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102.
103.
普洱茶滋味成分及其与品质的关系 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了国内外普洱茶滋味成分在加工和贮藏过程中的变化及其与品质的关系的最新研究进展,旨在为普洱茶生产、收藏和科研提供参考。 相似文献
104.
[目的]探讨添加不同种类果胶酶、酵母对蓝莓果实加工产品产率和质量的影响。[方法]添加4种果胶酶,测定出汁率和可溶性糖、可滴定酸含量的差异;添加3种酵母菌,测定比较出酒率和酒精、干浸出物含量及可滴定酸含量的差异。[结果]添加果胶酶能够显著提高出汁率37.0%~40.2%,明显提升可溶性糖含量、降低可滴定酸含量,添加果胶酶处理出汁率越高,果汁中含糖量越低,均高于未添加果胶酶的处理,果汁加工过程中添加果胶酶的效果明显,添加果胶酶种类要依据果汁产率和质量来确定;添加酵母能够显著提高果酒酒精含量0.2~0.3 vol/v,对出酒率、干浸出物及可滴定酸含量没有显著影响,各类酵母参与处理制得的果酒中可滴定酸含量均显著高于果实中的含量,3种酵母中,酵母2的作用效果最好。[结论]果汁加工过程中果胶酶的添加和果酒酿造过程中酵母的介入都是十分必要的,能够显著提高果汁产率及产品品质。 相似文献
105.
杨巍 《河南畜牧兽医(综合版)》2022,(4):42-43
猪喘气病又被称为猪气喘病,是对由肺炎支原体感染引发的一种急慢性呼吸系统疾病的总称,在全国范围内的生猪养殖领域广泛发生流行.猪喘气病发生之后所造成的死亡率相对较低,但是在养殖场中一旦出现患病病例,就会导致整个群体暴发流行,使得养殖场的药物治疗成本显著增加,面临较大经济损失.在很多规模化养殖场当中,猪喘气病大多数是因为不规... 相似文献
106.
小心谨慎驾驶、按规章制度维护保养拖拉机是避免事故发生,保证人身安全和机动车安全的最好措施。从使用、维护保养两方面,强调了安全的重要性,提醒广大司机朋友,在追求效益的同时,别忘了安全。 相似文献
107.
“吉农玉898”是吉林农业大学于2007年组配而成的玉米杂交种.在吉林省2009-2010年区域试验中平均产量11219.1kg/hm2,比对照品种“郑单958”增产9.4%.2010年生产试验中平均产量10294.2 kg/hm2,比对照品种“郑单958”增产6.4%.该品种具有产量高、品质好、熟期适宜、抗旱性强等特点,于2011年2月通过吉林省农作物品种审定委员会审定,正式定名为“吉农玉898”.该品种适宜吉林省晚熟、中晚熟区域种植. 相似文献
108.
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试验参考Gen Bank上鸡氨肽酶N(g APN)基因序列(登录号为NM_204861.1)设计多对特异性引物,利用RT-PCR分段克隆g APN基因各段克隆产物并利用SOE-PCR将其进行连接,得到大小为2 906 bp的全长基因。利用原核表达载体p ET-30a(+)构建重组质粒p ET-g APN并转化E.coli Rosetta,经诱导表达得到大小为113 ku目的条带。以纯化g APN重组蛋白为免疫原制备兔抗g APN多克隆抗体,间接Elisa方法检测多抗血清效价为215。Western Blot试验证明,此多克隆抗体可以与原核表达的蛋白产生特异性条带,同时与18日龄鸡肾组织中获得的天然g APN蛋白样品有良好的反应性。间接免疫荧光试验显示,多克隆抗体可检测到pc DNA-g APN转染HELA细胞所表达的g APN蛋白。上述结果可为g APN蛋白的深入研究奠定基础。 相似文献
110.