湖南茶园土壤微量元素有效量调查分析

对湖南省194个典型茶园土壤微量元素有效量进行了调查,结果表明：茶园土壤有效态zn、Cu、Mn、Fe含量分别为1．94mg／kg、151．23mg／kg、85．95mg／kg、7．07mg／kg;有效铁的含量较丰富,98．5％茶园土壤有效铁含量〉10mg／kg;有效铜、有效锰、有效锌的含量相对偏低,低于临界值的茶园分别占32％、28．4％、12．4％。有效铜、有效锰与pH值呈极显著正相关,有效Zn和有机质呈极显著正相关,与pH值呈极显著负相关。     

氮素对茶树根系影响的研究进展

本文综述了氮素对茶树生长的重要性、对茶树根系的影响及茶树根系氮素吸收的研究方法,以期为氮素对茶树作用的系统研究提供理论基础。     

高香优质大叶红茶新品种湘牛大叶茶的选育研究

以湘波绿和四川古蔺牛皮茶为亲本,采用人工杂交方法,通过系统选种程序育成茶树新品种湘牛大叶茶。多年试验结果表明,湘牛大叶茶为大叶类,中生种,芽叶肥壮、持嫩性强,产量较高;内含物丰富,春季一芽二叶水浸出物42.55%、茶多酚28.00%、氨基酸3.77%;制红、绿茶品质兼优,特别是制红茶花果香高长、持久;抗寒、抗旱、抗病虫能力均较强,是高香型优质大叶红茶新品种。     

24个茶树优良新株系扦插繁殖能力早期鉴定

扦插繁殖是无性系茶树良种选育的关键程序。对优良单株进行扦插繁殖能力的早期鉴定,能及早地淘汰低劣的材料,提高选种的准确性。本试验结合育种程序,通过调查扦插成活率、扦插苗生长势及扦插苗生长势综合评价等方法,对24个优良新株系的扦插繁殖能力进行早期鉴定。试验结果表明,24个优良新株系扦插成活率和生长势与对照相当或高于对照,无性繁殖能力均强,尤以新株系2011-12-6为最佳。     

低温淀粉酶产生菌的筛选及酶学性质研究

从新疆高海拔地区采集土样中定向筛选得到1株低温淀粉酶产生菌株LA77,初步鉴定为解淀粉类芽孢杆菌(P.amylolyticus)。摇瓶发酵实验表明,该菌株最适产酶温度为35℃,最佳产酶pH值为6.0,生长高峰出现在第30h,产酶高峰出现在38h,低温淀粉酶的活力达到34.5U/mL,温度超过40℃时此酶极易失活。此菌株生长周期短,产生的淀粉酶在温度高于40℃极易失活,在化工和食品等行业有良好的应用前景。     

碧香早杂交F1代生化成分多样性分析及特异优株筛选

对以碧香早为杂交亲本的62个F1代优株进行主要生化成分鉴定评价和遗传多样性分析.结果表明:62个F1代优株生化成分存在丰富的遗传变异,平均变异系数为17.12％,平均遗传多样性指数为2.05.根据UPGMA聚类分析将优株分为3大类,第Ⅰ类群30个优株,第Ⅱ和第Ⅲ类群各16个优株;第Ⅱ类群与第Ⅰ和第Ⅲ类群水浸出物含量存在极显著差异,第Ⅲ类群与第Ⅰ和第Ⅱ类群咖啡碱含量存在极显著差异,各类群间茶多酚、氨基酸和酚氨比两两存在极显著差异.第Ⅰ类群为红绿茶兼制,多以碧香早、保靖黄金茶1号和金萱为亲本,第Ⅱ类群多数适制红茶;第Ⅲ类群适制绿茶,多以碧香早、铁观音和龙井长叶为亲本.筛选出高氨基酸特异优株20个、高茶多酚特异优株16个、高水浸出物特异优株2个.     

优质抗寒大叶红茶新品种‘凌波红’选育报告

茶树品种‘凌波红’(选育代号为2011-30-5)系从酃县苦茶自然杂交后代中采用单株选择法育成的优质抗寒大叶红茶新品种。属小乔木,大叶类,中生种。树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面隆起;芽叶黄绿色,茸毛少;花期为10月中旬至11月中旬。内含物丰富,茶多酚含量达26.75%,属高茶多酚特异茶树种质资源;氨基酸含量达4.38%,属高氨基酸优良种质资源。制绿茶品质优,外形翠绿带毫,汤色嫩绿明亮,嫩栗香持久,滋味鲜爽;制红茶紧结尚乌润,汤色红亮,甜香,滋味甜醇。抗寒能力强、抗旱能力较强;生长势强,产量较高,扦插繁殖力强。‘凌波红’是一个红绿茶兼制且更适宜制红茶的优质抗寒大叶茶树新品种。     

优质高咖啡碱红茶新品种——潇湘红21-1选育研究报告

江华苦茶是我省茶树珍贵地方资源,原产于南岭山脉。上世纪八十年代初,课题组通过系统选种程序,从江华苦茶群体资源中选育出优质高咖啡碱红茶新品种——潇湘红21-1。潇湘红21-1为中叶类,中生种,芽叶黄绿,产量高;内含物丰富,春季红、绿茶主要品质成分含量分别为水浸出物38.26%、44.22%,茶多酚19.40%、30.38%,游离氨基酸5.01%、5.04%,咖啡碱5.11%、5.09%;红、绿茶中咖啡碱含量均高达5%以上,属于高咖啡碱优异茶树资源。制红、绿茶品质兼优,尤以红茶品质突出,"冷后浑"明显,乳状络合物呈橙黄色。抗寒、抗旱、抗病虫能力均较强,是一个优质高咖啡碱红茶新品种。