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安吉白茶阶段性返白过程中氨基酸的变化 总被引:11,自引:2,他引:11
安吉白茶阶段性返白过程中氨基酸的变化*李素芳1成浩1虞富莲1晏静2(1中国农业科学院茶叶研究所,杭州3100082浙江省安吉县林业科学研究所,安吉313307)关键词:茶树安吉白茶阶段性返白氨基酸Keywords:Tea(Cameliasinensi... 相似文献
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茶树阶段性返白现象的研究──叶绿体超微结构的变化 总被引:13,自引:3,他引:13
用透射电子显微镜,观察了安吉白茶返白—白化—转绿过程的叶片叶绿体超微结构。结果表明,在返白过程中,叶绿体不断退化,其中出现大量囊状小泡,并沿着叶绿体的边缘向一端聚集,而后形成电子密度稀疏的空泡,并吞食小泡逐渐扩大。至白化持续期,叶绿体彻底解体,整个细胞都成为空泡,仅存在网格状的细胞壁结构,几乎没有其他细胞结构。在转绿过程中,叶绿体结构迅速重建,囊状空泡缩小、分散,基质网在某些区域的垛叠层数增多,形成基粒,叶绿体基本恢复正常。 相似文献