振兴吉林参业工程的几点看法

吉林省是中国乃至全世界的人参主产区 ,产量占全国的 75% ,世界的 65% ,西洋参占全国产量的 50 %以上。中国是世界上第三个产西洋参的大国 ,和加拿大、美国形成三足鼎立的局面 ,是我省特别是东部山区的支柱产业 ,也是我省“十五”期间加速调整农业和农村经济结构的优势产业 ,是中药现代化基地建设的重中之重。中药现代化基地建设首先是人参现代化基地建设 ,使之更加完善 ,最终使我国人参产品在国际市场上更具竞争力。改革开放以来 ,我省在人参研究方面取得了丰硕的成果 ,吉林人参研究所、吉林农业大学、东北师范大学等科研院所和大专院校取…     

人参贮藏保鲜有效成分的分析

人参采用限气贮藏方法保鲜,经4年多的研究,已获成功。本文对人参贮藏保鲜后的人参进行了全面的分析测定,分析结果表明:人参总皂甙含量略有降低,但降低幅度较小,一般在0.1—0.4％之间,用散放和砂埋处理的损失较大,可达0.5％以上;贮后还原糖明显增加,低聚糖随贮期延长有降低的趋势,人参总多糖、人参果胶、人参总淀粉、水不溶性人参淀粉含量下降,除果胶降低0.2—0.3％外,其余降低了4.5—5.5％,水溶性人参多糖、水溶性人参淀粉明显增加,增加量为0.5—1.2％;氨基酸含量变化不大。通过酶活性测定结果表明,以恒温制冷库贮藏的人参酶活性最低,其次是普通窖贮藏的人参。总之,采用限气贮藏方法保鲜人参,不但保鲜率高,而人参有效成分损失亦较小,是一种简便易行的方法。     

一种伪品西洋参的鉴定

西洋参(Panax quinquefolium L.)原产美国和加拿大.由于西洋参性凉,适用于各类人群,无不良反应,所以深受用户欢迎.西洋参售价远远高于生晒人参,所以伪品不断出现.主要伪品有生晒人参、桔梗以及其它相似植物的根.我国1980年引种成功后,中华人民共和国卫生部于1988年正式批准为新药,各栽培场均发了新药生产证书,同时颁布了“西洋参”部颁标准(试行)〔WS_2-10(13-10)〕.1998年在国家中医管理局的主持下,由吉林农业大学、上海药材有限公司神象参茸分公司、北京福斯特西洋参研究开发中心负责     

君子兰的化学成分及药理学研究进展

从君子兰(Clivia miniata Regel)中,已分离出13种生物喊成分和3种花色甙类,并确定了化学结构式。君子兰中的生物碱提取物对于Hymenocallis病毒,Semliki forost病毒均有抑制活性,其中的石蒜碱(Lycorine)对脊髓灰质炎病毒有抑制作用,对小白鼠肉瘤180有抑制作用,石蒜碱内铵盐对小鼠EC有明显抑制作用,可延长艾氏癌小白鼠生命。     

不正确加工人参方法对人参质量的影响

我国是世界上人参生产的大国,其产量占全世界的60%,吉林省又是人参的主产区,占全国产量的80%.人参加工质量好坏,直接影响到我省人参的信誉.近几年由于市场开放,特别是吉林省把人参当作土特产品对待,摆参床卖参茸产品随处可见.特别是1999年以后,吉林省取销了人参加工许可证制度,致使各家各户随意加工,产品质量严重下降,已达到非整顿不可的地步了.……     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(二)对人参中总皂甙含量及人参皂甙Rb_1含量标准的研究与讨论

前报对人参外观质量做了报道。外观质量固然很重要,但衡量人参质量好坏主要是看内在质量,特别是人参皂甙类成分。到目前为止,已从各种人参加工产品中分离出近30种的皂甙。尤其是(王达)码烷型结构的皂甙(20—S—原人参二醇和20—S—原人参三醇型皂甙),是人参的主要活性成分,其含量高低是衡量人参质量好坏的主要指标。因此,为制定此测试方法,我们进行了线性、精密度及回收率试验,并按标准分别测定了各种人参样品,制定了标准规定的指标。     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(五)对有害元素限量标准的研究与讨论

人参中的有害元素包括有铝、镉、砷、汞。铅和镉属重金属元素,砷和汞为非金属元素。这四种有害元素主要来自土壤,其次与使用的农药也有一定关系。有害元素超过标准规定,长期服用,易发生慢性中毒。有些国家要求比较严格,规定每日人参服用量中的有害之铅、镉、砷不准超过5μg/g。     

甘草地上部分化学成分分析及开发利用

作者对乌拉尔甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)地上部分,用70～80％乙醇浸提,经聚酰胺柱层析,依次用水及不同浓度含水乙醇洗脱,共得6个组分,化合物Ⅰ用UV、IR、MS(EI)、MS(FB-)等鉴定,与标准品核对,证明组分Ⅰ为甘草酸,并通过HPLC法测定含量为2.11％。地上部分切碎后用水煮提、浓缩后直接与氯化锌作用合成了甘草锌,经药厂试验的中试产品由药检所检验符合国家标准。另外在实验室又合成了甘草铋及甘草酸单铵盐。##原图像不清晰     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(四)对农药残留量标准的研究与讨论

人参中农药残留,主要是有机氯农药的HBC、DDT、PCNB。也是我国人参出口主要检测的农药残留量。西欧有些国家,除要求检测上述有机氯农药残留量外,还要检某些有机磷农药、含汞和含砷的农药。有机氯农药和含砷农药以及含磷毒性大的农药,我国早已下令禁止生产、销售和使用了。但个别地区有库存,再加上这些农药有效,所以个别地区人参中农药残留仍然很高,主要是PCNB(五氯硝基)。长白山区,过去因森林虫害严重,尤其是松毛虫,曾用飞机撒过六六六之类的杀虫剂,造成了土壤残留量很高,尤其α—HBC表现最为突出。近两年来,六六六含量大大的下降了,     

西洋参加工中常出现问题的探讨

西洋参(Panax quinquefolium L. ),原产美国和加拿大.我国从1975年开始正式引种试验(7510工程),经广大科技工作者和生产者的共同努力,1980年引种试验成功,从此结束了西洋参完全依赖进口的历史.