豆科牧草羽叶决明替代麸皮栽培鸡腿菇研究

对海南省儋州市南部植胶区橡胶人工林土壤腐殖质组成与有效微量元素Cu、Fe、Zn、Mn含量进行了研究,结果表明,该植胶区橡胶林0～20 cm土壤腐殖质组成是以富里酸为主,胡敏素次之,胡敏酸最小;其土壤有效铁和有效锌含量较高,但有效铜和有效锰含量较低。典型相关分析表明土壤腐殖酸、胡敏素均与有效铜关系密切且呈正相关。     

甲鱼及大黄鱼苗期添加“868”的效果及经济效益

甲鱼极大黄鱼苗期添加”８６８”（微生物发酵产物）可促进鱼体生长,增强机体免疫力,从而达到提高产量及成活率的效果。试验结果表明：甲鱼苗期在饲料中添加０．３％－０．６％的“８６８”粉剂喂养８０ｄ－１３２ｄ,成活率提高１３．９６％－３１．７５％,增重率提高１７．８％－３２．６％,投入添加剂与增产值比较１：６．６－１３．７３;大黄鱼苗期在饲料中添加０．５％的“８６８”粉剂喂养１０７ｄ,体长增长１５．３８％     

868细菌多糖类提取物对甲鱼抗体产生的影响

从８６８细菌发酵液中提取并精制多糖类物质,用浓度为４０ｍｇ／ｍｌ的８６８细菌多糖提取物作为甲鱼免疫增强剂,观察其对甲鱼抗体产生的影响,结果表明８６８细菌多糖类提取物有促进甲鱼抗体产生的作用。     

虎奶菇生物学特性研究

研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明,虎奶菇菌丝生长最适温度为３２℃,菌核生长适温为２３～２８℃;增养料消毒前较适宜ｐＨ为７．５～８;适宜料水比为１∶２．２;较适宜碳源为玉米淀粉和淀粉;较适宜氮源为麦麸和牛粪。     

姬松茸的栽培技术

姬松茸(Agaricus blazei Murrill)是一种食药兼用真菌。本文介绍其食用、药用价值,生物学特性及室内外栽培、管理、加工技术。     

不同培养料栽培对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响

以豆科牧草圆叶决明料、木屑料、棉籽壳料以及木屑 棉籽壳料栽培虎奶菇,研究不同培养料对虎奶菇菌核营养价值以及重金属含量的影响,以明确牧草作为培养料栽培虎奶菇的可行性及其重要意义。结果表明,圆叶决明培养料栽培的虎奶菇菌核中多不饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量最高,分别为53.6%和55.4%,依次比木屑料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料高16.8%、12.6%、55.0%和5.1%、10.8%、4.1%。木屑料、圆叶决明料、木屑 棉籽壳料、棉籽壳料栽培的虎奶菇菌核中所含3种重金属(Hg、As、Cd)量均达到国家卫生指标要求,其中豆科牧草圆叶决明料栽培的虎奶菇菌核中Hg、Pb含量最低,仅0.083和0.001mg·kg-1。4种培养料栽培的虎奶菇菌核中P、K、Ca、Mg、Na以及微量元素和氨基酸含量有所不同,但其蛋白质营养价值综合评价的位次为:木屑 棉子壳料>圆叶决明料>木屑料>棉子壳料。     

姬松茸~(60)Co辐射菌株J_3若干特性研究

 采用60 Co辐射诱变技术 ,获得姬松茸新菌株J3 。连续栽培其产量比原菌株高 70 %以上。经氨基酸、脂肪酸组分分析表明 ,J3 菌株子实体的营养价值优于原菌株 ;经扫描电镜观察发现J3 菌株菌丝体有明显竹节状结构 ,RAPD分析显示其PCR指纹图谱有异于原菌株。由此判断 ,J3 菌株是一个富有开发前景的突变株。     

长根菇中蛋白质的营养评价

对长根菇蛋白质的营养价值进行了研究，结果表明：长根菇子实体中化学评分、氨基酸评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数和氨基酸比值系数分分别为86．1、101．4、85．1、81．1、21．5、87．3，均居3种参比食用菌的第1位，这些表明长根菇是一种具有开发前景的菇。     

姬松茸生物学特性的研究

姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下:     

姬松茸60Co辐射诱变菌株J5与原菌株J1蛋白质

采用非生物学评价法对姬松茸60Co辐射诱变菌株J5和其原菌株J1不同潮次菇蛋白质的营养价值进行评价.结果表明:J5子实体的必需氨基酸指数、生物价、营养指数、氨基酸比值系数分、化学评分和氨基酸评分分别比J1高1.02％、2.26％、2.93％、11.72％、9.35％和5.13％；以上6项蛋白质评价指标中,J5第1、第2...