几种酱卤肉制品的加工方法

酱卤制品是由于受各地膳食习惯的影响,加工过程中所用的配料及操作技术不同,从而形成了许多品种。下面介绍几种我国酱卤肉制品的加工方法。1苏州酱汁肉苏州著名产品,有上百年的历史,成品为小方     

《西部林业科学》性质及学科分类

根据期刊性质和学科分类方法,以文献数量为依据对《西部林业科学》进行分类。结果发现,《西部林业科学》2010年刊登的文献几乎全为学术性,林业类文献占当年文献总量的72.41%,其余学科文献量均较少,不能划入相应学科,因此应将该刊归类为林业类专业学术期刊。     

《中国家禽》性质及学科分类

根据期刊性质和学科分类方法,以文献数量为依据对《中国家禽》进行分类。结果发现,《中国家禽》2010年刊登的论文以学术性为主,畜牧与动物医学类文献占当年文献总量的85．78％,其余学科文献均较少,不能划入相应学科,因此应将该刊归类为畜牧与动物医学类专业学术期刊。     

《草业与畜牧》性质及学科分类

根据期刊性质和学科分类方法,以文献数量为依据对《草业与畜牧》进行分类。结果发现,《草业与畜牧》2010年刊登的论文以技术性为主,畜牧与动物医学类文献占当年文献总量的63．35％,其余学科文献均较少,不能划入相应学科,因此应将该刊归类为畜牧与动物医学类专业技术期刊。     

中棉所29与保铃棉32B抗虫性及丰产性调查

本文通过对海口镇中原村几个相邻田块的中棉所29、保铃棉32B、荆杂棉1号,湘杂棉2号、鄂抗棉10号进行定株调查,得出中棉所29与保铃棉32B具有较强的抗虫性和丰产性的结果,从而为该品种的大面积推广提供了很好的依据.     

全国畜牧兽医总站十大项目初见成效

项目总体情况 近年来,全国畜牧兽医总站的基本建设工作得到了农业部及有关部门的高度重视,不断增加投入,先后扶持了总站 l0个基本建设项目.     

浅析农业信息技术的发展前景

对农业信息技术在我国农业领域的研究及应用现状进行了分析,并从4个方面对我国农业信息技术未来发展前景进行了综述.     

葡萄新梢管理技术

正1抹芽抹芽需分几次进行。抹芽原则:保留早萌发的芽,抹去晚萌发的芽;留饱满芽,去瘦弱芽;留有果穗的芽,去无果穗的芽;留下部芽,去上部的芽;留主芽,去副芽。抹芽要及时进行,以减少营养消耗。基部40 cm以下抹去,一株不到3个蔓或需更新蔓的在更新基部留1~2个芽。2定枝见穗定枝,保证架面通风透光。25 cm左右留一个枝,一株不超过7穗果为宜,一般一个枝条1穗果。3摘心摘心目的是使新梢停止延长生长,促进花序生长、     

棕榈藤的电镜观察Ⅰ.藤基部分的电镜观察

对单叶省藤ＣａｌａｍｕｓｓｉｍｐｌｉｃｉｆｏｉｕｓＷｅｉ、白藤Ｃ．ｔｅｔｒａｄａｃｔｙｌｕｓＨａｎｃｅ及黄藤Ｄａｅｍｏｎｏｒｏｐｓｍａｒｇａｒｉｔａｅ（Ｈａｎｃｅ）Ｂｅｃｃ茎的微观及超微观结构进行了电镜解剖观察,对藤茎中段的表面,表皮,皮层及维管束分布,基本薄壁组织,叶的表面纹饰和气孔都作了详细描述;结果表明,利用藤茎的微观构造特征来分类鉴定藤种及选育良种,改善栽培技术有重要参考价值。     

10个美国紫花苜蓿品种生长和营养特性比较

对来自美国的10个紫花苜蓿品种进行了田间比较试验,测定了不同紫花苜蓿品种的株高、再生速度、干草产量等指标,以期筛选出适宜江淮地区种植的紫花苜蓿品种。结果表明：2013年10个参试紫花苜蓿品种在极温天气下均安全越夏,完成其生育期,均表现出较强的抗旱性和耐热性,是江淮地区较有栽培潜力的品种。10个紫花苜蓿品种在生长和营养特性上存在显著差异,表现好的分别是巨能6、五12、4030、M995品种,其中,巨能6和五12的再生速度快、叶茎比高,可以在夏季干旱期为家畜提供青草;4030和 M995干鲜比高、粗蛋白含量较高,适宜制作干草或青贮。巨能6、五12、4030、M995适宜在江淮地区大面积推广种植。