针形绿茶做形机械研究进展

通过分析不同做形设备的现状及改进,对茶叶做形理论进行了探讨,为新型做形设备的开发思路、设计方案和创新点提供支撑。     

茶树品种中茶108引种比较试验

对恩施茶区引种中茶108[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.cv.Zhongcha 108]后茶树的栽培特性、物候期、产量、品质、抗性等方面进行了比较试验。结果表明,在恩施茶区,中茶108比对照品种龙井43(C.sinensis cv.Longjin 43)萌发期较早,产量高,需肥量小,抗茶饼病,适制性、适应性也强。中茶108适制名优绿茶,适宜在恩施茶区推广种植。     

茶树“二段法”快繁育苗水培生根技术研究试验初探

根据茶树“二段法”陕繁育苗的工艺流程和技术特点,针对第一步营养液水培成愈阶段,采用2,4-D、NAA、速效生根灵三种生根激素,对短穗进行12h浸根处理后水培,研究各激素对茶树短穗快速生根的效果。结果表明,三种生根剂均能促进短穗生根,其中NAA效果最理想。     

恩施州茶产业发展现状、问题及对策

恩施茶叶历史悠久,距今有2000多年的历史,茶叶产业发展更是方兴未艾。作为湖北省茶叶主产区的恩施,茶叶种植面积大,茶叶加工企业多,但是茶叶品牌杂,茶叶价格不高,茶农和企业的利润空间不大。为此,对恩施芭蕉、宣恩等地茶叶产业发展现状进行了调研,并就存在的问题和进一步发展提出对策建议。     

“内环式”栽培模式在老茶园改造中的应用

恩施州有许多上世纪80年代发展起来的老茶园,茶园规划布局不合理,已难适应机械化管理的要求,且茶树普遍老化,产量少、产值低,老茶园改造成当务之急。基于此,恩施州农科院茶叶团队开展了"内环式"栽培模式在老茶园改造中的应用研究,为山区老茶园改造提供技术参考。     

60K-S精揉机在恩施玉露加工中的应用技术研究

本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产,从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索。结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数为单锅投叶3.5kg～4kg,含水量28%～30%,投叶温度100℃,加压方式以轻压12min,中压15min,重压16min条件下精揉机制茶效果较好。     

茶树新品种“恩施玉露1号”选育报告

正"恩施玉露"创制于清朝康熙年间约1680年,为全国为数不多的蒸青绿茶,当时称为"玉绿",1938年改名为"玉露"。1965年被评为"中国十大名茶",是恩施州茶叶产业重点打造的一张"名片"。恩施玉露被评为湖北十大名茶,品牌价值被权威机构评定为4.06亿元,在市场上受到众多消费者的青睐。但由于缺乏专用品种的支持,产品质量一直不稳定。本课题通过收集、挖掘传统的恩施玉露本地群体种资源,选育出早生、优质、高产、适制恩施玉露茶的专用茶树新品种。     

恩施玉露样茶感官审评比较分析

恩施玉露为蒸青历史名茶,本研究通过从恩施市各茶叶加工企业征集中茶108、鄂茶14、龙井43等7个茶树品种采制的恩施玉露,聘请国内知名专家,进行样茶感官审评,比较不同品种的适制性。     

恩施玉露区域性品牌建设的可行性研究

阐述了区域性品牌建设的内涵,并从茶叶品质特征的区域性、初步形成一定规模的产业集群、科技支撑有力3个方面论证了恩施玉露区域性品牌建设的可行性,以及品牌建设的基础和支持体系,提出了品牌建设需要注意的问题。     

茶园地膜覆盖对茶园地温及成活率的影响

[目的]探讨茶园地膜覆盖的应用效果。[方法]研究茶园地膜覆盖和不覆盖对茶园地温和茶树成活率的影响。[结果]地膜覆盖技术应用在茶园建设中,具有保水、保土、保墒、增温的效果,同时能有效控制茶园杂草生长,显著提高茶树成活率。[结论]地膜覆盖是山区茶园实现标准化种植和管理的有效措施。