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纸型蔬菜就是以蔬菜为原料,粉碎后加入必须的添加剂制成泥状,成型后烘干切割,外观如纸一样,故称为纸型蔬菜。该蔬菜可干吃,能配菜,能充饥,营养好,又耐储藏,便于携带和运输。纸型蔬菜所使用的原料十分广泛,几乎各种蔬菜均可采用这种加工方法,而且这种加工方法对原料的整齐度要求 相似文献
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为了从分子水平深入了解鸭梨多酚氧化酶结构特点,基于已知的鸭梨多酚氧化酶基因cDNA片段序列设计引物,以鸭梨果实总mRNA为模板,对该基因cDNA 5’端和3’端未知序列进行了RACE扩增,最终获得鸭梨多酚氧化酶基因cDNA全长序列。该序列长度为2126 bp,开放性读码框位于136~1917 bp之间,可编码593个氨基酸残基。对该基因所翻译的氨基酸序列进行生物信息学分析,结果表明基因编码的多酚氧化酶属酪氨酸酶超级家族成员,三级空间结构为可溶性球状蛋白,不具备跨膜结构,在细胞中的定位应该位于类囊体腔中。这些生物信息的获得将为今后应用生物技术开展鸭梨多酚氧化酶的调控从而抑制鸭梨果实褐变提供十分重要的参考资料。 相似文献
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在用Trizol一步法提取RNA基础上,通过SDS碱裂解法同Trizol法相结合,得到一种简单、快速从富含多糖及多种次生代谢物的胚乳细胞中提取总RNA的方法.所得RNA样品经紫外分光光度计和琼脂糖凝胶电泳分析证明具有较高的纯度、产率和良好的完整性,并可进一步满足RT-PCR和Northern杂交的试验需要. 相似文献
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鸭梨多酚氧化酶基因CDS区的克隆及表达 总被引:3,自引:0,他引:3
以鸭梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)果皮基因组DNA为模板,根据已经发表的多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)基因保守序列设计引物,利用PCR技术,克隆得到鸭梨多酚氧化酶编码区序列,将此核酸序列克隆到载体pGEM-T,酶切鉴定后测序,结果表明该段序列含有1782个核苷酸,编码593个氨基酸。对鸭梨多酚氧化酶基因片段的一致性分析和进化树分析表明,该片段与沙梨(Pyrus pyrifolia,AB056680)、苹果(Malus domestica,L29450)、李(Prunuss alicina,AY866432)以及杏(Prunus armeniaca,AF020786)的一致性分别为99%、96.3%、82%和51.4%,绘制的进化树和形态学分类地位相一致。将该片段连接到表达载体pET39b上,获得的重组子命名为pET39b-PPO,热激法转化表达受体大肠杆菌BL21(DE3)菌株,用IPTG进行诱导。SDS-PAGE分析表明,PPO基因在大肠杆菌中被诱导表达蛋白质相对分子质量约66ku,检测表明具有多酚氧化酶的活性。 相似文献
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