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导入四川贾洛羊血液提高欧拉羊产肉性能试验研究 总被引:1,自引:1,他引:0
本试验通过导入四川贾洛羊血液,提高甘南欧拉型藏羊产肉性能。经对比分析,贾洛羊与欧拉羊杂交,受胎率、羔羊死亡率分别比欧拉羊纯繁低0.73%、5.42%,繁殖成活率高4.13%。杂交后代羔羊初生、1月龄、6月龄、10月龄、18月龄体重分别比欧拉羊同月龄羔羊增加0.88 kg、2.90kg(P<0.05)、3.08 kg(P<0.01)、4.58 kg(P<0.01)、3.01 kg(P<0.01),提高26.83%、16.80%、21.86%、10.94%、9.73%、5.78%,杂交效果明显。 相似文献
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甘南去势牦牛和公牦牛肉用品质和营养品质对比分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]对去势牦牛和公牦牛在不同年龄的食用品质进行分析,并为其开发利用提供理论基础依据。[方法]以甘南去势牦牛(含4岁、5岁)为试验组,普通公牦牛(含4岁、5岁)为对照组,宰后均选取背最长肌为实试验材料,对其肉用品质和营养品质进行测定。[结果]同年龄的去势牦牛肉的pH0值、剪切力、熟肉率与公牦牛之间无明显差异;L*值、a*值、失水率高于公牦牛,b*值低于公牦牛;水分、蛋白质低于公牦牛,脂肪含量高于公牦牛,氨基酸的总量低于公牦牛肉。不同年龄的去势牦牛肉及公牦牛肉,4岁牦牛肉与5岁牦牛肉的pH0值并无较大差异;其L*值、a*值、b*值、剪切力及失水率均低于5岁牦牛肉,熟肉率高于5岁牦牛肉;水分、灰分、脂肪含量均低于5岁牦牛,蛋白含量高于5岁牦牛,4岁与5岁牦牛肉的氨基酸总量差异也不明显。[结论]去势牦牛肉具有色泽鲜红,嫩度高,易于咀嚼的特点,加工性能较好、出品率高。与5岁牦牛相比,4岁年龄的牦牛肉色泽、嫩度、多汁性较好,持水性较高,具有较好的营养开发利用价值。 相似文献
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可溶性CD105与大肠癌转移关系的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:探讨大肠癌转移与血浆可溶性CD105之间的相关性。方法:采用酶联免疫吸附试验法(ELISA)对50例大肠癌患者以及31例正常人CD105浓度进行了检测。结果:未发生转移的大肠癌患者血浆可溶性血清CD105浓度(2.42±0.46)mg/L明显高于正常对照组(1.57±0.15)mg/L(P<0.01),而低于转移性大肠癌组(4.24±0.75)(P<0.01)。结论:血浆可溶性CD105与大肠癌转移有关,有可能成为诊断其转移指标之一。 相似文献