苏北地区棕色蘑菇大棚层架栽培技术

传统的白色双孢蘑菇,出菇温度在10～25℃。苏北地区,在无加温措施条件下,从12月底至翌年3月底受气温低的影响,基本停止出菇,菌丝进入休眠期：棕色蘑菇具有低温出菇能力,出菇温度在2～26℃。在冬季,塑料大棚白天可以采集一定的太阳散射光,夜晚有一定的保温效果：温度通常比砖瓦菇房高2-4℃。层架栽培有效地提高了空间利用效率,并避免了大棚地栽时地温低的问题。在此种模式下栽培的棕色蘑菇品种,基本上可以达到冬季持续有鲜菇供应12006年笔者在苏北地区的宿迁市埠子镇,利用塑料钢架大栅层架栽培模式,示范栽培耐低温的棕色蘑菇,取得了良好的效果。     

双孢蘑菇子实体常见死亡原因及对策

双孢蘑菇作为传统食用菌品种,虽然种植技术相对成熟,但在大部分产区,由于管理不善、病虫危害等多方面原因,常常导致子实体死亡,由此引起的产量损失不容忽视。笔者根据多年生产经验,将常见的几种死亡原因及对策总结如下：     

42个草菇栽培菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性鉴定

采用平板对峙法和平板接螨法,初步鉴定了42个草菇栽培菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性。结果表明,供试菌株对绿色木霉和腐食酪螨的抗性存在极显著差异。绿色木霉对42个草菇菌株菌丝的生长抑制率为1.6%～55.0%,其中有12株抑制率低于20%,占比28.6%,以V01、C1和C4 3个菌株对绿色木霉的抗性最强;有13个菌株在与绿色木霉对峙培养3天后产生了明显的拮抗线。腐食酪螨对供试菌株的为害级别在3.25～9.0,产生抗、中抗、感和高感反应,其中以C1、C3和C4等10个菌株对腐食酪螨的抗性较强,占比23.8%。最终从42个供试菌株中初步筛选出同时具有绿色木霉抗性和螨虫抗性的菌株2个（C1、C4）,为草菇多抗品种选育及病虫害绿色防治提供了基础材料。     

五香花生软罐头加工工艺

探讨了以花生仁为原料,制作五香花生软罐头的加工工艺。其主要工艺参数为：１００℃热烫 ３ｍ ｉｎ,调味液腌制 ２～４ｈ,真空包装,１２１℃杀菌 ３０ｍ ｉｎ。产品保质期达六个月以上。     

光伏温室大棚中猴头菇高产栽培技术

猴头菇[Hericium erinaceus (Bull.) Pers.][1],又称猴头蘑、猴头菌、猴菇等,营养美味,自古以来素有"山珍"之美誉.据古籍记载,猴头菇性平味甘,有助消化、滋补身体等功效,能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病.近年来,市场上对猴头菇的需求量不断增加,发展猴头菇产品是食用菌品种优化和结...     

不同的饲养模式对宁海土鸡生产性能的影响

采用育雏育成期平养的饲养模式与全程笼养的饲养模式.研究宁海土鸡130～300 d及301～460 d 2个阶段的生产性能.结果表明:130d前先平养而后再笼养比全程笼养的模式下其生产性能有显著差别.     

湘潭农业生态系统的能值分析及其可持续性评价

为提高湘潭市农业生产力水平,促进农业生态系统可持续发展,运用能值分析理论和方法,对湘潭市2000—2008年农业生态系统的能值投入产出、运行效率、ELR进行定量分析。结果表明:湘潭市农业生态系统能值投入以可更新的有机能为主,主要依赖于人力,其所占能值比重由2000年的0.58下降到2008年的0.49,尚处于从传统农业阶段向现代农业阶段转变的过渡时期;能值产出中林业能值产出较大,而种植业和渔业所占比例较小,尤其是渔业,未达到整个能值产出的0.01%;湘潭市农业生态经济环境负载率低,资源空间利用未达到优化配置,具有较大的发展空间。湘潭农业生态系统的可持续发展指数变化较大,波动范围在0.03~0.11之间,说明湘潭农业生态系统属于消费型经济系统。应根据农业的需要合理调整农业产业结构及能值投入结构,促进农业生态经济系统的良性循环。     

长沙市开发园区工业企业用地节约集约利用研究

构建评价指标体系综合评价长沙市开发园区工业企业用地的集约利用程度,为园区土地集约利用提供决策依据。采用AHP方法和综合指数评价方法对长沙市开发园区工业企业用地的集约利用程度进行评价。结果表明：长沙市开发园区工业企业用地的集约利用整体水平较高,行业间差异明显;容积率和建筑密度偏低是影响长沙市开发园区工业企业节约集约利用水平的最主要因素。通过健全用地批后监管,严格工业企业用地准入机制;完善土地市场机制、提高土地利用率;加强企业技术创新等措施促进开发园区工业用地节约和集约利用。     

不同肥料种类对金观音茶树生长及其品质的影响试验初探

在茶园中不同肥料配施的区组比较试验,结果表明不同肥料处理对茶叶的物理性状影响差异大部分呈不显著,只有新梢生长有显著差异,适宜比例的肥料配比品质效果较优。     

晚籼杂交稻新组合特优17的选育与应用

特优17是福建省龙岩市农科所用不育系龙特甫A与自选恢复系龙恢17配组而成的晚籼杂交水稻新组合,2007年通过福建省区域性品种审定,具有丰产性好、中抗稻瘟病、广适性好等特点。文章介绍了特优17的选育经过、特征特性和栽培、制种技术要点。