苦丁茶的保健作用与开发

苦丁茶叶片含有多酚类，黄酮类，氨基酸等多种生理活性成分，经过动物试验，认为苦丁茶具有降低血压，胆固醇和甘油三酯之疗效，并经过毒理试验，认为苦丁是一种安全性的保健食品。     

益智的主要化学成分及毒理学分析

益智含有多酚类、氨基酸、锰、钙、磷等多种具有保健作用的化学成分。经毒理试验，认为益智是一种食用安全性高的保健食品。