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141.
努力学习、研究和弘扬吴觉农茶学思想--纪念当代茶圣吴觉农先生诞辰108周年 总被引:1,自引:1,他引:0
学习吴觉农茶学思想首先要通读《吴觉农选集》,并联系历史背景进行学习;其次,要深入研究吴觉农茶学思想的精髓,最后对弘扬吴觉农茶学思想提出了几点建议。 相似文献
142.
儿茶素对铅诱导HepG2细胞氧化损伤及茶多酚对铅毒小鼠体内铅含量的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
观察茶儿茶素对铅诱导HepG2细胞氧化损伤和茶多酚对铅染毒小鼠体内铅含量的影响。采用MTT(四甲基偶氮唑盐)法检测细胞活力,TBA(硫代巴比妥酸)反应生成MDA(丙二醛)的量测量细胞脂质过氧化水平。以醋酸铅染毒小鼠,采用原子荧光光度法测定小鼠器官中的铅含量。结果发现儿茶素能改善铅诱导细胞的氧化损伤,使细胞活力升高,MDA下降;铅染毒后,小鼠血液、肝、肾、脑和股骨蓄积的铅含量显著增加,茶多酚对小鼠肝脏排铅有显著作用,但对其他器官的铅排泄无明显影响。 相似文献
143.
利用普洱茶加工过程中废弃的碎茶灰为原料制备提取物,分析其主要化学成分组成,以ABTS和FRAP体系评价了普洱生茶、普洱熟茶提取物的抗氧化活性,并研究了这两种提取物对Na2S2O3诱导人脐静脉血管内皮细胞(HUVEC)损伤的保护作用。结果表明,普洱熟茶提取物中主要化学成分除咖啡碱外均低于普洱生茶提取物,其中酯型儿茶素含量减少最多。同时,普洱熟茶提取物对ABTS+清除能力和铁离子还原能力都较普洱生茶提取物作用弱,而对HUVEC损伤的保护作用却强于普洱生茶提取物,并在特定浓度下与茶多酚相当。 相似文献
144.
茶叶对致病微生物及病毒的抑制作用(续二) 总被引:2,自引:0,他引:2
根据以上茶多酚对各种微生物的影响,可将其作用特点概括如下:1.茶多酚具有广谱微生物抗性。对自然界中几乎所有动植物病原微生物都有一定的抑制能力,包括真菌、细菌、微浆菌、病毒及其分泌的毒素,其中茶多酚对细菌和病毒的作用最强,对酶菌的作用次之,对酵母的抑制作用很微弱。2.茶多酚对微生物有抑制和杀灭双重作用:并可抑制细菌毒素的活性和某些芽孢的萌发;茶多酚还可阻止病菌对机体 相似文献
145.
智能专家型名优茶审评系统的设计与研究 总被引:1,自引:0,他引:1
针对传统茶叶感官评审中的不足,开发设计基于智能专家型名优茶审评系统,为茶叶品质控制与评鉴提供一种较为快捷、客观、公正的方法。该评审系统主要是利用数码相机和扫描仪,拍摄干茶与茶汤的外观图片,借助Photoshop 7.0软件,运用S-处理法对采集图片色泽进行分析,以样品色泽参数L、a均值,通过拟合方程T2=17.2+0.15(2L1+L2)–0.4(a1+3a2),反映茶叶内在品质;为使系统更加客观、公正,增加人为感官易于判断的整体综合审评印象分T1修正指标,该指标仅审评茶叶的外形一致、老嫩均匀、异物异味及新旧真假等人为经验及专业技术要求相对较低的因子;基于智能专家型茶叶审评系统(IESFTE)数模为:TZF=17.2+0.25T1+0.15(2L1+L2)–0.4(a1+3a2)。将由该评审系统数模所得评审分值与系统样品库中同类茶样比对,给出茶叶评审报告。经检验,系统评审结果与名优茶审评专家的评审结果接近。 相似文献
146.
茶多酚复合物(TP)是从绿茶中提取的多酚类天然强抗氧化剂.本研究采用小鼠骨髓细胞PCE微核试验,骨髓细胞染色体畸变检测法和紫露草四分体微核法等测定TP的抗诱变作用.结果表明:TP具有明显抑制环磷酰胺诱发的小鼠MNPCE和丝裂霉素C诱发的骨髓细胞CA增加的作用,并能降低叠氮化钠或污水致变物诱发的紫露草四分体MN的效应.结果还表明:TP具有抗各类诱变剂损伤细胞DNA或染色体的作用.本文就TP抗诱变作用的可能机制进行了讨论. 相似文献
147.
茶儿茶素对癌细胞凋亡作用的研究 总被引:16,自引:3,他引:13
本文研究茶儿茶素诱导白血病癌细胞凋亡的作用及其机理。结果表明 ,茶儿茶素 (包括EGCG ,ECG和EGC)在浓度超过 5 0 μg ml时促进白血病癌细胞的凋亡 ,并在 5 0~ 30 0 μg ml浓度范围内存在正的量 -效关系。茶儿茶素诱导癌细胞凋亡的可能机理之一是促进自由基的产生 ,并抑制癌细胞的抗氧化酶 相似文献
148.
149.
茶多酚抗辐射制剂安全毒理学研究 总被引:1,自引:1,他引:0
为检测茶多酚抗辐射制剂的食用安全性,通过急性毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验)、30d喂养试验进行毒理学研究。结果表明,雌雄两性大、小鼠经口MTD均大于20.0g/kg,Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验3项遗传毒性试验结果均为阴性,显示无致突变性。30d喂养试验(5.00g/kg)未见动物出现中毒症状。试验结果显示,茶多酚抗辐射制剂急性毒性分级属无毒级、无遗传毒性,食用安全性高。 相似文献
150.
茶多酚西洋参制剂安全性毒理学研究 总被引:1,自引:1,他引:0
根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶多酚西洋参制剂安全性进行了评价。急性毒性试验结果表明,制剂内容物经口LD50>10.0g/kg·Bw;3项致突变试验结果均为阴性;大鼠30d喂养试验中,各剂量组动物生长发育良好,对体重、食物利用率无不良影响;各剂量组血常规,血清生化测定结果与对照组比较无显著差异;脏器比值与对照差异不明显。肝、心、脾、肾、胃肠、睾丸、卵巢等器官外观和组织切片与对照比均未发现实质性病理改变。结果表明茶多酚西洋参制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。 相似文献