Glu含量、蛋白质含量这5项代表性指标,并综合评估了206份瓠瓜种质材料的果实品质。本研究结果为后续瓠瓜高品质优良品种的选育提供材料和依据。 相似文献
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吸附行为是土壤中最常见、最重要的物理、化学现象之一.已有研究主要涉及土壤及不同组分对离子吸附容量的大小、吸附形态、吸附动力学等.由于测试手段的限制,关于被吸附态离子在土壤固相表面的形貌少有报道.随着表面测试技术及纳米技术的发展,原子力显微镜(AFM)被应用到土壤学领域.此技术是通过测量物体表面和挠性针尖之间的原子力来绘出表面图像.AFM是扫描隧道电镜(STM)的主要拓展,但与STM不同,AFM不仅能观测导体与非导体物质表面结构,还可研究物质表面微观的反应过程[1,2]. 相似文献
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响应面法优化压热法制备莲子抗性淀粉工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以莲子淀粉为原料,采用压热法制备莲子抗性淀粉,通过单因素试验,研究淀粉乳浓度、压热温度、压热时间和淀粉乳pH值4个因素对莲子抗性淀粉得率的影响。利用响应面法进行分析,得到莲子抗性淀粉制备的最佳工艺条件。结果表明,所得的方程达到显著水平,压热法制备莲子抗性淀粉的最佳工艺条件为:淀粉乳浓度30%,压热温度111 ℃,压热时间10 min ,淀粉乳pH值为6~7。实际测得的莲子抗性淀粉得率为41.89%±1.23%,与理论预测值基本一致。 相似文献
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浙蒲9号系浙江省农业科学院蔬菜研究所育成的高品质、中短棒、耐热瓠瓜新品种。本研究围绕瓠瓜高品质关键指标游离谷氨酸含量,开展不同砧木嫁接、有机肥不同施用量和不同方式辅助坐果等试验,比较不同条件下浙蒲9号的品质。结果显示,以思壮12为砧木进行嫁接、每667 m 2施用800 kg蚕沙有机肥和花粉授粉辅助坐果等方式最优。据此提出选用思壮12为砧木嫁接育苗、每667 m 2施800 kg蚕沙作为基肥、尽量采用花粉辅助坐果和严格控制氯吡脲(早瓜灵)浓度辅助坐果等高品质栽培关键技术,为浙蒲9号推广提供科学依据。 相似文献