福鼎大白茶等20个茶树品种实生苗抗寒性鉴定与评价

本研究对20个品种实生茶苗进行了抗寒性鉴定,初步确认云南勐海大叶种弱,云抗10号中等,其种子第一代可在华南、西南茶区种植;福鼎大白茶、龙井43、乌牛早、碧香早、白毫早、金萱种子第一代可在北方茶区和高山茶区种植,而其它资源有待进一步鉴定比较。     

黄金茶群体等5个品种(系)制茶品质研究

通过理化检测和感官审评,对黄金茶群体、保靖黄金茶1号、黄金茶2号、黄金茶8号和黄金茶168号等5个品种（系）主要生化成分和绿茶品质进行了研究。结果表明,黄金茶各品种（系）内含物丰富,水浸出物含量36.42%~40.17%,茶多酚含量20.79%~29.89%,游离氨基酸含量3.03%~6.31%,咖啡碱含量3.82%~4.57%,儿茶素总量8.31%~14.90%;黄金茶群体、保靖黄金茶1号、黄金茶2号、黄金茶8号和黄金茶168号依次检测出香气成分47、30、40、43种和46种,其中共性成分18种,醇类是黄金茶各品种（系）所制绿茶的主要香气组分;感官审评结果显示黄金茶群体等5个品种（系）均适制名优绿茶。     

中产茶园改造综合技术

对中产茶园树体特征、土壤肥力状况进行系统分析后,提出中产茶园可以通过实时蓄养、实期修剪、增施以有机肥为主的基肥以及茶园修剪后喷施叶面肥等具体技术措施,能有效提高中产茶园的产量和产值.     

茶树品种金萱杂交亲和性和配合力研究

选择主要经济性状优良的金萱、福鼎大白茶、铁观音等15个茶树品种为杂交亲本,选配18个组合,通过比较各组合杂交结实率、F1代出苗率、优良单株选择率和早期鉴定等多方面的优势程度,探讨金萱杂交亲和性和综合性状配合力,以期创制优异特色茶树新种质的同时丰富茶树杂交育种理论.结果表明,18个杂交组合结实率为3.53％(保靖黄金茶1...     

浅谈新形势下望城县茶业的发展思路

本文阐述了望城县的茶业现状，提出了在我国加入WTO的新形势下，发展望城县茶叶产业必须实现由注重数量型向注重效益型转变，由注重生产向注重生产、销售各个环节转变，由公有制向民营制企业转变，走可持续发展道路。     

台湾茶业考察报告

正2013年12月,我们一行12人应台湾茶业协会的邀请考察了坪林茶叶博物馆、文山包种茶产区、鹿谷乡农会、百茶文化园、游山茶坊、天仁茶叶博物馆、翰林茶馆,与台湾茶业协会开展海峡两岸茶文化交流,并和有关负责人进行座谈,对台湾茶叶的基本情况有了较为深入地了解。1茶叶生产历史及产销情况北回归线通过台湾中南部,将台湾南北划为两个气候区,北部属亚热带季风气候,南部则为热带季风气候,气候特点与处于同一纬度的云南、广西     

灰色综合评判在茶树育种中的应用

为评价和筛选茶树优良单株,探索灰色综合评判法在茶树育种中的应用,本研究应用该方法对30个优株与产量相关的9个茶树早期数量性状进行分析.结果表明:不同优株间性状变异丰富,各性状与产量的关联度由大到小依次为:5龄期修剪物重量＞4龄期修剪物重量＞1龄期修剪物重量＞2龄期修剪物重量＞3龄期修剪物重量＞株高＞叶片数＞分枝数＞茎粗...     

湖南茶馆产业的现状与发展思考

本文分析了湖南茶馆产业及其存在的主要问题,并提出了加快茶馆产业发展的建议。     

茶园耕作机械

一、浅耕机械 1.微耕机微耕机多以小型柴油机或汽油机为动力,重量轻、体积小、结构简单,价格实惠,耕深5～10厘米.但对土壤坚硬的茶园耕作效果不佳.该机械适用山区、丘陵、平地茶园. 2.中耕机茶园翻耕管理机,主要技术参数为:标定功率2.9千瓦,耕作宽度30～50厘米,耕作深度7～15厘米,重量105千克,外形尺寸为115...     

茶叶镉含量状况与风险评估

土壤镉污染已成为制约我国农产品卫生质量安全的重要因素。茶叶作为传统饮品一直以来广受消费者喜爱,为了防止镉污染事件的发生,加强对茶叶镉含量的监管与控制是保障茶叶食品安全的重要举措。因此综述了我国茶叶镉污染状况,包括茶园土壤及茶叶的镉含量水平及茶叶镉的浸出特征,阐述了风险评估在镉等重金属安全评价中的研究与应用,包括风险评估对制定、修订食品安全标准的重要意义,并在此基础上提出了尽快制定茶叶镉含量最大限量指标的建议,以保障饮茶安全。