宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇技术

介绍了宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇技术,包括窑洞的选择与处理、菌床建造、季节的安排、菌株与配方、菌袋制作、出菇管理等内容,以期为宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇提供参考。     

姬松茸菌丝及担孢子核观察

用荧光染色法观察姬松茸菌丝体和担孢子的核,用扫描电镜观察姬松茸担孢子着生情况。结果表明：姬松茸菌丝体为多核,未见到锁状联合;姬松茸担孢子56．3％为双核,17．6％为单核;姬松茸每个担子上着生4个或3个担孢子。     

虎奶菇的栽培及其营养成分

虎奶菇[Pleurotus tuber-regium(Fr.) Sing]是产于热带、亚热带地区的一种珍稀食药用菌,我国云南省滕冲、章风一带有分布.据报道虎奶菇富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等矿质元素,具有较高的营养价值和药用价值.非洲一些国家用虎奶菇治疗胃病、糖尿病、冠心病、高血压等疾病;虎奶菇还能促进胎儿发育,提高早产儿成活率;东南亚各国用虎奶菇菌核治疗痢疾.据报道,虎奶菇菌核入药,外敷有治疗妇女乳腺炎之效.因此,开发虎奶菇有较大的经济价值.我们于1998年始对虎奶菇进行栽培试验,并进行了营养成分分析测定,现初报如下:     

灵芝发酵茶对小鼠溶血素和细胞免疫影响的研究

报道灵芝发酵茶对小鼠溶血素生成的影响和对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡血红细胞的作用试验.试验用BABL/c雄性小鼠,按体重随机分为对照组和高(4.198 g*kg-1)、中(3.358 g*kg-1)、低(2.798 g*kg-1)3个剂量组.结果灵芝发酵茶剂量为4.198 g*kg-1时,小鼠血清溶血素水平比对照组提高了12.11%(P<0.01);灵芝发酵茶剂量为3.358 g*kg-1时,小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率提高了24.47%(P<0.01)、吞噬指数提高了9.14%(P<0.01).表明灵芝发酵茶有增强小鼠免疫功能的效果.     

冬虫夏草发酵茶发酵条件的试验

冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.是一种珍贵的药用真菌,具有较高的医药、保健和经济价值;乌龙茶是一种名贵的半发酵茶,具有止渴生津、提神等功效。如何使以昆虫为主要寄主的冬虫夏草菌能够在以茶为主的基质上生长,将二者有机地结合在一起,即以茶为主原料,接种冬虫夏草菌,使其发酵,获得色泽、形状、汤色、味道、功效等方面有特色的新型嗜好饮料——冬虫夏草发酵茶,开拓茶叶市场,意义重大。     

姬松茸种质资源多样性SRAP分析

对从国内收集的16个姬松茸菌株的基因组DNA进行SRAP分析,4对引物共获得31条明显的多态性扩增条带,其中多态性位点数为30,多态性位点百分比为96.77％;平均等位基因位点数为1.967 7,平均有效等位基因位点数为1.408 6,物种水平上Nei's基因多样度指数为0.246 8,Shannon遗传多样性指数为0.384 0。采用UPGMA方法进行聚类分析,结果显示不同姬松茸菌株间的遗传背景呈现一定的差异性,产地差异性大,种内差异性小;在相似系数约为0.7的水平上,16个菌株可以分为4大类。SRAP分子标记适合姬松茸的DNA遗传多样性分析,可以作为姬松茸菌种鉴定的依据之一。     

三种药用菌发酵茶的最适茶培养基

分别以低档乌龙茶、茶青、珠茶初胚为培养料培养灵芝、茯苓和猴头菌发酵茶。研究结果表明,茯苓和猴头菌发酵茶最适茶培养基为乌龙茶培养基;灵芝发酵茶最适茶培养基为茶青培养基。 ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A ?A     

虎奶菇菌丝生长的氮源和碳源筛选及其抑菌作用

结果表明:虎奶菇菌丝生长的最佳氮源为黄豆粉,碳源为葡萄糖.获取菌丝体的适宜配方为8 g.L-1黄豆粉和20 g.L-1葡萄糖,菌丝体含量可达11.558 mg.mL-1;虎奶菇菌丝体对革兰氏阳性细菌有较强的抑制作用,对革兰氏阴性细菌、酵母和霉菌没有抑制作用.     

固氮芽孢杆菌N117的筛选及应用效果初报

从福建省的不同土壤中，分离到14株能在无氮培养基上生长良好的细菌。经固氮酶活性测定，得到1株固氮酶活性高、抗逆性强的固氮芽孢杆菌N117。利用该菌剂进行蔬菜盆栽试验，结果上海青、包菜、结球莴苣的产量分别比清水对照增产40．3％、43．0％、55．2％，同时土训的理化性状较盆栽前有一定的改善。     

土壤与人工食用菌生产的关系

土壤与食用菌生产有着密切的关系。主要论述土壤与食用菌生产的相互作用。