菱角的营养成分及医药保健作用

概述了菱角的营养成分及医药保健作用方面的研究进展,介绍了几种菱角的营养保健膳食。     

豆瓣菜的高产栽培技术

豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.)别名西洋菜、水焊菜、水田芥,为十字花科豆瓣属多年生草本植物。其食用部分为较嫩的茎叶,质地脆     

长江流域地区无公害食品莲耦栽培技术

莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn．）是我国最重要的水生蔬菜，也是我国广大农村的一种典型的经济作物。露地栽培时，一年当中除定植后90一120天左右的生长期外，其余时间均可以留地贮存、随时按需采挖上市。在长江中下游流域地区，莲藕商品产量约为1500kg／667m^2。近几年，产区667m^2莲藕纯收入多在1500元以上。2003年以来，我们先后参与起草制定了NY/T837—2004《莲藕生产技术规程》、NY/T 5239—2004《无公害食品莲藕生产技术规程》、NY5238—2005《无公害食品水生蔬菜》及NY5331—2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》等与无公害食品莲藕有关的农业行业标准和多部地方标准，积累一些经验。现重点介绍长江流域地区无公害食品莲藕栽培的技术要点。     

印度水生蔬菜生产及利用概况

印度位于亚洲南部，是南亚次大陆最大的国家，与巴基斯坦、中国、尼泊尔、不丹、缅甸和孟加拉国等国为邻，濒临孟加拉湾和阿拉伯海。属热带季风性气候，气温因海拔高度不同而异，喜马拉雅山区年均气温12～14℃，东部地区26～29℃；全国约34％的地区年均降雨量在1500mm以上，约33％的地区为750～1500mm，约33％的地区在750mm以下。境内河流众多，雨量充沛，热量资源丰富，     

武汉地区莲藕价格变化及其影响因素分析——以湖北武汉白沙洲农副产品大市场为例

2009-2013年,武汉白沙洲农副产品大市场莲藕周平均价格在年度间变化较小,但在年度内变化较大,呈现1个大高峰、1个小高峰和3个相对平稳期。莲藕面积总体稳定、规模化程度高、品种结构和栽培模式优化、采挖技术改进等是保障莲藕年均价格相对稳定的重要因素。     

武汉地区无公害籽莲栽培技术规程

在武汉,籽莲（Nelumbo nucifera Gaertn．）栽培主要为了生产鲜食或加工的莲子,其幼嫩根状茎（当地俗称藕带）亦为武汉地区春夏季主要时令蔬菜之一。近年来,籽莲在武汉地区的栽培面积不断扩大,已达6700hm^2。2009年,我们起草制订了武汉市地方标准DB4201／T388—2009《无公害籽莲栽培技术规程》,该标准于2009年12月1日发布,2010年1月1日开始实施,主要技术内容如下。     

莼菜传粉生物学及杂交技术研究

对莼菜花器官的结构、开花物候期、开花动态、柱头可授性、花粉活力、花粉/胚珠（P/O）、繁育系统、传粉方式及杂交技术进行初步研究。结果表明：莼菜群体花期为5月初～6月初,30 d左右,单朵花期2 d,同一朵花内的雌雄蕊在时间和空间上隔离。莼菜不存在无融合生殖现象,柱头可授期主要在开花第1天,人工授粉（第1天开放的花）结实心皮的比例为27.8 %,高于自然授粉（20.9 %）;花粉活力在自然条件下保持4～5 d。P/O平均为14 947,属专性异交（Obligate xenogamy）型。     

莲的起源、分布及分类研究

莲是一种特殊的被子植物,既具有双子叶植物特征,又具有单子叶植物的某些性状。研究莲的起源与分类对研究被子植物的起源与进化及莲的科研、生产等具有重要的参考价值。本文综述了莲的起源、分布及植物学、园艺学、生态学分类。