冠突散囊菌胞外多糖的分离纯化

冠突散囊菌液体深层发酵滤液经浓缩,醇析,透析冻干得多糖粗品.粗多糖经Sevag法脱蛋白,DEAE-52阴离子交换柱层析纯化得到4种多糖.将含量最高的多糖ECP-A经Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析得到纯化的冠突散囊菌胞外多糖(ECP-A1和ECP-A2),并测定其相对分子质量.用紫外光谱和红外光谱分析鉴定该多糖,紫外光谱分析未见蛋白质(280 nm)与核酸(260 nm)的特征吸收峰,红外光谱揭示ECP-A1具有典型的多糖特征吸收峰,表明ECP-A1和ECP-A2为单一均匀组分的多糖.     

绿茶饮料保鲜技术的研究

为了解决绿茶饮料在加工、贮藏过程中的护色和防混浊沉淀等技术难题,本试验选用葡萄糖-δ-内酯与甘草素(Ⅰ)、木瓜蛋白酶与甘草素(Ⅱ)和植酸与甘草素(Ⅲ)三种添加剂组合,对贮存过程中茶汤的色泽亮度、透光率以及生化成分进行测定,结合感官审评结果评价三种组合在绿茶饮料中的保鲜效果。结果显示,葡萄糖-δ-内酯与甘草素为本试验最佳添加剂组合。     

加工工艺对不同茶类主要生化成分的影响

为探明加工工艺对不同茶类主要生化成分的影响，采用相同鲜叶原料，同时加工成六类茶样，分别测定其主要成分的含量。结果表明，水浸出物、茶多酚和儿茶素总量以绿茶中最高，红茶中最低。氨基酸、黄酮和水溶性碳水化合物，则以白茶中含量最多，红茶中最少，这些差异与加工过程中影响生化成分变化的机制有关。认为以茶多酚的氯化程度作为中国茶叶分类的依据比较合理。为有效利用茶叶中的营养、保健成分，饮用白茶和绿茶最好，红茶不及青茶（乌龙茶）和黄茶；若加工液体茶饮料，采用各类茶的在制品为原料最佳。     

显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究

选用常见呼吸道感染菌作为供试菌,对显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物的抗菌效果进行测定,并对其抗菌成分进行筛选。结果表明,显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物对常见呼吸道致病菌如葡萄球菌、肺炎球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌等均表现出抗菌效果,且随二氢杨梅素浓度的提高,其抗菌效果增强。     

茶树生理 遗传的酶学研究进展

根据国内外近十几年有关茶树酶的研究报道，较为系统地阐述了酶与茶树生理，遗传的变化规律。     

马铃薯栽培技术

1推广品种2007年丰宁满族自治县马铃薯主推品种为夏坡蒂、大西洋、荷兰15、早大白、克新1号、薯1号、荷兰8号、中蔬4号等。2主要栽培技术2.1选地。选择土层深厚,有机质含量较高,肥沃,非盐碱涝洼,有一定浇灌、排水条件的地块。     

上架甜葫芦栽培技术

1 选择地块 选择排灌条件较好,土壤疏松,通气性好,富含腐殖质,保水保肥能力强的地块.     

沩山毛尖--湖南的独特黄茶

~~沩山毛尖——湖南的独特黄茶@朱旗$湖南农业大学茶学系!410128 @毛清黎$湖南农业大学茶学系!410128 @杨伟丽$湖南农业大学茶学系!410128 @冉丽群$湖南农业大学茶学系!410128     

乌龙茶不同温度冷做青工艺试验及机理探讨

对乌龙茶冷做青过程中理化变化的研究表明,在冷做青条件下内含物变化均呈较长时间缓慢进行,形成以轻晒青、轻做青(轻摇、薄摊、长晾、轻发酵)、重炒青、冷包揉、低温干燥为特点的乌龙茶加工的新工艺.冷做青温度以22-23℃为宜,温度过低内含物转化极为缓慢,做青历时长,内含物消耗过多,而使滋味鲜醇但淡薄且不耐泡,香气清细且带青气,对品质不利.     

县级森林督查工作中存在的问题及其对策

森林督查工作是国家林业和草原局针对地方森林资源保护和生态建设的一项专项检查,从2018年开始成为县级林业部门的常规性年度工作.从县级森林督查工作中存在的问题入手,发现对调查技术要求过高、基层林业技术力量薄弱和林业行政案件整改难度大是制约县级森林督查工作开展的3个重要因素,通过对工作开展情况进行具体分析,提出充分利用信息...